Huvudrätt 2024, November
Grönsaksblomma: mästarklass. Dekoration av rätter (foto)
Förvandla rätter på din semester eller vardagsbord till en konstnärlig målning. Låt ljusa blommor blomma på deras yta. Om du vet hur man gör en blomma av grönsaker, kommer det inte att vara svårt alls. Då förvandlar du snabbt en vanlig morot till en lilja, en lök till en krysantemum och en tomat till en ros
Vad kan ersättas med grädde? Matlagningstips
Grädde är en vanlig ingrediens i många rätter och konfektyr. Denna produkt varierar i fetth alt, i utseende - färsk eller pastöriserad
Vad är användbar honung: biodlingsprodukter och deras egenskaper
Vad är honung bra för kroppen? Tack vare en verkligt unik sammansättning lindrar den perfekt förkylning, eftersom den har antiinflammatoriska och bakteriedödande egenskaper. Dessutom förbättrar produkten immuniteten. I en epidemi av influensa och akuta luftvägsinfektioner, ät en sked honung dagligen, så ökar du kroppens motstånd
Vad bordsvinäger är gjord av: sammansättning, användbara egenskaper och egenskaper
Varje hemmafru vet att vinäger är väldigt användbart och helt enkelt nödvändigt i huset, men få människor undrar vad det är gjort av. Låt oss ta en närmare titt på vinäger: sammansättning, användbara och skadliga egenskaper och ovanliga användningsområden
Sjöborreskaviar: hur använder jag den? Sjöborreskaviar: pris, recept
Har du någonsin undrat varför japanerna är en nation av hundraåringar? Deras förväntade livslängd är mycket hög, den är 89 år, och detta tar inte hänsyn till de mest gynnsamma förändringarna i miljösituationen. Det finns flera skäl här
Kallrökt hälleflundra: kalorier, fördelar, lagringsregler
Den här artikeln kommer att berätta i detalj om en sådan mängd fisk som hälleflundra, tillagad med kallrökning. Och även om kaloriinnehållet i kallrökt hälleflundra, vilka fördelar denna fisk har och hur man korrekt lagrar och serverar den färdiga rätten till bordet
Hur många gram i en matsked mjöl, och hur mäter man mjöl utan vikter?
Alla vet att huvudhemligheten med framgångsrika rätter ligger i rätt recept. I var och en av dem kan du hitta en lista över ingredienser som anges i en viss mängd. Det är inte alla hemmafruar som lyckas avgöra med ögat, till exempel hur mycket mjöl som är i gram i en matsked eller hur mycket som är i ett glas. När det inte finns någon köksvåg till hands kommer kunskap om måttet på mat i skedar eller glas väl till pass
Citronskal: vad är det och hur används det i matlagning?
Få personer som använder citron i matlagningen vet hur gott citronskal är. Det är inte bara en behaglig smak och arom, utan också ett lager av vitaminer. Citronskal kan användas i bakverk och desserter, såväl som i sallader eller varma rätter. Det viktigaste är att veta hur man gör citronskal. Vi kommer att täcka några användbara tips och tricks i artikeln
Dålig mat. Varför mat verkar smaklös
Det händer att en person slutar känna smaken av mat, maten verkar smaklös och din favoritdelikatess visar sig plötsligt vara helt otippat. Alla de vanligaste produkterna från den vanliga menyn förlorar sina smakegenskaper och liknar bomullsull. Ofta åtföljs detta fenomen av en förlust av aptit i allmänhet
Korngryn. Vilka spannmål används för dietprodukter
Alla vet att risgrynsgröt tillagas av ris, bovete - från bovete, havregryn - från havre. Och vilken sorts spannmål var korngryn förr, av vilken spannmål gjordes det?
Slutstädning: sterilisering av burkar med ämnen i ugnen
När man gör hemmagjord pickles är det mycket viktigt att observera steriliteten. Alla patogena bakterier under bearbetning av produkter och beredning av förvaringsbehållare måste förstöras. Ibland ger receptet sterilisering av burkar med ämnen. Detta gör du enkelt i ugnen
Solrosolja: fördelarna och nackdelarna med en raffinerad och oraffinerad produkt
Solrosolja började produceras i Ryssland först på 1800-talet, och den blev omedelbart enorm popularitet. Raffinerad användes för stekning och för dressing av sallader - doftande oraffinerad solrosolja. Fördelarna och skadorna av olika typer av denna produkt orsakar mycket kontrovers. Vissa människor gillar ren raffinerad olja, andra känner bara igen vitaminrika oraffinerade sorter
Saftiga druvor: användbara egenskaper och kontraindikationer
Druvor är en långvarig följeslagare för människor. Man dricker färsk juice, torkar bär och gör viner av saftiga sötsyrliga bär. Användbara egenskaper och kontraindikationer för druvor beror på dess komplexa kemiska sammansättning
Under lagring, honung kanderad. Varför sker kristallisering?
