Huvudrätt 2024, November

Lönnsocker: sammansättning, fördelar, användningsområden

Lönnsocker: sammansättning, fördelar, användningsområden

Lönnsirap är förtjockad saft som erhålls från lönnträd. Socker görs också av det, vilket är mycket användbart för människokroppen, eftersom det har absorberat många vitaminer, spårämnen, aminosyror

Hur man väljer balsamvinäger: en översikt över tillverkare, kvalitet, tips och recensioner

Hur man väljer balsamvinäger: en översikt över tillverkare, kvalitet, tips och recensioner

Den mest utsökta italienska smaksättningen anses vara balsamvinäger, som förkortas balsamico. Denna sura vinkrydda har en tjock konsistens som liknar en mörk marinad, sås eller tjära. Av alla ätbara vinäger är balsamvinäger den mest väldoftande och välsmakande. Dess sötsyrliga massa är mättad med fruktiga nyanser. Det vanliga köttet, salladen eller efterrätten får ett helt nytt ljud med balsamico. Tja, låt oss ta reda på hur man väljer äkta balsamvinäger

Glutenfria kakor: recept, olika val, typer, tips och regler för att göra kakor

Glutenfria kakor: recept, olika val, typer, tips och regler för att göra kakor

Kakor för te älskas av alla utan undantag. Men om en person har en allergi, hotar dess användning med obehagliga konsekvenser. Till exempel är vissa barn intoleranta mot mjölk, ägg och gluten. Recept på glutenfria kakor kommer till undsättning, som vilken hemmafru som helst klarar av

Teknologisk karta över kokt potatis: ett exempel på sammanställning

Teknologisk karta över kokt potatis: ett exempel på sammanställning

Vid alla produktioner finns det tekniska kartor. Detta är ett allmänt accepterat dokument som borde vara obligatoriskt. Till exempel inom livsmedelsproduktion ritas en teknisk karta för varje rätt. Från den kan du ta reda på sammansättningen, tillagningsprocessen, innehållet av vissa ämnen etc. Följande är en teknisk karta över kokt potatis

Dukning till middag. Dukningsregler för middag

Dukning till middag. Dukningsregler för middag

Vad trevligt att träffas, till exempel på söndagskvällen, alla tillsammans! Därför, medan du väntar på familjemedlemmar eller vänner, kommer det att vara användbart att ta reda på vad dukningen ska vara för middag

Skaldjur: kalorier, fördelar, skaldjursrätter

Skaldjur: kalorier, fördelar, skaldjursrätter

Idag ska vi prata om skaldjur. Artikeln presenterar en tabell över kaloriinnehållet i vissa skaldjur. Recept på soppa med skaldjur och pasta med skaldjur övervägs också. De är inte bara välsmakande, utan också idealiska för dem som är på diet. Glad läsning

Glykemiskt index för bovete: tabell

Glykemiskt index för bovete: tabell

Hälsosam livsstil börjar bli otroligt populär. Hundratals bilder läggs upp på sociala nätverk, där tjejer äter rätt mat och idrottar. Och hur vet du vilka produkter som är rätt och vilka som kommer att förstöra figuren? Oftast, för detta ändamål, beräknas kaloriinnehållet i en maträtt, men som det visade sig räcker dessa data inte för att korrekt komponera en daglig meny. På senare tid har det blivit vanligt att beräkna matens glykemiska index

Kalorifrukter och grönsaker

Kalorifrukter och grönsaker

Många tror att grönsaker och frukt är dietmat och hjälper dig att lätt gå ner i extrakilon, men det är inte helt sant. För att du ska få en uppfattning om kaloriinnehållet i frukt och grönsaker har vi samlat användbar information om ämnet i den här artikeln. Vilka ger mer fördelar för kroppen?

Ålrullar: snabbt och enkelt

Ålrullar: snabbt och enkelt

Länge kan sushi- och frallkännare njuta av sin favoritdelikatess från sina egna tillagningar. I vilken stormarknad som helst kan du nu hitta nori som behövs för att göra sushi, ett brett utbud av såser

Vit karpfisk: matlagningsrecept, användbara egenskaper och funktioner

Vit karpfisk: matlagningsrecept, användbara egenskaper och funktioner

En av de största representanterna för karpfamiljen är gräskarp. Det används ofta i matlagning i olika länder. Denna art av invånare i sötvattenreservoarer är särskilt känd bland invånarna i Asien, men i Ryssland tillagas den inte sämre

Ananas: hälsofördelar och skador

Ananas: hälsofördelar och skador

Ananas är en frukt känd för alla. Den tropiska frukten utvecklades först i Brasilien. Och nu äter människor det över hela världen. Mänskligheten noterade för många århundraden sedan inte bara den läckra smaken utan också fördelarna med ananas. Hur användbar är denna frukt, och hur påverkar ämnena som finns i den människokroppen? Är det sant att att äta ananas kan hjälpa dig att gå ner i vikt och bli av med många hälsoproblem?

