Huvudrätt 2024, November

Oregano: vad är det och vad äts det med?

Oregano: vad är det och vad äts det med?

Oreganoväxten, unik i sin smak, har använts i matlagning och medicin sedan urminnes tider. Dess namn är översatt som "dekoration av bergen." I Ryssland kallas oregano oregano. Den växer över hela världen, förutom de kallaste områdena på jorden. Vad är det och hur är oregano användbart, du kan lära dig mer av den här artikeln

Hur äter man frukt - före och efter måltider - enligt etikett?

Hur äter man frukt - före och efter måltider - enligt etikett?

Mogen färsk frukt är ett måste i en balanserad kost för alla. Att äta frukt har vetenskapligt bevisat att det lyfter ditt humör, hjälper till att avgifta din kropp och till och med saktar ner åldringsprocessen. Vad är det rätta sättet att äta frukt för att få maximal nytta av dem för hälsa och humör?

Blackberry. Fördel för hälsan

Blackberry. Fördel för hälsan

Brombärsfrukter innehåller ett helt multivitaminkomplex. De innehåller en stor mängd vitamin C. Det finns även mineraler i bäret. De representeras av magnesium och natrium, kalcium och järn, fosfor och kalium, koppar och nickel. Björnbär innehåller vitaminerna PP, K, P, E, A, tillhörande grupp B, samt glukos, fruktos, fibrer, pektiner, organiska syror och tokoferoler

Hållbarhet för tårtor och bakverk: förvaringsfunktioner och rekommendationer

Hållbarhet för tårtor och bakverk: förvaringsfunktioner och rekommendationer

Det är bäst att köpa eller förbereda en tårta strax före evenemanget, och för bästa bevarande, följ ett antal obligatoriska rekommendationer

Vad är kaloriinnehållet i vinägrett med smör och hur kan jag minska det

Vad är kaloriinnehållet i vinägrett med smör och hur kan jag minska det

I översättning från franska är "vinaigre" bara vinäger. Senare uppfanns en salladsdressing, där detta "bortskämda vin" spelade en stor roll. Till den sattes en lika stor mängd olivolja och en liten mängd dijonsenap

Hur mycket och hur förvarar man rökt fisk hemma?

Hur mycket och hur förvarar man rökt fisk hemma?

Hur förvarar man rökt fisk? Hur länge kan man förvara rökt fisk i kylen? Vilka är rekommendationerna för att öka hållbarheten för dessa produkter?

Kaloribulle. Fördel och skada

Kaloribulle. Fördel och skada

Bun anses vara den vanligaste bageriprodukten. Produkten är gjord av jästdeg, den kan vara rund och vilken annan form som helst. Vad är hans kaloriinnehåll? Detta kommer att diskuteras i artikeln

Varför är halalkött så populärt?

Varför är halalkött så populärt?

Religiös världsbild har ett stort inflytande på kulinariska traditioner. Det är inte förvånande att det finns preferenser som inte på något sätt är fördelade mellan människor på nationell basis. Deras grund är just den gemensamma tron. Halalkött kan betraktas som en sådan produkt

Komposition av marker. Finns det potatis i potatischips

Komposition av marker. Finns det potatis i potatischips

Chips ses ofta på stormarknadens hyllor, och så många köper dem som mellanmål utan att tänka på vad produkten består av och om det är säkert för hälsan att äta. Man tror att chips uteslutande är friterade potatisskivor, men är det verkligen så?

Japanskt mjölkbröd: recept med foto

Japanskt mjölkbröd: recept med foto

Japanskt Hokkaido-mjölkbröd är en rätt som många bagare, särskilt de som är bekanta med kulturen i östlandet, skulle vilja prova. Men händer når sällan sådana experiment, säger kulinariska experter. Kanske kommer den här artikeln att inspirera dig eller dina nära och kära att göra frodigt hembakat bröd med en delikat skorpa

Fantastisk safflorolja

Fantastisk safflorolja

Safflorolja, vars fördelar manifesteras på grund av närvaron av linolsyra i dess sammansättning, är en oumbärlig komponent i en persons dagliga näringsrika diet. Dessutom har produkten utmärkta fuktgivande egenskaper. Detta gör att den kan användas för att behandla uttorkade hudområden

Hur väljer man kol till grillen?

Hur väljer man kol till grillen?

