Huvudrätt 2024, November

Grönt bovete: recept, användbara egenskaper

Grönt bovete: recept, användbara egenskaper

Många av oss vet inte ens att det finns en sådan produkt. Men tillbaka på 50-talet av förra seklet upptog grönt bovete en hedervärd plats på hyllorna i våra butiker. Sedan följde de USA:s exempel och började steka det. Faktum är att denna unika växt började odlas för cirka fyra tusen år sedan i bergsregionerna i Indien och Nepal. Den kom till oss från Grekland, varför den fick sitt namn. För fördelarna som bovete ger en person kallas det "drottningen av spannmål"

Carbonell ekologisk olivolja

Carbonell ekologisk olivolja

Carbonells ekologiska olivolja kallas "flytande guld" på grund av dess unika egenskaper. Produkten är tillverkad i Spanien. Oljan tillhör kategorin Extra Virgin, det vill säga erhållen utan användning av tillsatser. Det är ganska dyrt, men kvaliteten på produkten är den högsta

Så vackert att lägga frukt på en tallrik: bilder, rekommendationer, tips

Så vackert att lägga frukt på en tallrik: bilder, rekommendationer, tips

Vad vackert att lägga frukt på en tallrik till ett festligt bord. De grundläggande principerna för layout och skärningsrekommendationer hjälper dig att skapa otroliga kompositioner. För dekoration, använd all tillgänglig frukt

Hur använder jag kanel på rätt sätt? Recept och användningsområden

Hur använder jag kanel på rätt sätt? Recept och användningsområden

Kanel har alltid ansetts vara en ädel krydda. Känd i det antika Egyptens tider var denna smaksättning den dyraste bland många folk. Idag används kryddan inte bara i matlagning. Varje värdinna vet hur man använder kanel i alternativ medicin. Även sammansättningen av många fashionabla parfymer inkluderar lukten av doftande kryddor. Vi kan lugnt säga att kanel är en universell krydda

Bittermandel: beskrivning, egenskaper, fördelar och skador

Bittermandel: beskrivning, egenskaper, fördelar och skador

Det är allmänt accepterat att mandel är nötter. Men det är inte så, det hänvisar till stenfrukter. Och själva frukten, känd som mandeln, är faktiskt en vanlig drupa

De mest användbara nötterna för människokroppen

De mest användbara nötterna för människokroppen

Nötter är unika gåvor från naturen, som måste ingå i människans kost. Denna produkt innehåller många värdefulla ämnen som är nödvändiga för att upprätthålla ett norm alt hälsotillstånd. Vilka är de hälsosammaste nötterna för kroppen? Detta kommer att diskuteras i artikeln

Inkompatibla livsmedel

Inkompatibla livsmedel

Användningen av högkvalitativa och naturliga produkter påverkar inte alltid matsmältningssystemet positivt. Ofta beror denna reaktion av kroppen på det faktum att vi felaktigt kombinerar vissa typer av mat. Vikten av separat näring förstods även av forntida vetenskapsmän

Kaloriinnehåll, fördelar, skador, matlagningsrecept och citronsammansättning

Kaloriinnehåll, fördelar, skador, matlagningsrecept och citronsammansättning

Fördelar och skador, indikationer och kontraindikationer för användning av citroner, samt recept på immunmodulerande och antimikrobiella medel

Kalorikokt, bakad och stekt potatis

Kalorikokt, bakad och stekt potatis

Slavisk mat är svårt att föreställa sig utan potatis, eftersom denna grönsak finns i kosten för nästan varje familj. Potatis är ganska mångsidigt och lätt att tillaga, och passar även bra till andra ingredienser vi är vana vid. Trots att kaloriinnehållet i potatis är lågt kan denna grönsak knappast kallas en diet, och det är osannolikt att någon kommer att gilla det när det äts rå

Hur många kalorier i ett ägg: rå, hårdkokt och mjukkokt, stekt i olja och utan olja

Hur många kalorier i ett ägg: rå, hårdkokt och mjukkokt, stekt i olja och utan olja

Kycklingägg är den mest prisvärda boskapsprodukten, som används i stor utsträckning inte bara i livsmedelsindustrin utan också konsumeras aktivt av befolkningen. Ägg läggs vanligtvis till bakverk och desserter, används i sallader och cocktails, och konsumeras också som en helt oberoende maträtt. Om du följer din figur och reglerar din kost, måste du inte bara veta hur många kalorier som finns i ett ägg, utan också hur matlagningsmetoden påverkar produktens energivärde

