Huvudrätt
Wakame Seaweed Middag i japansk stil
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Det japanska köket slog väldigt snabbt rot i Ryssland. Exotiska, men hälsosamma rätter har hittat sina beundrare och beundrare. På grund av den höga efterfrågan kan produkter som wakame-tång, inlagd ingefära, räkor och olika kryddor hittas i vilken stormarknad som helst. Idag ska vi prata om alger
Vetenudlar: frestande recept. Vetenudlar med kyckling och grönsaker
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Folk uppfattar pasta som något vanligt som tillagas när det inte finns tid för något mer intressant. Under tiden kan vetenudlar bli grunden för exotiska och mycket välsmakande rätter, om du använder rätt recept och inte är för lat för att implementera dem. Asiatiska och italienska kök är rikast på dem. Bland deras förslag finns det komplexa rätter som kräver intrikata ingredienser, och ganska enkla som inte kräver sökning efter sällsynta ingredienser
De mest exotiska rätterna från världens folk: recept och foton
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Vilken exotisk mat har du testat? Det bör noteras att 90% av resenärerna föredrar att bara äta obekant mat i andra länder i världen. Enligt dem är det detta som gör att du kan komma ihåg resten för en livstid
Fördelarna med aubergine för människor
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Aubergine är en mycket god och hälsosam grönsak. Den tillhör nattljusfamiljen. Födelseplatsen för denna produkt är Indien, där dess användning i mat började för många århundraden sedan. Nu odlas aubergine, som är en nära släkting till tomater och potatis, även i Ryssland
De viktigaste nationella rätterna i Ryssland
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Det ryska köket är känt över hela världen för sina flerkomponentsrätter, marinader. I väst förknippas Ryssland med pannkakor, pajer, s altört, kaviar, borsjtj, vodka och dumplings. Dessa nationella rätter har ett rikt historiskt arv
Italienska korvar: sorter, namn, recensioner
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Italiensk delikatesskött är populärt över hela världen. Och det finns ganska logiska skäl till detta. Från den höga kvaliteten på de producerade varorna och slutar med dess unika smak. Inte konstigt att detta land är ledande inom produktion på detta område
Medelhavsköket: recept. Inslag av medelhavsköket
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Vad är medelhavsmat? Du hittar svaret på frågan som ställs i materialet i den här artikeln. Dessutom kommer vi att berätta om funktionerna i detta kök och presentera några enkla recept för att tillaga läckra rätter
Vad är smör? Hur påverkar vit olja kroppens elasticitet och ungdomlighet?
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Vita oljor, eller smör, är en utmärkt ersättning för syntetiska krämer. I den här artikeln kommer vi att berätta vilka naturliga produkter som återfuktar och ger näring åt kroppen, berikar den med näringsämnen, lindrar rynkor och bristningar
Vad är kapris och hur man använder dem?
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Vad är kapris bör varje gourmet veta, eftersom denna smaksättning lätt diversifierar de vanligaste rätterna. Men du måste känna till egenskaperna hos denna krydda och dess korrekta användning
Ättikessens: hur erhålls den, i vilka proportioner späds den ut och hur appliceras den?