Följande bild observeras ofta: inom 2-3 månader blev färsk flytande honung köpt i en butik kanderad. Varför händer detta och hur påverkar kristallisering dess kvalitet?
Allt om cheesecakes: kalorier och fördelar
Du kan prata mycket och länge om smaken och fördelarna med cheesecakes. Men älskare av den här rätten vet att man bara behöver äta cheesecakes till frukost, vars kaloriinnehåll är ganska högt, eftersom vi får en bra energikick för vår kropp, varefter den kan arbeta utan avbrott fram till själva lunchen. Men det visar sig att du kan laga keso och lågkalori, som inte på något sätt är sämre än traditionella. Vad vi kommer att prata om i den här artikeln
Hur man äter fikon och hur de är användbara
Fikon är ett gamm alt och mycket användbart bär. Det handlar om henne som kommer att diskuteras i den här artikeln. Mer specifikt, hur man äter fikon, hur man väljer det korrekt och varför detta bär är användbart, särskilt för en gravid kvinnas kropp
Nitrits alt: bruksanvisning
Nitrits alt - vad är det? Du hittar svaret på frågan som ställs i materialet i den presenterade artikeln. Dessutom kommer vi att berätta om vad den här produkten är till för, hur den skiljer sig från vanligt bordss alt och hur man använder den korrekt i matlagning
Vad är citrus? Vad är citrusfrukter?
Vad är citrusfrukter? Vad är deras användning? Vilka vitaminer och ämnen ingår i deras sammansättning? Kontraindikationer och rekommendationer
B altisk skarpsill: kaloriinnehåll, sammansättning och fördelar, beskrivning och foto av små fiskar
Barsill är en av de viktiga fiskarna som används i livsmedelsindustrin. Fisken älskar att bo i de oceaniska vidderna i Nordatlanten och Medelhavet. Fiskarna är små. I genomsnitt överstiger dess längd inte 16 centimeter. Men inom industrin föredrar de att använda individer från åtta till tio centimeter långa
Vad är ett tillbehör och hur lagar man det snabbt?
Det finns väldigt många andra kurser i världen - rätter som uppfunnits av mänskligheten under hela dess existens. Många av dem kräver, enligt klassiska recept, ett tillägg, som ofta används som dekoration, men som också har praktiska funktioner: ger ett extra smakområde eller en smak som står i kontrast till huvudingrediensen. Vi kommer att prata om vad en tillbehör är i vår nästa artikel
Persiljaplanta. Fördel och skada
Färska örter har använts i matlagning sedan urminnes tider. Det dekorerar perfekt vilken maträtt som helst och kompletterar dess smak. Persilja är av särskild betydelse i detta avseende. Denna växt, tillhörande paraplyfamiljen, var en gång värd sin vikt i guld
Kemisk sammansättning och näringsvärde av honung
Sedan urminnes tider har honung varit känd för sina helande egenskaper, så den användes inom folkmedicin för att behandla många åkommor. För att förstå fördelarna med produkten bör du bekanta dig med dess sammansättning och näringsvärde
Vad är användningen av plommon?
Fördelarna med plommon är oerhört stora. Den är älskad inte bara för sin behagliga smak, utan också för sina medicinska egenskaper och låga kaloriinnehåll. Sötsyrliga frukter hjälper väl till att rena vår kropp från gifter, gifter, överflödig vätska och mättar med vitaminer och näringsämnen. Nutritionists rekommenderar att äta det för människor som snabbt vill gå ner de hatade kilona
Hur väljer man rätt olivolja?
Olivolja har unika egenskaper. Det viktigaste är att välja en kvalitetsprodukt. Hur man gör det?
Omelett: kalorier och varianter
Varje land lagar vår favoritomelett på sitt eget sätt. Kaloriinnehållet i denna maträtt beror på tillsatserna som läggs i den. Du kan laga både en dietomelett och en mer mättande
Färsk gurka: fördelarna och skadorna med att äta den
En av de mest användbara och vanliga livsmedel som finns tillgängliga för alla är gurkan. De flesta tror att eftersom det nästan bara består av vatten, så finns inte de ämnen som är nödvändiga för kroppen i den. Men trots populär tro är denna produkt väldigt användbar
Livsmedel rika på järn. Kroppens dagliga behov av järn
Vilka är de vanligaste livsmedel med hög järnh alt? Varför är det så viktigt att använda dem?