Hur många kalorier är det i svart bröd? Sammansättning och näringsvärde

Hur många kalorier är det i svart bröd? Sammansättning och näringsvärde

Det finns en uppfattning om att brunt bröd har mindre energivärde än en produkt gjord av vitt mjöl. Men detta påstående är lite fel. Produktens kaloriinnehåll beror främst på sammansättningen och beredningsmetoden, så mjölets kvalitet spelar inte den viktigaste rollen här. Så hur många kalorier är det i svart bröd? Låt oss försöka vända oss till produktens sammansättning och svara på denna fråga

Kalorimjölk med olika fetth alt per 100 gram

Kalorimjölk med olika fetth alt per 100 gram

Mjölk är en helt unik produkt, eftersom naturen själv gav den till oss. Allt är perfekt i det: struktur, smak, förhållandet mellan huvudnäringsämnen och mineralsammansättning. Det är inte för inte som denna vätska är den första maten för människor och däggdjur, hela poängen är det höga kaloriinnehållet i mjölk och dess näringsvärde. Dessutom konsumerar en person mjölk under hela sitt liv, eftersom detta är det mest prisvärda djuret jordbruksprodukt. Men för att mjölk inte ska skada figuren är det nödvändigt att förstå dess typer

Havregrynsgröt med russin: enkla recept

Havregrynsgröt med russin: enkla recept

Havregrynsgröt är ett populärt och mycket hälsosamt spannmål som ofta används i matlagning. Det gör mycket goda och rejäla frukostar, energigivande för hela nästa dag. I dagens publikation kommer vi att analysera i detalj flera snabba recept på havregryn med russin

Vad är användbar persimon för kroppen? Egenskaper, sammansättning

Vad är användbar persimon för kroppen? Egenskaper, sammansättning

Persimmon är en frukt som är en riktig låda med vitaminer. Den har en söt och samtidigt delikat smak. Det har länge varit känt att 2-3 frukter hjälper till att tillfredsställa hunger, så de flesta nutritionister råder människor att använda persimmons med olika dieter. Figuren kommer inte att lida av att äta frukt, och kroppen kommer att få mycket näringsämnen

Curds "Miracle" - en underbar efterrätt

Curds "Miracle" - en underbar efterrätt

Många av oss älskar godis. Men jag vill att de utvalda produkterna inte bara ska vara goda, utan också hälsosamma. Också av ingen liten betydelse är önskan att behålla en smal figur. Det finns ett underbart sätt att lösa problemet: ostmassa "Miracle". Denna delikatess kan köpas i nästan varje stormarknad. Är det verkligen ett bra alternativ till kakor?

Aubergine när du ammar: är det möjligt eller inte?

Aubergine när du ammar: är det möjligt eller inte?

Erfarenhet, ångest och spänning – sådana känslor upplevs av unga föräldrar när en efterlängtad bebis föds. Och för att hans kropp ska växa sig starkare varje dag och få alla nödvändiga ämnen, väljer unga mammor ofta amning

Fördelarna och skadorna med sojabönolja. Egenskaper och användningsområden för sojabönolja

Fördelarna och skadorna med sojabönolja. Egenskaper och användningsområden för sojabönolja

Användningen av sojabönolja har en ledande position inom global produktion. Den har blivit en mästare bland andra oljor på grund av dess värdefulla kemiska sammansättning och breda användningsmöjligheter både inom livsmedelsindustrin och inom kosmetologi och läkemedel. Vissa är rädda för denna produkt och kopplar skadorna av sojaolja till kroppen med en myt som har omslutit alla befintliga produkter, på ett eller annat sätt relaterat till ordet "soja". I den här artikeln kommer vi att försöka skingra denna ogrundade missuppfattning

Mjöl. Högsta betyg och första klass. Hälsofördelar och skador

Mjöl. Högsta betyg och första klass. Hälsofördelar och skador

En krävande konsument kan spendera mycket tid vid bröddisken, köpa ingenting och gå till en närliggande butik på jakt efter den enda favoritbullen. Vad är det som gör ett bröd så annorlunda från ett annat? Hur gör man kunderna nöjda?