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Används ättiksyra endast i matlagning? Hur erhålls denna flytande och bordsvinäger? I den här artikeln hittar du svar på dina frågor, såväl som folkrecept för att behandla härdade klackar och sänka kroppstemperaturen
Mackerel: användbara egenskaper och kontraindikationer
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Mackerel, vars fördelaktiga egenskaper kommer att beskrivas nedan, är en utmärkt produkt för att tillaga fisk andra och första rätter, såväl som halvfabrikat (kotletter, pinnar, etc.) och bakning (pajer, pajer) , etc.). Det bör särskilt noteras att nästan alla invånare i vårt land har råd med denna ingrediens. När allt kommer omkring är det relativt billigt (från 80 till 140 ryska rubel per 1 kg)
Natriumfosfat: beskrivning, applicering, effekter på kroppen
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Natriumfosfat erhålls genom inverkan av alkali på fosforsyra (neutralisering), under uttorkning av natriumhydroortofosfater. Används som emulgeringsmedel och pH-reglerare, samt antiklumpningsmedel
Gelningsmedel: typer och beskrivning, användning vid matlagning, tips
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Nästan varje hemmafru är bekant med en sådan produkt som gelé. Det erhålls genom speciell kulinarisk bearbetning av gelningsprodukter. De kan användas inte bara i matlagning, utan också i kosmetologi. Fundera på vad gelningsmedel är, vad de består av, varför de används
Hård ost: klassificering, produktion och användbara egenskaper
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Ost… Knappast någon har provat det och vet inte vad det är. Ost är en produkt som tillverkas av mjölk genom att den utsätts för mjölkkoagulerande enzymer. Det finns hårdostar, mjukostar, inlagda ostar och smältostar. Låt oss överväga de viktigaste mer i detalj. Många recept använder hård ost. Det är mycket populärt bland befolkningen i vårt land
Fläskrevben - de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och recensionerna
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Fläsk är det mest konsumerade köttet i världen. Många vet att det i vissa religioner är förbjudet att äta detta kött. Men de flesta tycker att fläsk är väldigt saftigt och nyttigt. Griskött steks, kokas, s altas, röks, grillas och äts till och med rått
Jalapeñopeppar: frön. Varm jalapenopeppar. Inlagd jalapenopeppar
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Det är omöjligt att föreställa sig det mexikanska köket utan jalapenopeppar (foto presenteras i artikeln). Det är han som ger hennes rätter en kryddig, omedelbart igenkännbar smak. Även om det är en av sorterna av den världsberömda chili, föredrar mexikaner just denna sort och konsumerar varm röd paprika mycket mindre ofta. Jalapenopeppar anser vi fortfarande till viss del vara exotisk. Vår artikel är avsedd att upplysa inhemska kulinariska specialister i detta avseende
Söt halm: laga mat hemma. Söt stråkaka
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Söt halm – för många är det en delikatess i barndomen. Så spännande det var att knäcka kakor, av en så ovanlig form. Idag finns det ingen brist på sådant nöje: det kan köpas i nästan vilken detaljhandelskedja som helst och till ett ganska överkomligt pris. Det är värt att komma ihåg att trots sitt enkla utseende (tunna pinnar 12-20 centimeter långa) är kaloriinnehållet i söta sugrör ganska högt
Typer av ris och deras användning i matlagning
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Saracenkorn (ett av namnen på produkten, som kommer att diskuteras i den här artikeln) är en av de äldsta grödorna som odlas av människor. Vissa typer av ris i många länder i världen har länge använts för att tillaga läckra rätter (både första och andra, och till och med tredje) i nationella kök: pilaff, gröt, soppa, drycker
Matsked som volymenhet i köket
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
En matsked används vanligtvis för att äta, men ibland används den också för att mäta en viss mängd av en produkt. Det gäller främst bulkprodukter (mjöl, socker, s alt), men ibland mäts även vätskor (mjölk, vatten, vinäger) med. Dessutom görs detta även av de som har både uppmätta behållare och exakta vågar, eftersom det är bekvämare (särskilt om mängden av produkten anges i själva receptet i skedar och inte i gram)
Vilken del av slaktkroppen smakar bättre? tips och tricks
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Nötkött är ett förråd av näringsämnen. Det används ofta i menyn för de som går på diet. Det bör dock förstås att delar av slaktkroppar av nötkött kan skilja sig från varandra på många sätt, från mjukhet till smak
Oraffinerad olja eller raffinerad
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Det är nästan säkert att en modern hemmafru hellre föredrar vegetabilisk olja än sin motsvarighet till grädde eller animaliska fetter. Som ni vet skapar efterfrågan utbud. I enlighet med denna regel "sprängs" butikshyllorna helt enkelt med alla typer av vegetabiliska oljor. Men de faller alla in i två huvudkategorier: oraffinerad olja och raffinerad
Solrosolja: vad vet vi om det?