Tangeriner: hälsofördelar och skador

Tangeriner: hälsofördelar och skador

I den här artikeln kommer vi att titta på kaloriinnehållet, hälsofördelarna och skadorna av mandariner. Men först, låt oss ta reda på vilken typ av frukt det är? Ingen kommer att bestrida det faktum att mandarinen tillhör den stora citrusfamiljen. Detta släkte inkluderar frukter som är helt olika i smak, storlek och färg - från citron, känd i Europa sedan urminnes tider, till exotisk lime, pomelo, apelsin

Nötter: fördelar och skador på kroppen

Nötter: fördelar och skador på kroppen

Nötter är den rikaste källan till protein, vitaminer, makro- och mikronäringsämnen och hälsosamma enkelomättade fetter. Varje person som vill ge sin kropp en tjänst rekommenderas att diversifiera sin kost

Ingefära: fördelar och skador, användbara egenskaper och användningsegenskaper

Ingefära: fördelar och skador, användbara egenskaper och användningsegenskaper

Ingefära anses vara kungen av kryddor och helande växter. Denna rot är av stort intresse för många människor. Denna vid första anblick fula rotfrukt har utmärkt smak och läkande egenskaper. Den har mycket nyttigt, värdefullt och gott. Innan man kom in i den moderna människans kost vandrade ingefära i flera århundraden. Rotfrukten har ett mycket klangfullt namn och är unik i sin smak. Dess utseende är mer lämpligt för namnet hornad eller vit rot

Musslor: fördelar och skador för kvinnor och män

Musslor: fördelar och skador för kvinnor och män

Musslor är en mycket välsmakande och populär skaldjur som har stora hälsofördelar. Musslor består av högkvalitativt lättsmält protein, som är den viktigaste energikällan. Men förutom det innehåller musslor också en hel del andra användbara ämnen. Vilka? Hur är de användbara för människor? Och kan det vara skada av musslor? Nåväl, vi kommer att diskutera dessa och många frågor nu

Kombucha: fördelar och skador, kontraindikationer och appliceringsfunktioner

Kombucha: fördelar och skador, kontraindikationer och appliceringsfunktioner

Många har sett fantastiska varelser flyta i trelitersburkar i våra kök. Vad det är - en svampbildning eller en levande varelse - kommer dock knappast att kunna svara på. I själva verket är det en temanet, även känd som kombucha, kombucha eller havskvass, bildad av en kombination av jäst och bakterier. Denna produkt har varit känd för mänskligheten under mycket lång tid: det första omnämnandet av det hittades i antika kinesiska krönikor. Fördelarna och skadorna med kombucha diskuteras fortfarande hett

Sockrets skada på människokroppen

Sockrets skada på människokroppen

Dagens information om farorna med socker har lett till att det kallas den vita döden. Av denna anledning försöker vissa att helt eliminera denna produkt från sin meny. Men samtidigt, med sin brist, kommer vår kropp inte att kunna utföra viktiga funktioner, precis som med ett överskott

Vilken luftgrill är bäst: tips för att välja

Vilken luftgrill är bäst: tips för att välja

Vilken luftgrill är bäst? En praktisk person tänker på denna fråga, när man väljer bör många olika faktorer beaktas: byggkvalitet, funktionalitet, enkel kontroll och mycket mer. Artikeln innehåller modeller av högsta kvalitet enligt konsumentrecensioner

Hirs: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för kroppen

Hirs: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för kroppen

Slaver från spannmål gillade att använda hirs. Det användes som ett medicinskt och kosmetiskt medel. Förfäder gav namnet till denna produkt - "gyllene gryn". Hirsens fördelaktiga egenskaper för kroppen beskrivs i artikeln