Dietbröd. Fördelarna och skadorna med bröd

Dietbröd. Fördelarna och skadorna med bröd

Många människor blir uppriktigt förvånade när de får veta om existensen av dietbröd. När allt kommer omkring är vi alla vana vid det faktum att med korrekt eller dietär näring är mjöl nästan helt uteslutet från kosten. Men det är väldigt svårt för någon person, oavsett vilken viljestyrka han har, att vägra bröd, eftersom vanan att äta det har ingjutits i oss sedan barndomen

Fullkorn: fördelar och nackdelar

Fullkorn: fördelar och nackdelar

Hälsosam och hälsosam mat har blivit en av de viktiga egenskaperna hos en framgångsrik person i vår tid, eftersom det är sådan mat som gör att han kan hantera det moderna livets påfrestningar och miljöproblem. Fullkorn anses vara en av punkterna på en hälsosam och komplett meny. Många vet inte hur de skiljer sig från andra spannmål i kosten och om de är så användbara som de säger

Vitpeppar. Kryddegenskaper, recept med vitpeppar

Vitpeppar. Kryddegenskaper, recept med vitpeppar

Vi kommer att ge flera recept som använder vitpeppar. Denna kollega av den vanliga svarta och doftande kryddan kommer att betona den individuella smaken av fisk och kommer också att bli en utmärkt smak för kött

Torkad berberis: smak, användbara egenskaper, användning i matlagning

Torkad berberis: smak, användbara egenskaper, användning i matlagning

Berberis är en buskeväxt, en enorm koncentration av näringsämnen som gör att du kan använda den inte bara i matlagning, utan också i kosmetologi och till och med medicin. Slutet av november är den bästa tiden att plocka och torka friska bär för vintern

Altai bergshonung: unika egenskaper och användningsområden

Altai bergshonung: unika egenskaper och användningsområden

Honey of the Altai Mountains har många användbara egenskaper. Han har detta att tacka det speciella klimat som har utvecklats i den nämnda regionen av vårt land, samt till de gamla biodlingstraditionerna

Svart lönnhonung: användbara egenskaper och kontraindikationer

Svart lönnhonung: användbara egenskaper och kontraindikationer

Svart lönnhonung är en av honungsvarianterna, som samlas in från blommorna i svart lönn, eller tatarisk lönn. Denna biprodukt har unika egenskaper, men viktigast av allt, på grund av det höga innehållet av fruktos, är det tillåtet att konsumeras även av patienter med diabetes

Mörk honung: egenskaper och varianter. Hur mörk honung skördas

Mörk honung: egenskaper och varianter. Hur mörk honung skördas

Honung är en av de mest värdefulla naturprodukter som någonsin getts till mänskligheten av Moder Natur. Våra avlägsna förfäder visste om dess unika egenskaper. Den innehåller cirka 190 olika kemiska föreningar. Mörk honung anses vara särskilt användbar. Från vilka växter i centrala Ryssland denna produkt erhålls, kommer du att ta reda på genom att läsa dagens artikel

Fältkök KP-125. Fältköksrecept

Fältkök KP-125. Fältköksrecept

Vad är ett fältkök är mest känt för den professionella militären och de som ärligt "blåste av" militärtjänsten. Men människor som är långt ifrån armén har en bra uppfattning om det - åtminstone från filmer om det stora fosterländska kriget. Och även i fredstid, utanför arméns ramar, fortsätter fältköket att vara användbart: det används i "vilda" (scout, skog - vad man nu vill kalla det) barnläger, på vandringsresor, geologiska och arkeologiska expeditioner och vid offentliga tillställningar

Hur skalar man snabbt ägg på några sekunder?

Hur skalar man snabbt ägg på några sekunder?

Ibland blir det opretentiösa förfarandet för att släppa ägg från skalet ett riktigt kulinariskt test som irriterar till och med erfarna hemmafruar

Mjölksyra: vad är det, hur man bestämmer vad det beror på

Mjölksyra: vad är det, hur man bestämmer vad det beror på

Komjölk är en av de hälsosammaste livsmedel för både vuxna och barn. Den innehåller ett stort antal komponenter som är nödvändiga för vår kropp

Limeblad: egenskaper, tillämpning, skörd och lagringsregler

Limeblad: egenskaper, tillämpning, skörd och lagringsregler

Thailändsk mat använder ofta en mängd olika kryddor. Limeblad är särskilt populära på grund av deras unika, ojämförliga smak och rika vitaminkomplex. Kaffirlime är ett citrusträd från familjen rue. Dess frukter, även om de liknar limefrukter, används praktiskt taget inte till mat, eftersom de har en mycket sur smak

Rökt ost: kalorier. Fördelarna och skadorna med rökt ost

Rökt ost: kalorier. Fördelarna och skadorna med rökt ost

I mer än hundra år har industriföretag runt om i världen producerat rökt ost. Populariteten för denna produkt växer ständigt. Dess särdrag ligger i dess ovanliga värmebehandling

Användbara produkter för potens

Användbara produkter för potens

En man i alla åldrar vill hålla sig på topp i intima frågor. För att han ska lyckas behöver du inte bara älska oftare eller ta speciella droger, utan också äta rätt. Och här är maten att äta

