Huvudrätt 2024, November
Hur får man reda på hur många gram i ett facetterat glas mjöl eller andra produkter?
Att ta reda på hur många gram i ett facetterat glas mjöl, till exempel, är väldigt enkelt. För bulkprodukter finns det en åtgärd, och för flytande och viskös - en annan. Mjöl läggs 130 gram, medan bulkprodukter inte behöver stampas eller tvärtom lossas
Pektin. Vad det är?
I sammansättningen av produkterna möter vi ofta en sådan komponent som pektin. Vad är denna produkt? Naturligt eller konstgjort? Hjälpsamt eller skadligt? Fundera på var och hur pektin erhålls och vad det innehåller
De dyraste frukterna och grönsakerna i Ryssland. Den dyraste frukten i världen (foto)
Vad kan idag klassificeras som "världens dyraste frukt"? Vilken typ av pengar är folk villiga att ge för att visa sin position i samhället eller visa respekt för en gäst? Varför är dessa frukter så olika från vanliga frukter att de kostar en förmögenhet?
Navagafisk - ett kulinariskt mästerverk
Marinerad Navaga-fisk brukade vara ett mycket populärt traditionellt ryskt mellanmål. Det är väldigt lätt att förbereda och smaken är helt enkelt gudomlig. Du måste steka fisken, hälla marinaden och insistera i cirka tre till fyra dagar. Använde en sådan berlock med svart bröd och senap. Du kan också lägga picklad gurka på brödet
Mat som innehåller mycket C-vitamin. Kosttips
Vitaminer är biologiskt aktiva substanser som är nödvändiga för ett norm alt liv. Kroppen kan inte själv syntetisera många vitaminer, varför det är så viktigt att inkludera livsmedel som innehåller dem i kosten
Sherryvinäger: applicering, analoger och foton
Historia, beredning och användning av sherryvinäger. Produktens kemiska sammansättning och dess fördelar. Sherryvinägeranaloger och husmanskostmetoder. Kött med sherryvinäger och paprikasallad. Hur man byter ut den
Fuet (korv): smak, matlagningsfunktioner, recensioner
Fouet - Spansk torrtorkad fläskkorv med ett karaktäristiskt lager av mögel och en unik svamparom. Läs om alla funktioner i beredningen av denna korv i vår artikel
Currykrydda: fördelar och nackdelar, sammansättning, egenskaper
Indisk krydda, hur speciell den kan vara, du visste inte ens om den. Det visar sig att det finns så många användbara saker i den. "Vad exakt?" - du frågar. Läs artikeln och se till att ta reda på det
Hur länge kan en vattenmelon förvaras i kylen skuren och hel?
För att inte skada din hälsa måste du veta hur mycket vattenmelon som kan förvaras i kylen i någon form. Efter att ha läst den här artikeln lär du dig inte bara om detta, utan också om hur du förbereder det. Spara vattenmelon ordentligt till vintern och njut av dess doft och smak en varm vinterkväll
Varför är blåbär bittra? Vad ska man göra?
Blåbär anses vara ett av de bär som används i kampen mot cancer. Du behöver bara välja det korrekt. Det händer att hon är bitter. Och varför? Och vad ska man göra? Det handlar om detta och om de fördelaktiga och skadliga egenskaperna som diskuteras i den här artikeln
Kan jag frysa syra i frysen till vintern?
Sorrel är en av de växter som är rika på nyttiga spårämnen. En av dess fördelar är att den bevarar dem även när de är frysta. Men så här gör du, det är inte alla som vet. Det är vad den här artikeln handlar om
Röda bananer är hallon för de infödda
Visste du att namnet på Zimbabwes första president är Banana? Och att Mao Island på Seychellerna är den enda platsen på jorden där gula, svarta och röda bananer växer samtidigt?
Grönsakskryddor: fördelar, skadar, användningsområden
Olika örtkryddor används ofta i matlagning. Namnet på många är välkänt för alla, medan andra används mycket mer sällan. Låt oss kort beskriva deras fördelar, skador och praktiska tillämpningar
Stekpanna utan olja: de bästa företagen, matlagningsmetoderna, bilderna och recensionerna
Inget kök är komplett utan en stekpanna. Trots att stekt mat inte är särskilt hälsosamt äter vi det fortfarande. Det är därför de kom på ett sätt att steka i en panna utan olja. Det kommer att diskuteras i den här artikeln. Och för att det ska vara hälsosamt måste du överväga några tips
Hur mycket socker är det i en vattenmelon. Produktens fördelar och kaloriinnehåll
Det är svårt att föreställa sig slutet på sommaren utan mogna och söta vattenmeloner. Det verkar som att så snart säsongen kommer kommer det att vara möjligt att använda dem i obegränsade mängder. Faktum är att trots den fördelaktiga sammansättningen kan överdriven konsumtion av denna frukt vara hälsofarligt
Vallmomjölk: fördelar, matlagningsrecept
Popy milk är en avkopplande och lugnande dryck gjord av vallmofrön. För beredningen används torra eller blötlagda vallmofrön, vatten och naturliga sötningsmedel (honung, dadlar). Läs mer om de fördelaktiga egenskaperna hos denna dryck i vår artikel
Var kan du äta gott i Moskva?