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Tidigare 1829 uppfann en bonde från Voronezh-provinsen en metod för att få olja från solrosfrön. Kyrkan rankade sedan den nya produkten bland fastetiden. På den tiden gissade man inte ens att ungefär tvåhundra år skulle gå och solrosolja skulle bli så populär att nästan varje hem skulle ha sina reserver
Mald paprika: beskrivning av smak och användning i matlagning
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
En av de mest kända kryddorna i världen är paprika. När det gäller konsumtion ligger den på fjärde plats i listan över de mest olika kryddorna. Det är helt enkelt omöjligt att föreställa sig matlagning utan kryddor, för med deras hjälp får varje maträtt en unik smak. Och om kryddningen väljs korrekt, kommer den perfekt att komplettera, förbättra eller helt ändra smaken på maten
Kungligt datum: var den växer, sammansättning och kaloriinnehåll. Vilka är fördelarna med datum för kroppen
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Vad är skillnaden mellan en kunglig dejt och en vanlig? Var växer den, vilket land anses vara dess hemland och vilket är ledande inom produktion? Vad är användbara datum för kroppen? Vad är dess sammansättning och kaloriinnehåll? Varför köpa kungliga dadlar?
Mjölprodukter: sortiment, matlagningsteknik, receptbok
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Mjölprodukter: vad är det och deras varianter. Matlagning recept. Recept på pajer med kål, pensel och zebrapaj. Hur man väljer en mjölprodukt i en butik. Vilka produkter finns i snabbköpet
Hur gör man vegetarisk sushi?
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Du behöver inte vara vegetarian för att njuta av frallor med ovanlig fyllning. Recepten som presenteras i vår artikel kan vara av intresse för dem som är på en lågkaloridiet, fastar eller bara vill lägga till variation till sin dagliga meny
Vad äter de svart kaviar med? Funktioner och foton
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Svart kaviar anses vara en utsökt delikatess. Sedan urminnes tider älskade rika adelsmän och godsägare att ägna sig åt henne, för vanliga människor var hon också en favoritdelikatess. Och det är fortfarande populärt idag. Men inte alla vet vilka produkter den kombinerar bra med, och vilka som är bättre att inte kombinera med den
Blomkål: kalorier, näringsvärde, användbara egenskaper
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Blomkål är en av de vanligaste grönsakerna. Det kännetecknas av ett överflöd av vitaminer och andra användbara ämnen, såväl som mångsidighet i matlagning. När allt kommer omkring kan kål bli grunden för dietnäring, en utsökt komponent i lunch eller middag, den skördas för vintern och den fungerar som en av de första kompletterande matarna för spädbarn. Vad är kaloriinnehållet i blomkål med olika tillagningsmetoder, dess fördelaktiga egenskaper och näringsvärde?
Falafel: kalorier och förberedelser
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Konnässörer förknippar falafel med det arabiska köket. I Israel är rätten något som liknar snabbmat, som dyker upp dagligen på borden hos människor i alla klasser. Men skillnaden är att falafel är mycket nyttigare än snabbmat, eftersom rätten tillagas av helt andra produkter. För tillfället distribueras hans recept över hela världen. Förresten, många ryssar älskar också falafel. Kaloriinnehåll, historia, recept och andra aspekter relaterade till denna fantastiska maträtt beskrivs i artikeln
Kakaosmörsersättning: egenskaper, typer, fördelar och skador
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Inom konfektyrbranschen är en av de viktigaste halvfabrikat chokladglasyr. Traditionellt har kakaosmör använts vid tillverkningen av denna komponent. Denna komponent är inte billig, och egenskaperna är mycket noggranna. Under de senaste åren har kakaosmörsubstitut av icke-alurin- och laurin-typ använts
Brunt ris: foto, fördelar och nackdelar
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Brunris är en spannmålsgröda som har ett antal användbara egenskaper. Detta faktum gör det extremt populärt bland fans av en hälsosam kost. Vi kommer att beskriva i detalj alla funktioner, såväl som fördelarna och skadorna med brunt ris i artikeln
Lindhonung: medicinska egenskaper, kontraindikationer och egenskaper