Vitlökens användbara egenskaper för människokroppen

Vitlökens användbara egenskaper för människokroppen

Vitlök är en örtartad växt av lökfamiljen. Dess lobuler innehåller mineraler, vitamin B och C, proteiner, kolhydrater och eterisk olja. De fördelaktiga egenskaperna hos vitlök är särskilt uppskattade under förebyggande och behandling av förkylningar, samt stärker immunförsvaret. Det används inom folkmedicin för många åkommor. Vitlökens egenskaper och användningsområden beskrivs i artikeln

Kaloristekt och bakad fisk

Kaloristekt och bakad fisk

Vi har fått höra om fördelarna med fisk sedan dagis. Denna välsmakande och näringsrika produkt har varit bekant för oss sedan tidig barndom. Fisk har blivit oumbärlig vid beredningen av en diet, alla som går ner i vikt vet om vitaminerna och användbara element som finns i den, som normaliserar funktionen hos sköldkörteln, hjärnan, hjärtat, stärker ben och tänder. Fisk är också användbart för att gå ner i vikt eftersom det tar bort överflödigt vatten från kroppen

Purjolök: matlagningsrecept

Purjolök: matlagningsrecept

Pojolök är en grönsak som är släkt med den vanliga, vanliga löken. Men i verkligheten har den en huvudskillnad - smak. Det är lätt att se att purjolöken har en mjukare, krämig smak än lök. Det är tack vare denna skillnad som han är otroligt älskad av många gourmeter. Vad är värdet av en sådan produkt och vad kan tillagas med den? Mer om detta senare

Kiwifrukter: fördelar och nackdelar

Kiwifrukter: fördelar och nackdelar

Kiwifrukt är en exotisk, kalorifattig frukt som är rik på näringsämnen och har positiva hälsofördelar. Det är en koncentrerad dos av många viktiga vitaminer och mineraler. Denna frukt rekommenderas för immunitet, viktminskning och matsmältningsproblem. Vilka andra egenskaper har kiwi och varför ska man äta den?

Exotiska frukter: namn, foton och beskrivning

Exotiska frukter: namn, foton och beskrivning

Det är svårt att hitta en person som inte gillar frukt. Det finns en åsikt att du måste äta frukt som mognar på de platser där en person växte upp. Det är dock svårt att motstå frestelsen att smaka på tropiska frukter, vars namn ofta låter som trollformler från en saga. Den här artikeln kommer att berätta vilka exotiska frukter du kan prova i vissa länder och hur de ser ut

Sammansättning av svamp. Fördelarna med svamp

Sammansättning av svamp. Fördelarna med svamp

Svamp innehåller dussintals ämnen som är användbara för kroppen, vitaminer, mineraler och aminosyror, och på grund av deras låga kaloriinnehåll och höga näringsvärde är de mycket populära inom dietet

Hur gör man bakpulver för deg med egna händer?

Hur gör man bakpulver för deg med egna händer?

Bakpulver till deg behövs för att få luftig bakning som smälter i munnen. I butiken kan du köpa ett speciellt bakpulver. Ännu bättre, gör ditt eget bakpulver

Råa grönsaker: användbara egenskaper, lagring, bearbetning

Råa grönsaker: användbara egenskaper, lagring, bearbetning

Alla vet om fördelarna med grönsaker. Det finns inte ett enda näringsbegrepp som skulle förbjuda användningen av dem. Keto-dieten, Dukan-dieten, Minus 60-systemet och andra populära viktminskningsprogram begränsar praktiskt taget inte konsumtionen av grönsaker. Det är en värdefull källa till fibrer, vitaminer och mikronäringsämnen. Vad mer är råa grönsaker användbara för och hur äter man dem bäst?

Olivolja är bitter. Varför är olivolja bitter och vad ska man göra?

Olivolja är bitter. Varför är olivolja bitter och vad ska man göra?

Föreställ dig att du har tagit med olivolja från Spanien, Grekland eller Italien. Vänner sa att detta är en produkt av den första pressningen, gjord med mekaniska medel. Du behöll presenten oöppnad i flera månader tills du till slut tog upp flaskan. Och sedan drabbades du av en enorm besvikelse: olivolja är bitter! Varför detta hände och vad man ska göra åt det - läs den här artikeln

Färska grönsaker: kvalitet, förvaring, hälsosamma salladsrecept

Färska grönsaker: kvalitet, förvaring, hälsosamma salladsrecept

Det är omöjligt att föreställa sig ordentlig näring utan en massa färska grönsaker. På bordet måste det verkligen finnas representanter för vegetativa och fruktväxter: olika rotgrödor, knölar, kål och lök, dessert, tomat och pumpa. Idag föreslår vi att prata om grönsaker: överväg klassificeringen, kvalitetskraven. Salladsrecept är en trevlig bonus