Jag är säker på att du älskar utsökt kött tillagat över eld. Men för att du ska lyckas måste du ha högkvalitativa kol till grillen

Grillad halloumiost

Grillad halloumiost

Cypern är inte bara känt för sin underbara gamla historia, historiska monument och unika kultur. Inte mindre intressant för kulinariska specialister från hela världen är Cyperns kök. Den har en lika gammal historia och många läckra rätter och produkter. Bland dem finns halloumiost, patenterad och erkänd som nationell stolthet och en av landets symboler

Läkande bär. Användbara egenskaper och kontraindikationer

Läkande bär. Användbara egenskaper och kontraindikationer

För närvarande odlar många trädgårdsmästare irgu på sina tomter. Denna växt är en buske som har vackra hjärtformade blad och stora mörkblå bär som liknar aronia. Irga kommer från Storbritannien, där busken ursprungligen odlades som en prydnadshäck

Proteiner för vegetarianer. Vegetabiliskt protein: lista över produkter

Proteiner för vegetarianer. Vegetabiliskt protein: lista över produkter

Vegetariska rätter är mycket svåra att välja, eftersom de inte alltid uppfyller kravet på kaloriinnehåll och BJU-innehåll. Protein i vegetarianism är viktigt, eftersom det är det som tillhandahåller alla metaboliska processer i kroppen, så det måste konsumeras. Vegetabiliskt protein löser problemet med brist i valfri meny

Vit yoghurt "Prostokvashino": sammansättning, egenskaper, recensioner

Vit yoghurt "Prostokvashino": sammansättning, egenskaper, recensioner

Alla vet om yoghurtens fördelaktiga egenskaper. Denna produkt innehåller mikroorganismer som har en gynnsam effekt på hälsan. Det stabiliserar magens och tarmens arbete, förbättrar matsmältningsprocessen, lindrar obehag i buken, lindrar kroppsceller från toxiner. Prostokvashino vit yoghurt är en av de mest populära produkterna bland konsumenter. Dess sammansättning och egenskaper beskrivs i artikeln

Bondarost: typer av produkter, sammansättning, recensioner

Bondarost: typer av produkter, sammansättning, recensioner

Ost är en unik produkt som har många användbara egenskaper. Huvudkomponenten i denna maträtt är protein, som är direkt involverat i bildandet av nya celler. Dessutom innehåller denna maträtt mineraler, aminosyror, kalcium och kalium. Den är lättsmält, används till barn- och dietmat

Cakes "Cranes", Bryansk: en översikt över fabrikens sortiment, kundrecensioner, foton

Cakes "Cranes", Bryansk: en översikt över fabrikens sortiment, kundrecensioner, foton

När det kommer till söta konfektyrer, välj dina produkter noggrant. Företräde bör endast ges till inhemska varumärken, tidstestade. Detta är exakt fabriksköket "Cranes" i Bryansk. Kakor av detta märke är mycket populära bland älskare av sötsaker och kännare av rysk produktion. Vad är denna tillverkare? Hur bra är hans produkter? Vad säger köparna om dem?

Smör "Valio" (Valio): typer, sammansättning, recensioner. Produkter från Finland

Smör "Valio" (Valio): typer, sammansättning, recensioner. Produkter från Finland

Smör "Valio" (Valio): typer, sammansättning, recensioner. Historia om utveckling och ursprung för olja och andra produkter från "Valio". Tillverkningsteknik för smör på fabriken. Varianter av "Valio" smör, dess sammansättning, egenskaper och förpackning. Produkter från Finland. Smörrecensioner

Rätt val av torrfryst fisk

Rätt val av torrfryst fisk

Kännare av vitt lager, benfritt kött bör veta om du erbjuds den här fisken under sken av "kyld" - tro det inte, den var tinad, kyld och överprissatt flera gånger dyrare. Du bör veta att torrfryst fisk eller annan fisk inte ska tinas, vilket bara bör ske strax före tillagning

Chocolate "Tarragona": beskrivning och försäljningsställe

Chocolate "Tarragona": beskrivning och försäljningsställe

Vad är Tarragona-choklad? Vem gör det? Du hittar svaret på dessa och andra frågor i artikeln. Det är känt att Tarragona mjölkchoklad produceras av det svenska företaget Cloetta. Men Tarragona ligger i Spanien. Vad är det med Sverige? Låt oss ta reda på det här

Typer, egenskaper och klassificering av POP (cateringanläggningar)