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Lindhonung är gjord av blommorna från en flerårig vedväxt - lind, som är vanligast i Fjärran Östern och Bashkortostan. Den innehåller många användbara ämnen, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Alla funktioner, medicinska egenskaper och kontraindikationer för användningen av lindhonung kommer att övervägas i detalj i artikeln
Smör "Tusen sjöar" - konsumenternas val. Fördelar, produktkvalitetskontroll
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Smör är en populär produkt som finns på livsmedelsbutikernas hyllor och märkeskylskåp. Många börjar sin morgon med det. Det är svårt att föreställa sig en festlig fest utan smör. Vad gör denna produkt populär? Svaret är enkelt: sammansättning
Yogurt: utgångsdatum, förvaringsvillkor
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Yogurt är en mängd fermenterade mjölkprodukter berikade med nyttiga bakterier som återställer funktionen hos mag-tarmkanalen och förbättrar tarmens mikroflora. I jakten på varumärken som är fulla av TV-skärmar tänker folk sällan på utgångsdatumet för drycken. Vad bestämmer livslängden för en fermenterad mjölkprodukt? Vad är utgångsdatumet för yoghurt, som anges på förpackningen, kommer att avslöja hemligheterna med dess kvalitet? Svaren finns i artikeln
Solrosolja hållbarhet, lagringsförhållanden och funktioner
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Solrosolja finns i alla kök. Det används inte bara i matlagning, utan också i kosmetologi och medicin. På grund av närvaron av vitaminer, makro- och mikroelement, fettsyror, har solrosfröprodukten medicinska egenskaper som hjälper till att förebygga ett antal sjukdomar. Efter utgångsdatumet för solrosolja reduceras en del av de användbara ämnena som finns i dess sammansättning
Vatten "Nikolinskaya": sammansättning, egenskaper, matlagning hemma
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Den största fördelen med "Nikolinskaya"-vatten är en låg koncentration av kalcium. Innehållet av spårämnen i kroppen påverkar en persons förväntade livslängd. Dess överskott i blodet är skadligt för hälsan. Artikeln kommer att berätta om vattnets sammansättning, egenskaper och metoder för att förbereda det hemma
"Karachinskaya"-vatten: sammansättning, fördelar och skador, användningsegenskaper
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Mineralvatten är en källa till helande. Tidigare, på jakt efter en drink av vitalitet och hälsa, var människor tvungna att resa hundratals och tusentals kilometer. Nu räcker det att gå till butiken och köpa en läkande produkt. Tillverkare erbjuder mineralvatten av olika sammansättning: bord, medicinskt bord, medicinskt. Varje typ påverkar en viss grupp av organ. Du kan lära dig om fördelarna och skadorna med "Karachinskaya" vatten från artikeln
Rostagroexport gräddfil: produktegenskaper, kvalitetsbedömning
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Varje år ökar konsumtionen av mejeriprodukter. En av de värdefulla livsmedelsprodukter som efterfrågas bland befolkningen är gräddfil. Hur man väljer en högkvalitativ och användbar produkt från den sort som presenteras på butikshyllorna? Räcker det att tro på inskriptionerna på förpackningarna? Artikeln kommer att berätta om laboratoriestudier av kvaliteten på Rostagroexport gräddfil, dess sammansättning och fördelar
Rädisa med honung: recept, hur man tar, användbara egenskaper och recensioner
Senast ändrad: 2025-01-23 13:01
Många minns från barndomen hur de fick en sådan hemmagjord "dryck" under en förkylning. På ett bord eller en fönsterbräda stod en svart rädisa med en avskuren skiva. Kärnan plockades ur den så att man fick en skål som fylldes med honung. Med tiden utsöndrade denna skål juice och honungen förvandlades till en flytande sirap, och själva rädisan krympte. Receptet på rädisa med honung har gått i arv från generation till generation
Inlagd gurka: fördelar och skador på kroppen, kalorier
Senast ändrad: 2025-06-01 07:06
Inlagda gurkor, särskilt hemgjorda - ja, ett mycket gott tillskott till många rätter. Vissa är redo att äta dem på burkar, och inte ens vara gravida. Men vad är fördelarna och skadorna med inlagda gurkor? Och hur kommer deras omätbara mängd att påverka figuren och kroppen som helhet?