Medborgare i en stor metropol som Moskva har svårt att hitta tid att äta hemma eller gå till sin favoritrestaurang. Hunger kan fånga dig var som helst och få dig att tänka på var du kan äta rejält. Det finns många ställen i Moskva med hälsosam, välsmakande och billig mat. Även om du är en turist, en gäst i staden eller en lokal invånare, kommer du inte att förbli hungrig efter att ha läst erbjudandena från Moskva catering
Hur identifierar man palmolja i mjölk? Hur bestämmer man närvaron av palmolja i mjölk hemma?
Har du någonsin tänkt på att tillverkare kan tillsätta olika fyllmedel i form av vegetabiliska fetter till enkla och välbekanta livsmedel för att öka utbytet av den färdiga produkten? Idag händer det överallt och att hitta naturliga produkter blir allt svårare. Idag kommer vi att prata om hur man identifierar palmolja i mjölk och mejeriprodukter
Glutenfri havregryn: metoder för att erhålla, tillverkaröversikt, matlagningsfunktioner, recensioner
Den största andelen gluten finns i spannmål. I detta avseende ansågs det ursprungligen vara veteprotein. Men idag kan gluten finnas i sammansättningen av olika livsmedel, som fungerar som förtjockningsmedel. Därför rekommenderar många nutritionister att utesluta det från kosten. Och glutenfria spannmål kan vara ett utmärkt substitut. De kommer att bli föremål för denna artikel
Karelsk mat: recept på traditionella rätter, matlagningsfunktioner
Karelen är sjöarnas och flodernas land. Detta påverkar också det nationella köket. Dess bas är sötvattensfisk och kött från vilda djur. Komplettera dess gåvor av skogen. Det är svamp och bär, olika vilda örter och nötter. Ändå intar fisk en central plats i det karelska köket. Naturligtvis, för att smaka på rätterna i sin ursprungliga version, måste du besöka detta fantastiska land. Men du kan försöka göra något liknande hemma
Hur späder man ut vinägeressens till 9 % vinäger: allt genialiskt är enkelt
Vissa hemmafruar är fördomsfulla mot ättika, och tror naivt att det bara behövs under sommar- och höstmånaderna, för den period då man syr grönsaker. Vinäger essence är en oumbärlig assistent i köket för alla, både nybörjare och erfarna, värdinnor
History of dumplings. Vem uppfann dumplings? Var kom dumplings ifrån (vems maträtt)
Så vem uppfann dumplings? Vi måste erkänna att denna maträtt ursprungligen har kinesiska rötter. Idag, i detta kök med sin historia på fem årtusenden, finns det analoger till nästan varje modern maträtt. Först nu kommer ingen att åta sig att ifrågasätta det faktum att det är i Ryssland som dumplings är de mest populära
Äggskal som en källa till kalcium. Hur man lagar äggskal som en källa till kalcium
Äggskal är en idealisk källa till kalcium och naturens mest unika skapelse, dess välgörande ämnen kan man outtröttligt prata om. Äggskal är en mycket värdefull biologisk produkt, eftersom det innehåller kalciumkarbonat, absorberas det perfekt av kroppen. Äggskal som källa till kalcium - myt eller verklighet?
300 gram mjöl - hur många glas är det, eller massan av produkter
I köket är det mycket viktigt att lära sig hur man korrekt mäter vikten på produkter utan våg, för ibland kanske de helt enkelt inte finns till hands. Sedan antiken finns det speciella tabeller som hjälper till i denna svåra fråga. Du måste räkna ut det: 300 gram mjöl - hur många glas är det?
Kandysocker: typer, lagringsförhållanden, egentillverkning
Socker är en produkt som vi konsumerar varje dag. Det säljs vanligtvis i form av små smuliga kristaller. Därför väcker frasen "godisocker" nyfikenhet hos många. Denna produkt utvecklades av moderna forskare. Liksom vanligt socker kan det läggas till en mängd olika livsmedel och drycker
Snickers-godis (Snickers): sammansättning, kaloriinnehåll, tillverkare
Snickers-godis - minibarer med nougat och jordnötter, täckta med mjölkchoklad. Låt oss titta på produktens sammansättning och kaloriinnehåll idag, och också lära oss lite om tillverkaren. Vi kommer också att studera receptet på tårtan och glassen med samma namn
Vitlök är Historia och användning av vitlök
Vitlök är inte bara en användbar och väldoftande växt, utan också en produkt med en förvånansvärt intressant historia. Och hur många kulinariska mästerverk skulle bli en enkel, slapp och smaklös uppsättning produkter utan vitlök i dem
Hur jäser man vinbärsblad hemma?
