Huvudrätt 2024, November
Hur mycket att koka kondenserad mjölk i en burk hemma
Alla älskar kokt kondenserad mjölk. Men köpt kondenserad mjölk kommer aldrig att jämföras i smak med hemlagad. I artikeln kommer vi att titta på vilka kriterier för att välja kondenserad mjölk och hur man lagar den, samt vilka godsaker du kan laga med den
Ansjovis är utsökt
Vi är vana vid att ansjovis oftast är ett s alt ölsnack. Det finns sorter av fisk som når 20 cm i storlek, och de kan konsumeras inte bara som ett litet mellanmål. I Ryssland har ansjovis ett enkelt och mer bekant namn - ansjovis. Sådan fisk är s altad, marinerad och torkad
Flera alternativ för hur man vackert skär frukt på bordet
Frukt är inte bara en oöverträffad källa till vitaminer och en integrerad del av menyn. Det är också en vinn-vinn-dekoration. Hur vackert att skära frukt på bordet? Vi erbjuder två alternativ
Grekisk salladsrecept och kalorier
Många av oss älskar sallader och serverar dem året runt. Idag kommer vi att lära oss hur man lagar en grekisk sallad i flera av dess varianter och lära oss inte bara kaloriinnehållet i maträtten, utan också hur man gör det minim alt
Pralin - vad är det för sötma?
Pralin - vad är det för sötma? Det här är nötsmör. Den uppfanns i Frankrike i början av 1700-talet. Traditionellt gjordes den av mandel. Men nu hittar man ofta praliner gjorda av valnötter, hasselnötter och andra nötter. En klassisk kombination - en blandning av hasselnötter och mandel
Spenat är inte bara nyttigt, utan också gott! Sallader med spenat
Spenat, vars egenskaper uppskattades av forntida människor, tills en tid inte var lika populär hos oss som i Amerika eller Europa. Men nyligen uppmärksammar fler och fler hemmafruar denna produkt. Spenat är ett lager av vitaminer och mineraler
Polenta är en rätt gjord av majsgryn eller mjöl
Polenta är majsgryn eller mjöl som kokas med vatten och tillagas på ett speciellt sätt. I Moldavien kallas en liknande rätt "mamaliga" och tillsätts grädde eller ost. I Italien är polenta det som serveras med en mängd olika såser. De gör att hon smakar rikare
Fördelarna och skadorna med cederolja: överväga mer i detalj
Många har hört talas om de fördelaktiga egenskaperna hos en så värdefull produkt som cederolja. Men alla vet inte att det kan vara skadligt. Fördelarna och skadorna med cederolja beror på tillverkarens integritet. Akta dig för förfalskningar
Tips om hur man skär kyckling hemma
Det första försöket som bonde börjar vanligtvis med att föda upp unga broilers. I den här artikeln hittar du användbara tips om hur du slaktar en kyckling på rätt sätt. Foton av alla stadier hjälper dig med detta. Följ instruktionerna så får du snyggt plockade och rensade fjäderfäkroppar
Groddat vete: fördelar och skador, applikationsfunktioner och recensioner
Bara de lata vet inte om fördelarna med groddar idag. Det finns hela hälsosystem som bygger på regelbunden konsumtion av groddar. Med dem förbereda sallader eller cocktails. Fördelarna och skadorna av grodd vete har länge studerats av läkare och traditionella healers. Detta är inte ett läkemedel, utan ett kraftfullt läkande medel, en källa till vitaminer och mineraler, antioxidanter. Idag kommer vi att överväga vem som ska införa det i kosten och vilken effekt som kan förväntas av detta
Turkiska nationalrätter: namn, foton
Det nationella köket i Turkiet är mycket mångsidigt och originellt. Dess bildande påverkades av det faktum att turkar, armenier, perser, greker, assyrier och många andra folk bodde på detta lands territorium, som var och en lämnade sin egen unika prägel på statens kulinariska historia. Listan över nationella rätter i Turkiet innehåller sådana populära delikatesser som plov, kebab och baklava. Deras recept finns i dagens artikel
Pumpkin butternut: recept, bilder, användbara egenskaper
Pumpa är en mycket vanlig grönsak. Mindre vanlig är butternutpumpan, som också tillhör familjen med samma namn. På grund av smaken kallas den även för "nöt". Denna sort har märkbart färre frön än andra. Den stora fördelen med en sådan pumpa är att den tillhör vintersorter och kan lagras länge
Skadorna och fördelarna med chilipeppar. egenskaper hos peppar. malen chilipeppar
Alla har säkert stött på en sådan krydda som chilipeppar. I den här artikeln kommer vi att överväga egenskaperna hos peppar, ta reda på om det är bra för människors hälsa
Skador och fördelar med getmjölk för ett barn. Getmjölk: fördelar och skador, kontraindikationer
Skadorna och fördelarna med getmjölk för ett barn har länge studerats av experter. I den här artikeln kommer vi att överväga egenskaperna hos getmjölk, samt om det är värt att ge ett barn denna mjölkprodukt
Hur man plockar en tamgås snabbt och korrekt
För att förbereda en av de läckraste gåsrätterna krävs förbehandling av fågeln. Hur man plockar en gås, överväg i den här artikeln
Hur man steker mjölk: de bästa recepten
Laxmjölk innehåller mycket viktiga ämnen för människor. Såsom fosfor, järn, vitaminer, kalium, användbara omega-3-syror, spårämnen och magnesium. Förutom att mjölk är väldigt nyttig är den också ganska enkel att tillaga. Men hur steker man fiskmjölk för att bevara alla näringsämnen?
