Huvudrätt 2024, November
Näringsvärde av vanlig potatis
Vilket är näringsvärdet för de slaviska folkens "andra bröd" - potatis? Hur han kom till våra länder och hur han är användbar, läs artikeln
Hur man skär fisk: instruktioner, rekommendationer och användbara tips
Faktumet att fisk (flod och särskilt hav) är en värdefull och användbar produkt för kroppen, ett verkligt lager av mikroelement och aminosyror som är nödvändiga för en person för ett fullt liv, vet förmodligen alla idag
Hur man lagar Khanum hemma: funktioner, recept och recensioner
Hur man lagar Khanum hemma: klassiska och originella recept. Vad är detta för maträtt
Uva pearl - hälsofördelar
I den här artikeln kommer du att lära dig om fördelarna med vatten "Uva pearl". Hur hälsosamt är det att dricka vatten? Varför är detta vatten bra för hälsan? Vi hoppas att du är intresserad
Hur är fisk användbar för människor?
Många av dem som älskar smaken av invånarna i hav och floder vet inte alltid bra vad fisk är bra för. Denna artikel syftar till att belysa denna fråga. Fördelarna med fisk för kroppen är obestridliga. Det är inte för inte som hälsoministerierna i många länder rekommenderar att du använder denna produkt minst två gånger i veckan. Men är alla typer av fisk lika användbara? Kan denna produkt vara skadlig?
Krokodilkött: smak, fördelar, egenskaper
Krokodilkött har länge upphört att vara exotiskt. I många länder runt om i världen serverar restauranger olika rätter tillagade av denna produkt. Hur smakar krokodilkött, är det hälsosamt?
Vad är granater användbara för? Användbara och helande egenskaper hos granatäpple
Granatäpple och dess välgörande egenskaper har varit kända sedan länge. Även de gamla grekerna använde dess diuretiska, antiinflammatoriska, antiseptiska, koleretiska och smärtstillande egenskaper för att behandla olika sjukdomar
Vad påverkar mjöldensiteten?
Mjölets densitet är inte det sista kriteriet för att uppnå önskad kvalitet på bakningen och dess smak. Med den nödvändiga kunskapen kan vi uppnå utmärkta prestationer inom den kulinariska verksamheten
I en matsked, hur många gram honung, socker, kanel?
Vid matlagning anges ofta gram mat och det skrivs inte hur mycket den är i volym. Men det är så svårt att avgöra med ögat: i en matsked, hur många gram honung, socker, s alt? För att hemmafruarna inte ska distraheras från matlagningsprocessen har ett speciellt "fuskblad" skapats där populära produkter översätts till gram
Vilket märke av olivolja är bäst för sallader?
Den här artikeln ägnas åt ämnet vilket märke av olivolja som är bäst i ett antal liknande produkter. Förutom betygsgranskningen ger materialet information om fördelarna med olivolja, metoder för dess produktion, kvalitetsstandarder och urvalskriterier
Pitahaya - hälsosam och smakrik frukt
Exotiska frukter blir mer och mer populära nu för tiden. En av dem är pitahaya. Frukten (du kan se bilden nedan) kallas också prickly pear, pataya och drakhjärta. Pitahaya är infödd i Amerika
Torkade aprikoser - fördelar och skador på kroppens hälsa, kalorier och egenskaper
Utan tvekan inkluderar de uppenbara fördelarna med torkad frukt fantastisk söt smak och arom. Den obestridliga fördelen med torkade aprikoser är att den har en unik mineral- och vitaminsammansättning. Därför, i många terapeutiska och avlastande dieter, rekommenderas det som ett alternativ till sötsaker
Hållbarhet för semlor. Kan man frysa rullar?
Varje mat har sitt eget utgångsdatum. Naturligtvis är det mest korrekta alternativet att äta färsk mat och rätter, men allt kan hända i livet. Så det är bättre att veta i förväg vilka produkter och efter vilken tid som kan konsumeras utan skada
Torkad havskål: du kan inte bara äta den
Vi pratar om mat igen. På agendan - havskål, dess egenskaper, sammansättning och beredningsmetoder
Havrekakor: sammansättning. GOST och variationer efter behov
Havrekakor, vars sammansättning varierar med varje hemmafru beroende på preferenser, är en fantastisk rätt. Faktum är att allas favoritdelikatesser erhålls från gröt, vilket är en barndoms mardröm för många människor. Och nu utövar anhängare av en hälsosam livsstil daglig självtortyr och tvingar sig själva att äta smaklös havregryn. Det kan dock enkelt ersättas med läckra kakor, eftersom "djävulen sitter i detaljerna" - du kan välja kompositionen själv
Brödrost: skada eller nytta? Är bröd tillagat i en brödrost farligt?