Typer, egenskaper och klassificering av POP (cateringanläggningar)

POP (catering-anläggningar) är anläggningar som serverar människor som vill äta utsökt mat. Beroende på olika faktorer delas de in i grupper. Låt oss ytterligare överväga huvuddragen i POP-klassificeringen (enligt GOST)

Hur många proteiner finns det i kycklinglever och vilka är dess fördelaktiga egenskaper

Hur många proteiner finns det i kycklinglever och vilka är dess fördelaktiga egenskaper

Kycklinglever är en av de dyraste slaktbiprodukterna. Dess fördelar för vår kropp är extremt höga. Förutom de vitaminer och mineraler den innehåller har levern en gynnsam effekt på matsmältnings- och cirkulationssystemets funktion. I och för sig är dess kaloriinnehåll lågt, vilket gör denna produkt kostbar och godkänd för användning under olika dieter, inklusive de av medicinska skäl

Vad är degjäsning. Teknik, stadier och förberedelser inför bakning

Vad är degjäsning. Teknik, stadier och förberedelser inför bakning

Vad är degjäsning och varför behövs det. Hur man gör korrektur korrekt. Vad är ett speciellt skåp till för? Vilka är fördelarna med testkorgar. Matlagningsregler. Hur man får en bra bakbotten. Om detta i artikeln

Vad keso är gjord av: recept, matlagning, foto

Vad keso är gjord av: recept, matlagning, foto

Vad är keso gjord av? Man tror att pastöriserad mjölk från butiken inte är lämplig för detta. Det är lämpligt att köpa produkten på marknaden eller från en bonde. Många är intresserade av hur man gör keso av mjölk. Vi erbjuder flera enkla recept för matlagning i ugn, på spisen, i mikrovågsugn och utan värmebehandling av råvaror

Äggvita: sammansättning, proteiner och aminosyror, kalorier, användbara egenskaper

Äggvita: sammansättning, proteiner och aminosyror, kalorier, användbara egenskaper

I den här artikeln kommer du att lära dig om den exakta kemiska och aminosyrasammansättningen av äggvita. Information kommer också att ges om dess kaloriinnehåll, fördelaktiga egenskaper och skillnader jämfört med äggulan

Vad äter de ister med? Sammansättningen, fördelarna och kaloriinnehållet för denna produkt

Vad äter de ister med? Sammansättningen, fördelarna och kaloriinnehållet för denna produkt

Salo är förmodligen huvudprodukten i det ukrainska nationella köket. Det finns så många olika recept och sätt att förbereda denna produkt i världen. Om du vill kan du köpa en färdig produkt och skapa ditt eget, unika och oefterhärmliga mellanmål

Kaloribifflunga, sammansättning och beredningsmetod

Kaloribifflunga, sammansättning och beredningsmetod

Denna ovanliga kötträtt är ett ganska tillfredsställande, hälsosamt och näringsrikt mellanmål. Nyligen har nya och intressanta recept för att förbereda inälvor från djur dykt upp i matlagning. Till exempel lungor, njurar, lever eller hjärtan. Trots det faktum att denna maträtt är lite läskig med sina ingredienser, visar sig kokta lungor eller njurar vara vansinnigt välsmakande, ha en behaglig arom och eftersmak

Majonnäs: näringsvärde och kemisk sammansättning

Majonnäs: näringsvärde och kemisk sammansättning

Majonnäs är en ovanlig produkt. Dess egenhet ligger i det faktum att två vätskor kombineras för att bilda en trögflytande men fast form. Faktum är att denna olja kombineras med en liten mängd äggula och en sur vätska (som citronsaft eller vinäger), och ofta spetsad med senap. Det är en tjock, krämig, stabil emulsion. Vilket näringsvärde har majonnäs, är det ohälsosamt?

Lagringsförhållanden och hållbarhet för sojasås. Klassisk sojasåskomposition

Lagringsförhållanden och hållbarhet för sojasås. Klassisk sojasåskomposition

Den här artikeln kommer att berätta hur du förvarar sojasås på rätt sätt och vad som är den bästa lagringstiden. Dessutom kommer det att vara möjligt att ta reda på sammansättningen av den traditionella produkten och hur den tillverkas

Panifarin: vad är det, egenskaper och tillämpning. Gluten: skada och nytta

Panifarin: vad är det, egenskaper och tillämpning. Gluten: skada och nytta

Många hemmafruar sysslar med självbakning av rågbröd. Detta är en ganska mödosam process. Även erfarna kockar ställs ofta inför en situation där degen som tillagas enligt alla regler inte stiger. Detta observeras vanligtvis när man använder fullkornsmjöl. Denna produkt innehåller praktiskt taget inget gluten

Vad är användningen av konserverad majs och vad är dess skada på kroppen?