Kryddnejlika: användbara egenskaper och kontraindikationer, recept och behandling
I köket hos alla hemmafruar kan du hitta kryddor. Bland dem kommer det definitivt att finnas en nejlika. Dessa är små mörkbruna pinnar som har en sfärisk form i ena änden. Smaksättningen är älskad för sin bittra, kryddiga smak och rika arom. Det är en integrerad del av många kulinariska mästerverk
Datum: användbara egenskaper och kontraindikationer. Användbara egenskaper hos torkade dadlar
Dadlar är inte bara en orientalisk sötma, utan också ett förråd av vitaminer. De är rika på näringsämnen och är också ett naturligt botemedel mot många åkommor
Vem var författaren till fiskdagen? Vilken dag i veckan är fiskens dag?
I enlighet med ortodox tradition inföll fiskens dag oftast på onsdagar och fredagar. Men detta var inte alltid fallet - i Sovjetunionen var torsdagen fisk. Skälen till dess utseende var tillräckligt djupa
Den berömda italienska Fontina-osten: historia, teknik, recept
Idag ska vi bekanta oss med den berömda italienska Fontina-osten. Foton visar det i form av inte särskilt breda skivor med en rund stämpel - konturerna av Mount Cervinia (ett annat namn är Matterhorn) och inskriptionen Fontina. Så hur smakar denna ost? Vilken mjölk är den gjord av? Vilken teknik? Vilka rätter använder fontina? Och viktigast av allt: vad kan ersätta denna italienska ost? Vi kommer att prata om allt detta i vår artikel
Är det möjligt att frysa syra till vintern?
När man skördar grönt för framtiden, ställer sig många frågor:”Är det möjligt att frysa färsk syra? Kommer alla dess användbara egenskaper att bevaras?
Fiber och kli: vad är skillnaden, vad är hälsosammare
De som äter rätt, eller vilken diet som helst, rekommenderas i allmänhet att konsumera betydande mängder fibrer eller kli. Deras fördelar är obestridliga, men finns det någon skillnad mellan dessa till synes identiska substanser?
Varför kallas kålrullar för kålrullar
Fyld kål i ugn i gräddfilssås - själva namnet väcker associationer till rysk gästfrihet, ett bord med förfriskningar, bakom vilket muntra skratt hörs. Få semester är kompletta utan denna maträtt. Det är tillfredsställande och samtidigt kostsamt. Och doften av kålrullar är inte att förväxla med någon annan
Oregano. Vad är denna krydda?
Oregano. Vad är det: medicin eller smaksättning? Denna växt sätter perfekt igång smaken av kött-, fisk- och grönsaksrätter. Dessutom har den antiseptiska, lugnande och antiinflammatoriska egenskaper
Ett ägg är Den kemiska sammansättningen av kycklingägg, fördelarna och skadorna, kalorier och näringsvärde
Vad är ett ägg. Den kemiska sammansättningen av produkten och dess fördelar för människokroppen. Hur man väljer ett ägg. Energivärde och standard enligt GOST. Skador på ägg. Vem är förbjudet att äta ägg. Sammansättningen av äggulan och proteinet
Kalorier i ångad lax: näring, näringsämnen, näringsråd
Lax är en av de mest populära fiskarna som är kända för världen för förekomsten av omega-3-fettsyror, som är så nödvändiga för kroppens normala funktion. Och förutom detta är lax också rik på bioaktiva peptider som reglerar inflammatoriska processer i matsmältningskanalen. Det idealiska sättet att laga lax är ångad, detta är den mest lämpliga maten för dem som inte bara går ner i vikt, utan också helt enkelt övervakar sin hälsa och näring
Muskot hur man använder? Muskotnöt och dess fördelaktiga egenskaper
Muskotnöt är en krydda som inte bara är god, utan också nyttig. Denna produkt används ofta i konservering eller rökning av kött- och fiskprodukter, korv. Det har också många medicinska egenskaper. Därför är det bättre att lära sig mer om vad muskot är, hur man använder det för kroppens bästa
Hur man snabbt tinar fisk: användbara tips
Varje hemmafru behöver veta hur man tinar upp fisken innan tillagning. Smaken och kvaliteten på de färdiga rätterna beror till stor del på detta. Men vad händer om du inte har tid att vänta på den naturliga upptinningen av produkten? Då måste du vidta ytterligare åtgärder. Nedan följer några tips på hur du snabbt tinar upp fisk
Vad är användningen av lök? Lök kalorier
Dieten för vilken diet som helst innehåller alltid olika kryddor som ger krydda till rätten. De inkluderar också lök. När man bestämmer det totala energivärdet för den konsumerade rätten, måste kaloriinnehållet i färsk, kokt eller bakad lök också beaktas. Detta är särskilt viktigt för dem som vill bli av med övervikt
Oliver. Användbara egenskaper och extraordinär smak
Invånarna vid Medelhavskusten äter oliver i mycket stora mängder. Kanske är det därför de är mindre benägna att diagnostiseras med en så allvarlig sjukdom som cancer, och den förväntade livslängden är 10 år längre? De fördelaktiga egenskaperna hos dessa frukter var kända även i antiken. De värderades och användes på Gamla testamentets dagar. Olivträdets gren är en symbol för seger. Vilka är hälsofördelarna med oliver?