Av färska vinbärsblad framställs ett mycket väldoftande och hälsosamt te. Men hur är det på vintern, när du inte kan hitta dem i den här formen? Många älskare torkar bladen, men te från dem ger inte en sådan arom och smak. I det här fallet kan vinbärsblad jäsa för te. Sådan jäsning av råvaror kommer att ge drycken en rik färg, uttalad lukt och smak
Funchose-nudlar: fördelar och nackdelar
Funchoza-nudlar är en produkt som dök upp på hyllorna i ryska butiker med utvecklingen av populariteten för det asiatiska köket. Det används mycket ofta vid beredning av orientaliska rätter, vilket ger dem speciell smak och näringsmässiga egenskaper. Vad är kärnan i denna produkt? Vilka positiva och negativa egenskaper har den och, viktigast av allt, hur man lagar den på rätt sätt? Mer om detta senare
Smör bondsmör 72,5 %: sammansättning och tillverkares recensioner
Bondsmör är en produkt gjord på pastöriserad grädde, vars massfraktion fett är 72,5 % vid en fukth alt på 25 %. Komplett och pålitlig information om denna produkt presenteras i vår artikel
Set verktyg för konditor
Börjande fans (fans) av att göra hemgjorda bakverk kommer först och främst att behöva en konditors verktyg. Efter att du har bekantat dig med de viktiga enheterna som i hög grad underlättar arbetet för skaparen av chica desserter, kommer det redan att vara möjligt att leta efter de bästa recepten för att göra samma desserter och olika bakverk
Sillens skada och fördelar för kroppen
Forshmak, "pälsrock", med potatis, och bara i lätts altad form - sill är alltid gott. Men nutritionister hävdar ofta att denna produkt förmodas vara ohälsosam. Låt oss försöka argumentera med detta. Låt oss titta på vilka ämnen som finns i en sådan livsmedelsprodukt som s altad sill. Fördelarna och skadorna för vår kropp kommer från dess komponenter, och inte från fisken själv
Material från muffinsformen
Vilken muffinsform är den bekvämaste? Från artikeln nedan kommer du att lära dig för- och nackdelar med formar från olika material. Baserat på den inhämtade informationen blir det lättare för hemmafruar att navigera i hela mängden behållare för att baka dessa produkter
Gelat socker: beskrivning och egenskaper hos en ovanlig produkt
Gelat socker finns ganska ofta bland listan över produkter i kulinariska recept. Vad är det och vad är dess hemlighet? Detta måste redas ut
Vad gör Astrakhan-vattenmelon så bra?
Astrakhan vattenmelon kan med rätta anses vara en riktig nationell stolthet. Denna kultur glorifierade Ryssland långt utanför dess gränser
Matlagning är en konst
Vi är alla vana vid att laga olika rätter i våra kök, ja, åtminstone med nöje att äta läckra rätter tillagade av mamma, mormor eller andra familjemedlemmar som är involverade i matlagning. Vissa människor gillar att gå på restauranger och smaka på läckerheterna i en specialdesignad nationell eller annan meny. Men troligen är det få av oss som har tänkt på själva innebörden av detta ord, vilket betecknar ögonblicket för att förbereda varierad och välsmakande mat
Användbara egenskaper hos svampar för människor
Under hösten är det många som utnyttjar den möjlighet som naturen själv ger och samlar olika svampar eller köper dem på marknaden. Mycket rejäla och välsmakande rätter tillagas av denna produkt
Kaloriinnehåll i torkade dadlar (per 100 gram)
De läkande egenskaperna hos dadlar har länge värderats. För nomadfolken i den arabiska öknen ersatte dessa frukter bröd. Trots allt är kaloriinnehållet i torkade dadlar ganska högt. Vilken? Vi kommer att prata om detta i artikeln
Utskho-suneli är en mystisk georgisk smaksättare. Vad ingår i sammansättningen av ucho-suneli?
Här ska vi prata om utskho-suneli-krydda, som ofta finns i recept på kött-, fisk- och grönsaksrätter. Vad det är, vad är dess sammansättning och hur en kvalitetsprodukt ska se ut om du snubblar över den på marknaden - läs i den här artikeln
Babypuré "Agusha": recensioner
Under flera decennier på butikshyllorna kan du hitta ett stort sortiment av babypuré "Agusha". Detta ryska märke har visat sig från den bästa sidan. Företagets produkter är mycket populära bland föräldrar, många använder dessa puréer, kvarg, yoghurt som kompletterande livsmedel eller godsaker till sina barn