Hur enkelt och hur snabbt man skalar ung potatis

Hur enkelt och hur snabbt man skalar ung potatis

Livet är en sådan sak som snabbt blir tråkig, men tyvärr är det en oskiljaktig del av vårt liv, och det måste accepteras med värdighet. Om du gillar att äta rätter gjorda av potatis (särskilt ung) ska du definitivt kunna rengöra dem, och så snabbt och effektivt som möjligt! Den här artikeln kommer att hjälpa dig i denna fråga med användbara tips

Sesamfrö: fördelar och skador, sammansättning och användning

Sesamfrö: fördelar och skador, sammansättning och användning

Vet du inte hur man äter sesamfrön? Fördelarna och skadorna med denna produkt, såväl som tips för dess användning, beskrivs i den här artikeln

Hur mycket kalcium är det i sesam? Hur man äter sesamfrön för att absorbera kalcium? Sesamfrö: fördelar och skador, hur man tar

Hur mycket kalcium är det i sesam? Hur man äter sesamfrön för att absorbera kalcium? Sesamfrö: fördelar och skador, hur man tar

Sesam har använts av människor som ett kosttillskott i tusentals år. Och detta är inte förvånande! Sesamfrön är mästare: kalciumh alten i sesam är högre än i ost. Men det är ett viktigt spårelement, utan vilket funktion av människokroppen är omöjlig. Låt oss ta reda på vad är fördelarna och skadorna med sesamfrön, hur man tar det för att få mest nytta av att äta

Dillfrukter - sammansättning, applicering och användbara egenskaper

Dillfrukter - sammansättning, applicering och användbara egenskaper

Det finns växter som används lika mycket i matlagning som i medicin. Dessa inkluderar dill. Den har många namn, men kärnan är densamma. Dillfrukter ordineras av läkare inom officiell medicin, och vissa använder hemlagade recept som överförs av föräldrar till barn

Ossetiska pajer: kalorier. Varianter av pajer och deras näringsvärde

Ossetiska pajer: kalorier. Varianter av pajer och deras näringsvärde

Ossetisk paj - en populär rätt i form av tunnbröd med en mängd olika fyllningar från ost, keso, kött, grönsaker. Nyligen är det väldigt modernt att äta rätt och titta på din figur. Därför uppstår ofta frågan om kaloriinnehållet i ossetiska pajer. Rättens smak och näringsvärde beror till stor del på vilken fyllning som används och metoden för att tillaga degen

Vad heter den råa kötträtten: egenskaper och skillnader, tekniska finesser

Vad heter den råa kötträtten: egenskaper och skillnader, tekniska finesser

Kulinariska läckerheter från olika länder kan förvåna smaklökarna hos inte bara nybörjare gourmet, utan även sofistikerade älskare av ovanliga rätter. Köttprodukter serveras vanligtvis efter olika typer av värmebehandling, men på senare tid har en rå kötträtt blivit allt mer populär. Vad är namnet på ett sådant mästerverk, beror på matlagningstekniken

Hur använder man bakplåtspapper på rätt sätt? Vad är det till för, vilken sida ska man lägga?

Hur använder man bakplåtspapper på rätt sätt? Vad är det till för, vilken sida ska man lägga?

Det är svårt att hitta en person som är likgiltig för konfektyr. Kakor, bakverk, bullar, doftande bakverk, som många förknippar med hemtrevnad. Många hemmafruar lagar degprodukter hemma, men de möter ofta problemet med att bränna sig. Det här problemet är lätt att lösa om du vet hur man använder bakplåtspapper. Konditorer började använda specialpapper under det senaste århundradet, det har vunnit särskild popularitet i modern matlagning

Rökt fisk: skada och nytta, rökteknik och hållbarhet

Rökt fisk: skada och nytta, rökteknik och hållbarhet

Fisk är en av de efterfrågade produkterna. Det finns många sätt att laga fisk, bland vilka rökning anses vara populärt. Under värmebehandlingen får produkten en behaglig glänsande färg och en härlig rökig arom. Rökt fisk, vars skada och fördelar är föremål för mycket kontrovers än idag, kan till och med tillagas hemma

Får honung förstört på grund av lång lagring? Vilken är den bästa temperaturen för att lagra honung?

Får honung förstört på grund av lång lagring? Vilken är den bästa temperaturen för att lagra honung?

Sedan urminnes tider har honung ansetts vara en av de mest användbara naturprodukterna. Det finns många myter och legender om biproduktens helande egenskaper. Han tillskrivs många egenskaper som han faktiskt inte besitter. Frågan uppstår dock ofta om honung försämras vid långtidslagring. För att förstå detta bör du lära dig lite om sammansättningen av en användbar produkt