Låt oss säga att du bestämmer dig för att köpa dig en brödrost. Skada eller fördel för kroppen kommer att erhållas efter att ha ätit brödbitar tillagade i den? För att svara på denna fråga är det värt att veta hur produkten är framställd. För att skapa det används en speciell enhet - en brödrost
Majonnäs är Såsens egenskaper, användbara egenskaper, sammansättning och recept
Majonnäs är en populär kall sås som uppfunnits av europeiska kockar. Den är gjord av vegetabilisk olja, äggulor, senap, vinäger eller citronsaft. För att förstärka smaken och aromen tillsätts vanligtvis socker, s alt och olika kryddor. Dagens publikation kommer att berätta hur majonnäs är användbart och hur man gör det i ditt eget kök
Hur länge håller hemmagjord majonnäs: funktioner, rekommendationer och recensioner
Varje värdinna vill göra sina rätter inte bara de godaste utan också hälsosamma. Därför uppstår ofta frågan om att ersätta butiksköpt majonnäs med hemgjord majonnäs. Idag ska vi prata om hur länge denna sås lagras
Squid - vad är det? Matlagningsfunktioner, bästa recept
Bläckfisk är perfekt även för en daglig diet. Men de flesta bläckfiskrecept är semesterkök
Vad är pergament i matlagning
Nu för tiden är hemmafruar så vana vid alla bekvämligheter i köket att de inte ens märker hur ofta de använder vanligt pergament som ersättning för vissa kökstillbehör. Låt oss ta reda på vad pergament är
Kärtskockor - vad är det?
Vad är en kronärtskocka? Hur är det användbart och var växer det? Vilka rätter kan tillagas av det? Du kommer att få svar på dessa och andra frågor om denna underbara produkt i artikeln
Vill du veta var snabba kolhydrater finns? Listan över produkter är ganska intressant
Få människor vet hur man kan skilja på mat som innehåller snabba kolhydrater. Ska du inkludera dessa livsmedel i din kost? Är de skadliga för hälsan? Svaren på dessa och andra frågor finns i texten
Vilka är skadorna och fördelarna med bakpulver?
Egenskaperna hos bakpulver kännetecknar produkten som mycket användbar i vardagen. Men är det sant att det kan skada människokroppen, eller är bakpulver fortfarande vår oumbärliga assistent?
Varför kanderas honung? Vi svarar på frågan
Vi ser ofta att honung stelnar och kanderas, men få människor vet vad det har att göra med. Vilken typ av honung är inte kanderad, och bör den ändra sin konsistens överhuvudtaget?
Vad väger ett genomsnittligt äpple?
Apple anses vara en hälsosam och välsmakande kostprodukt. Om denna frukt konsumeras minst en gång om dagen, kommer kroppen att få de nödvändiga mineralerna och spårämnena. Vad väger ett genomsnittligt äpple med skal?
Pollock lever: beskrivning och egenskaper för produkten
Pollacklever, enligt forskare, har ett stort antal användbara egenskaper. De förklaras av närvaron av ett rikt komplex av vitaminer och mineraler i produkten. Dessutom används levern från en populär fisk i stor utsträckning i matlagning som huvudkomponent för att göra smörgåsar, sallader och originalsnacks
Torsk: kaloriinnehåll och användbara egenskaper. Torskrätter
De otroliga fördelarna med denna fisk tas inte alltid med i beräkningen. Samtidigt är det användbart för att gå ner i vikt och för dem som leder en hälsosam livsstil. Ett stort antal matlagningsmetoder kommer att lägga till variation till kosten. Vad är det som är så bra med torsk?
Poltava-gryn: fördelar och skador, matlagningsrecept
Poltavagryn är en av typerna av vetegryn. Den har ett högt näringsvärde och har unika fördelaktiga egenskaper. Recept för att göra gröt baserat på det presenteras i vår artikel
Danone ("Danone") - naturlig yoghurt: kalorier, användbara egenskaper, recensioner
Vi tar regelbundet yoghurt till våra barn, såväl som till oss själva för ett mellanmål på eftermiddagen eller som mellanmål. Idag vill vi prata med dig om en produkt från Danone. Hälsosam yoghurt med naturliga bifidobakterier kommer att vara ett idealiskt alternativ för hela din familj
Självjäsande mjöl: förberedelse, användning
Många hemmafruar ser allt oftare en sådan komponent i recept som självjäsande mjöl. Vår artikel hjälper dig att ta reda på allt i detalj
Vad betyder deodoriserad olja?