Gräddfil: utgångsdatum enligt GOST

Gräddfil: utgångsdatum enligt GOST

Gräddfil anses vara en favoritprodukt för många människor. Det är gott och nyttigt. Vad är hållbarheten för gräddfil? Detta är fastställt av GOST. I det här fallet är det nödvändigt att följa reglerna och villkoren för lagring

Hur många gram havregryn i en matsked eller i ett glas

Hur många gram havregryn i en matsked eller i ett glas

Havregryn är den första assistenten för att upprätthålla hälsa och skönhet. Det främjar inte bara normal matsmältning, utan renar också kroppen från gifter och gifter, och används även för kosmetiska ändamål som en skrubb för tvätt. Hur många gram havregryn är det i en matsked?

Rekonstituerad juice - för- och nackdelar

Rekonstituerad juice - för- och nackdelar

Juice har tagit sin plats i barns och vuxnas kost. Men är de verkligen så användbara? Många konsumenter är förvirrade av den höga mängden socker i denna produkt. Och de mest uppmärksamma vet att de flesta juicer som finns på butikshyllorna är rekonstituerade

Hur många kalorier finns i hodgepodgen och hur man minskar antalet

Hur många kalorier finns i hodgepodgen och hur man minskar antalet

Om du tittar på din figur och noggrant kontrollerar din vikt, är det osannolikt att en hodgepodge som innehåller en stor mängd kaloririka köttprodukter blir din huvudrätt mitt i en hektisk dag. Det visar sig att du kan ändra dess kaloriinnehåll och göra rätten mer användbar för kroppen och inte så skadlig för figuren

Vad är Chemerges och hur man lagar det

Vad är Chemerges och hur man lagar det

Ofta får skörden av tomater i din egen sommarstuga dig att fundera på vad du ska göra med ett så stort antal frukter. Förutom den vanliga tomatjuicen kan du laga ett utmärkt välsmakande mellanmål. Och receptet är förvånansvärt enkelt

Hur man ersätter keso under en diet

Hur man ersätter keso under en diet

Det är ingen hemlighet att många inte gillar att äta keso sedan barndomen. Och under en diet eller att föda ett barn är det han som är huvudleverantören av kalcium och andra viktiga spårämnen. Vad ska man göra i det här fallet och hur man ersätter denna mejeriprodukt utan att skada kroppen?

Jamon Serrano: beskrivning, förberedelse och foto av delikatessen

Jamon Serrano: beskrivning, förberedelse och foto av delikatessen

Traditionell spansk delikatess som kallas jamon är älskad av många gäster i detta land. Invånarna i Ryssland var inget undantag. Varför är en skinka tillagad enligt ett speciellt recept så minnesvärd, och är det möjligt att upprepa receptet hemma?

Hur många kalorier är det i koreanska morötter med vegetabilisk olja

Hur många kalorier är det i koreanska morötter med vegetabilisk olja

Morötter i koreansk stil är mer populära i Ryssland än i själva Korea. Fans av denna kryddiga delikatess kommer förmodligen att vilja veta hur många kalorier den innehåller. När allt kommer omkring kan det första intrycket lura, och kaloriinnehållet i en sådan aptitretare är långt ifrån färska morötter

Curdost "Hochland" med örter: kalorier och andra egenskaper

Curdost "Hochland" med örter: kalorier och andra egenskaper

Rätter med ostmassa kan anses vara en ganska populär frukost. Till exempel kommer Hochland ost med aromatiska örter perfekt att komplettera en smörgås eller diversifiera din morgonomelett. Men vad är värt att veta om den här produkten förutom att den har en otroligt delikat och krämig smak?

Godis "Korkunov": recension, tillverkare, recensioner

Godis "Korkunov": recension, tillverkare, recensioner

Alla minst en gång i livet gav eller fick en chokladask "Korkunov" i present. Vad är anledningen till deras popularitet i vårt land? Är de verkligen överlägsna konkurrenterna eller är det bara ett marknadsföringsknep?

Kokt, magert nötkött. Kalorier och recept

Kokt, magert nötkött. Kalorier och recept

Många anser att kokt kött är en tråkig och uteslutande dietprodukt. Är det så? Kan kokt nötkött vara huvudkomponenten i en läcker maträtt? Kommer det att hindra dig från att gå ner i extra kilon när du bantar?