Vad är användningen av konserverad majs och vad är dess skada på kroppen?

Bara några år tidigare kokades majs bara under sommarsäsongen, kokades hel på kolven, tillsammans med kärnorna. Nu har allt förändrats, och det används flitigt för bevarande. Tack vare en speciell teknik har produkten blivit så populär att nu rätter med tillsats av gyllene spannmål kan avnjutas under hela året. Vad är nyttig konserverad majs - läs i den här artikeln

Mjuk getost är ett riktigt lager av näringsämnen

Mjuk getost är ett riktigt lager av näringsämnen

Getmjölksost är bra mot cancerframkallande ämnen, migrän och dålig andedräkt. Bakterierna i den hjälper kroppen att absorbera vitaminer bättre. De är också involverade i metabolismen av järn och kalcium, som är ansvariga för att stärka benen

De mest exotiska frukterna: recension, beskrivning, användningsregler

De mest exotiska frukterna: recension, beskrivning, användningsregler

När de reser i ett främmande land ser många av våra landsmän, som är vana vid äpplen, päron och apelsiner, ibland med förvåning på exotiska frukter som har ett ovanligt utseende, namn och lukt för oss. Vissa av dem lockar, andra skrämmer och stöter bort med sina bisarra former och okonventionella skönhet

Rätter från det transkarpatiska köket: recept och kulinariska traditioner

Rätter från det transkarpatiska köket: recept och kulinariska traditioner

Historiskt sett bor representanter för många nationaliteter i Östeuropa. Därför kan det transkarpatiska köket säkert kallas internationellt. Unikt och originellt kök baserat på ingredienser som är typiska för slovaker, ungrare, judar, rutener och rumäner

Estniska nationella rätter: översikt, funktioner, var du kan prova, recept

Estniska nationella rätter: översikt, funktioner, var du kan prova, recept

Det estniska köket är känt för sin enkelhet. Men det gör det inte primitivt. Köket i ett litet europeiskt land skiljer sig från andra, så det kommer att verka lite ovanligt för turister. Estniska nationalrätter kan glädjas med smak och samtidigt uppröra med brist på sofistikering och mager variation. Ändå är maten här mycket tillfredsställande och, viktigast av allt, naturlig

Vad är nyttan med ett päron och vem kan använda det?

Vad är nyttan med ett päron och vem kan använda det?

Söta saftiga päron kallas ofta huvuddrottningen av alla frukter. Vet du vad ett päron är bra för? Och vilka fördelar har det? Dagens artikel ägnas åt denna läckra och helande frukt, om vilken forntida kinesiska filosofer skrev sina vetenskapliga avhandlingar

Hur många kolhydrater finns det i en banan och hur effektiva är de på en diet

Hur många kolhydrater finns det i en banan och hur effektiva är de på en diet

Det moderna livet kräver ofta en viss ansträngning från oss för att hålla oss i form. Ändå stimulerar en stillasittande och mycket stillasittande livsstil i hög grad processen för tillväxt av onödiga avlagringar på sidorna, en ökning av volymen av buken och bidrar i allmänhet inte till människors hälsa. Det är därför dietetik är så utvecklad idag, så att folk noggrant räknar ut vad de kan äta och vad det är bättre att avstå från

Hur och hur man dekorerar julbordet: tips och recept

Hur och hur man dekorerar julbordet: tips och recept

Varje värdinna är bekymrad över hur man dekorerar det festliga bordet på tröskeln till någon viktig och betydelsefull händelse, när många gäster förväntas. Du vill alltid inte bara mata alla välsmakande och tillfredsställande, utan också överraska din familj och vänner med ovanliga recept, oväntade smakkombinationer

Surdeg "Narine": recensioner, bruksanvisning

Surdeg "Narine": recensioner, bruksanvisning

Fördelarna med fermenterade mjölkprodukter. Vilka problem kan yoghurt hjälpa mot? Vilka typer av yoghurt finns det. "Narine" - instruktioner för användning och användningssätt. Recensioner om startmotorn "Narine" och formen för dess utgivning