Låt oss ta reda på hur oliver skiljer sig från oliver
Nu är en mycket populär produkt på marknaden oliver och oliver. Hur skiljer sig oliver från oliver? På denna punkt skiljer sig folks åsikter. Vissa tror att oliver skiljer sig från oliver i färg, andra - i smak. Men trots alla domar, tvister och samtal är dessa frukterna av ett träd
Fördelarna och skadorna med vaktelägg
En av de mest värdefulla kostprodukterna är vaktelägg. I många länder konsumeras de särskilt ofta, vilket bidrar till olika rätter. Japanerna använder vaktelägg för att göra sushi. I Ryssland, tills nyligen, var de inte så populära. Men modet för allt exotiskt har förändrat denna situation. Denna produkt är mycket välsmakande och näringsrik. Så vad är fördelarna och skadorna med vaktelägg?
Vilka är skadorna och fördelarna med sojakött?
Artikeln beskriver de viktigaste egenskaperna hos sojakött, sammansättningen anges. De positiva och negativa egenskaperna hos sojakött bestäms
Hur lagar man en tunga i en långsam spis?
Mycket god delikatessrätt - kokt tunga - kan tillagas i en långsamkokare. Detta kommer att säkerställa bevarandet av smak och näringsämnen, göra köttet ännu mjukare
Rödingfisk: recept, matlagningsfunktioner och rekommendationer
Rödingfisken är en av de billiga, men mycket välsmakande och näringsrika medlemmarna i laxfamiljen. Var dessa individer finns, hur och vad kan tillagas från dem, och även vilken effekt konsumtionen av rätter från denna fisk har på vår kropp, kommer du att lära dig av vår artikel
Hur man slaktar en kyckling på rätt sätt för att laga olika rätter
Förutom rätter tillagade av en hel slaktkropp, finns det många andra recept som använder fågel som skärs i bitar: gryta, pilaff, franskt kött, etc. Men vet alla hur man skär en kyckling i portionsbitar? När allt kommer omkring ska rätten inte bara vara välsmakande, utan också attraktiv när den serveras
Bekant för alla grön lök – vad är den bra för?
Grönlök är kända för sina extremt positiva egenskaper. Förutom funktionen att dekorera maträtter och ge dem en fräsch sommarsmak när som helst på året är den känd för sina stora fördelar. Vilka är fördelarna med salladslök? Ta reda på svaret i artikeln
Pepparrot: fördelar och skador på människokroppen
Pepparrot är en opretentiös växt som inte kräver någon speciell skötsel. Idag är vi intresserade av fördelarna och skadorna med pepparrot, såväl som funktionerna i att använda den för mat. Uppenbarligen är detta inte bara ett smaktillskott, utan också en bra assistent för din hälsa
Asafetida - vad är denna exotiska krydda?
Asafetida - vad är denna exotiska krydda? Det är ganska ovanligt inte bara i sitt utseende och smak, utan också i ursprung. Asafoetida är en krydda som mals och torkas av en paraplyväxt. Dess doft är mycket skarp och specifik
Toppings är ljusa, välsmakande och roliga
Glass eller vispgrädde är läckra på egen hand, men du förstår, dina händer kliar efter att dekorera delikatessen med något som bär- eller chokladsås, eller kanske till och med frukt eller kanderad frukt. Alla sådana tillsatser kallas toppings, och det finns ingen gräns för deras mångfald