Förmodligen är en lätt bitter smak och en uttalad doft av naturlig vegetabilisk olja bekanta för många. Numera är det allt mindre vanligt på hyllorna i butik, eftersom det har ersatts av raffinerad olja med luktborttagare. Men den här produkten orsakar fortfarande en hel del kontroverser och experter tvivlar på dess fördelar. Är det verkligen?
Vad är användningen av nektarin och vilka egenskaper har den?
Nyligen har en ny produkt dykt upp på våra marknader - nektarin. Även i andra länder har denna frukt varit känd under lång tid. Det dök upp som ett resultat av en mutation. Trädgårdsmästare har märkt att ovanliga frukter ibland dyker upp på persikoträd - med slät hud och tätare kött. Det visade sig att de är väldigt goda och hälsosamma. Eftersom de har varit kända i vårt land nyligen, uppstår frågan: "Hur användbar är nektarin?"
Sesamhalva: fördelar, skador, recept och egenskaper
Halva anses med rätta vara en av de mest populära delikatesserna. För dess produktion används olika nötter och frön med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler. Det är därför det är erkänt som en av de hälsosammaste desserterna. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att förstå hur sesamhalva tillagas och vad som är användbart
Vad är användningen av kold mjölk och i vilka fall kan det vara skadligt
Fördelarna med fermenterade mjölkprodukter är kända för många. Det är av denna anledning som olika förrätter, kefir och yoghurt, särskilt hemgjorda, är så populära. Men i hela den här kapplöpningen efter nyttiga bakterier visade sig en produkt som länge har använts i Ryssland - vanlig surmjölk - vara oförtjänt glömd. Fördelarna med yoghurt har bevisats genom århundradens användning. Dessutom användes det både som en vanlig matprodukt och som ett läkemedel
Varför är en valnöt en valnöt? Var kom detta namn ifrån?
Valnöt är den mest populära nöten, inte bara i Ryssland utan över hela världen. Få människor tror varför en valnöt är en valnöt. Det odlades trots allt inte alls i Grekland
Hästkött: kalorier, fördelar och skada på kroppen. Hästkötträtter
Hästkött har blivit populärt sedan nomadernas tid och har fått störst utbredning i länderna i Centralasien och Kaukasus. Men slaverna var också engagerade i tillverkning av korv från hästkött (kazy). Alla egenskaper hos detta kött har studerats under lång tid. Från den här artikeln kommer du att lära dig om fördelarna och skadorna av hästkött för människor, dess kaloriinnehåll, kemiska sammansättning och mycket mer
Teriyaki-sås ("Heinz"): beskrivning och metoder för att använda produkten
Teriyakisås ("Heinz") är mycket populär bland fans av det asiatiska köket. För dess förberedelse har specialister från det berömda amerikanska företaget utvecklat en speciell teknik. Resultatet är en produkt som ligger väldigt nära originalet smakmässigt. Denna tjocka mörka sirap är lämplig för att laga nästan alla rätter, vilket ger dem ett aptitretande utseende och en original söt-s alt smak
Okulär muskel (nötkött) - vad är det och vad äts det med?
Många har hört talas om en sådan köttdel som ögonmuskeln (nötkött). Vad det är och i vilken del av kroppen köttet är beläget, vet inte alla, och få människor vet hur man lagar det korrekt. Kött är trots allt ganska segt i sig och utan rätt tillagningsteknik blir det väldigt svårt att uppnå ett kvalitetsresultat
Egypten, nationella rätter: lista, matlagningsfunktioner, recept, foton
Det egyptiska köket är mycket ovanligt och mångfacetterat. Den absorberade traditionerna från flera öststater samtidigt. Därför innehåller den rätter som liknar dem som tillagas av grekiska, syriska, libanesiska och turkiska hemmafruar. I dagens publikation kommer vi att titta på de mest populära recepten för nationella rätter i Egypten
Engelska rätter. Nationellt kök i Storbritannien: engelsk julpudding, engelsk paj
Det är allmänt accepterat att engelska nationella rätter inte kännetecknas av utsökt smak. Faktum är att det brittiska köket är väldigt mångsidigt, eftersom det inkluderar olika folks traditioner