Olivolja: sammansättning, egenskaper och användning. Olivolja till stekning och sallader
Olivolja har fått smeknamnet "flytande guld" för sina värdefulla egenskaper. Den är utvunnen från ett olivträd, som enligt legenden gavs till hellenerna av gudinnan Athena. Hon presenterade det som en symbol för visdom och välstånd. Även om Medelhavet anses vara födelseplatsen för olivolja, är många europeiska länder engagerade i dess produktion. Samtidigt bör det noteras att beroende på var träden odlas kan smaken och lukten av oljan förändras, eftersom den är mycket känslig för naturliga och klimatiska förhållanden
Konserverad saury: fördelarna och skadorna med den berömda skaldjuren
Canned Pacific saury har alltid varit populärt bland ryska konsumenter. Fördelarna och skadorna med denna produkt kommer att diskuteras i detalj i den presenterade artikeln
Multiglas - hur många milliliter?
På Internet finns det fler och fler sajter med kulinariska recept för den långsamma kokaren. På sådana resurser, bland måtten för mätning, finns ofta ett multiglas. "Är det så mycket i milliliter, gram eller vanliga glas?" - den första frågan som kommer från en oerfaren användare. Den här artikeln berättar inte bara om detta, utan också om hur många olika produkter som passar i ett multiglas
Holländskt kök. holländsk mat
Vår artikel kommer att berätta om de kulinariska traditionerna i Nederländerna, de mest populära rätterna, klassiska recept och produkter
Traditionell rysk frukost. Läckra och hälsosamma frukostar: recept för varje dag
Ryssland är ett multinationellt land med långa etablerade kulinariska traditioner. Sedan urminnes tider har lokala invånare varit engagerade i jordbruk och jordbruk, vilket innebär att grönsaker, frukt, bär, spannmål, kött och mejeriprodukter ständigt stod på borden. För deras kost har alltid varit varierad. På morgonen använde man oftast alla sorters spannmål, pannkakor, pannkakor, dumplings och kesogrytor. Dagens artikel innehåller de mest populära recepten på läckra frukostar för varje dag
Bröd: typer av bröd, sammansättning, användbara egenskaper
I vår artikel vill vi prata om bröd. Vad det är? För det första är det en livsmedelsprodukt som erhålls genom värmebehandling. Huvudingredienserna är alltid vatten och mjöl. Dessutom finns det en mängd olika tillsatser och ett stort antal sorters bröd
Vad finns i ägg idag
Medan äggälskare och deras motståndare bråkar om fördelarna och skadorna med denna livsmedelsprodukt, fortsätter britterna att ägna sig åt frukost, som innehåller 1-2 kycklingägg utan att misslyckas
Fiskolja eller krillolja? Krillolja: användbara egenskaper, appliceringsmetoder, funktioner och recensioner
Krillolja: vilka är dess fördelaktiga egenskaper, hur den skiljer sig från fiskolja, vad ingår i kompositionen och vilka är funktionerna för användning
Ost med honung: recept på ovanliga mellanmål
Ost läggs till olika snacks och serveras även som en fristående rätt. Om du älskar den här produkten, se till att prova ost med honung. Denna underbara kombination låter dig inte bara avslöja alla aromer och smaker, utan är också väldigt hälsosam
Maxibons glassproduktionsteknik
Maxibon-glass från Nestlé är en delikatess som består av två delar. Dels är det vaniljglass med kakor och chokladchips och dels med puffat ris
Rökt Adygheost - traditionell ost från Kaukasus
Vi har alla samma associationer när vi nämner det kaukasiska köket: mycket kryddor och örter, skärpa och kryddighet. Men få människor vet att de kaukasiska folken är riktiga hantverkare i smakbalansen. De är kända för sin speciella förmåga att kombinera kryddiga kötträtter med delikata och mjuka ostar. En av de mest kända kaukasiska ostarna är Adyghe-osten, som har vunnit enorm popularitet i Ryssland
Löktårar eller varför gråta av lök
Vad är tårar och var kommer de ifrån? Vi tänker sällan på så ytliga och samtidigt djupa frågor. Från skolan vet vi att tårar är en skyddande reaktion av kroppen på en aggressiv miljö. De kan vara en reaktion på ilska, en manifestation av förbittring, förtvivlan och till och med lycka. Men ibland kan tårar vara en så självklar sak att vi helt enkelt inte tar dem på allvar. Men åtminstone en gång i livet kom frågan om varför vi gråter av lök upp i allas sinne
Beaufort - ost född i alpländerna
I dag, på stormarknader, möter köpare ett stort utbud av ostsorter. Samtidigt skiljer sig ostar inte bara i utseende och lukt, utan också i pris. De dyraste människorna behandlas vanligtvis med försiktighet, eftersom de ofta inte vet vad de köper. En av de populära elitostarna är Beaufortost