Matlagningstips 2024, November
Vad du ska göra om du övers altade kebaben - professionella råd
Vad du ska göra om du övers altade grillen. Hur man åtgärdar situationen genom att lägga till specifika ingredienser till receptet. Går det att lösa problemet om man för in syra, mejeriprodukter i marinaden eller sköljer köttet under vatten. Tips från proffs för hemmafruar
Gurkskärning: hur man gör en blomma och en svan
Gurkskärning är en sorts konstnärlig skärning av grönsaker, som nyligen har blivit mycket populär i modern matlagning. Ursprunget till kreativiteten sträcker sig till oss från det avlägsna Asien, där lokala kockar använde vackert skurna löv som dekorationer för tallrikar
Hur lagar man bläckfisk? Små hemligheter för utsökt kök
Fördelarna med denna skaldjur för människokroppen kan inte överskattas. Dess smak är också mycket trevlig. Men på grund av det faktum att många av oss inte vet hur man lagar bläckfisk ordentligt, dyker de inte upp på vårt bord så ofta. För att eliminera detta missförstånd tas vår artikel
Tillagning av ris: grundläggande regler och matlagningstips
Det finns många sätt att tillaga ris, beroende på vilken rätt du planerar att laga. Till exempel, för pilaff, ska flingorna vara smuliga, och för sushi, tvärtom, ska det vara mer klibbigt så att rullarna inte faller isär. Därför, för att uppnå ett idealiskt resultat, måste tillagning av ris utföras i enlighet med vissa matlagningstekniker
Hur man snabbt lagar läckra pommes frites hemma
Vad händer om du försöker laga pommes frites hemma? Med den bästa renade och färska vegetabiliska oljan kan du laga en anständig mängd potatis själv. Och behandla sedan dina älskade släktingar och gäster med denna hemlagade maträtt. Och med allt detta kommer maträtten inte att visa sig vara så skadlig som de säger om den. Du har trots allt riktig potatis och färskt smör i en ren skål
Hur man lagar tomatpuré: ett steg-för-steg-recept med foton
Tomatpuré är en nästan universell kulinarisk ingrediens som används i många rätter. I butiker är denna produkt i stor efterfrågan, och priset är ganska acceptabelt. Men om det finns en önskan att sluta tjäna intäkter för butiker och börja glädja dig själv och nära och kära med hälsosamma produkter, förbered sedan tomatpuré, vars recept kommer att presenteras nedan
Hur väljer man den bästa garneringen för fisk?
Fisk, oavsett tillredningsmetod, anses vara en delikatess. Men du måste servera en tillbehör till den. Tillbehör är som bekant olika. Vilken är den bästa tillbehöret till fisk? Låt oss nu försöka förstå detta problem i detalj och beskriva flera lämpliga alternativ
Varmökning: temperatur, tid, val av mat, matlagningstips, rökteknik och expertråd
Rökning har länge ansetts vara det mest favoritsättet för många människor att laga fisk och kött. Och idag är det ett av de säkraste sätten. Hur ofta väljer vi rökta produkter i butikshyllorna? Och hur ofta läggs människor in på sjukhus med svår förgiftning? När man köper rökt kött eller fisk i en butik vet vi inte i vilket skick köttet var innan det kom in i rökeriet
Hur man lagar kyckling: ett steg-för-steg-recept med ett foto
I dag är fjäderfäkött tillgängligt för nästan alla delar av befolkningen. Vad kan vara lättare än att koka kyckling? Men detta fungerar tyvärr inte för alla värdinnor. I artikeln kommer vi att överväga hur man lagar kyckling, hur lång tid det tar, ta reda på möjliga tillagningsmetoder så att maträtten inte bara blir välsmakande utan också hälsosam
Hur man lagar potatis: funktioner, metoder och rekommendationer
Ah, potatis, överätande, pionjärer ideal… Kommer du ihåg raderna från den sovjetiska sången? Som barn var det svårt att föreställa sig något godare än potatis bakad i eld, särskilt i naturen. Men i köket idag kan vi inte föreställa oss första och andra rätter utan den. Vet du hur man kokar potatis?
S altad sill: matlagningsrecept
Ibland övers altar hemmafruar den kryddiga s altlaken eller använder fel fisk. Resultatet är en mycket s alt sill. Vad ska man göra i det här fallet?
Om god och hälsosam mat eller Hur man gör ost hemma
Hemgjord ost (hård) eller keso (mjukost) har före butiken, d.v.s. fabrik, ett antal fördelar och fördelar. När du gör den använder du garanterat enbart naturliga, miljövänliga produkter, speciellt om du har en egen ko eller getter. Du kan variera fetth alten i produkten, experimentera med dess smak och i slutändan uppnå exakt det alternativ som passar dig bäst
Hur gör man hamburgare hemma? Väldigt enkelt
Hur gör man hamburgare hemma? Väldigt enkelt. Baka läckra vetebullar med sesamfrön. Och laga saftiga köttfärskotletter
Hur man lagar mjölkgröt: sammansättning, ingredienser, steg-för-steg recept med foton och matlagningsnyanser
Doftande rik mjölkgröt - vad mer behöver du för en perfekt frukost? Den har hälsa, energi, fördelar och viktigast av allt - en oöverträffad smak. Att laga gröt med mjölk är ingen lätt uppgift. Det är viktigt att välja rätt förhållande mellan spannmål och vätskor, se till att den färdiga rätten inte brinner, inga klumpar bildas. För att undvika problem som förstör smaken och utseendet på gröt kommer vi att förse dig med detaljerade matlagningsinstruktioner
Frysta skalade räkor: hur lagar man mat? Matlagningstips
Räkor är en favoritdelikatess inte bara för ölälskare, utan även för dem som inte är likgiltiga för havets delikatesser. De är kalorisnåla, välsmakande, har en värdefull sammansättning och, när de konsumeras, har de en gynnsam effekt på människors hälsa. Men även den mest hälsosamma produkten kan vara hälsofarlig om den väljs felaktigt. Frysta skalade räkor är inget undantag. Hur man lagar mat och vilken delikatess att köpa för att inte falla i fällan av dodgers?
Hur lagar man polerat ris?
Hur lagar man polerat ris? Allmän information om spannmål. Sorter av ris efter typ av bearbetning. Vilken sort ska man välja? Hur man gör fluffigt ris och sushibas
Snabb väg till surkål utan vinäger, med vinäger, med honung, med svart bröd
Den snabba metoden med surkål lockar många hemmafruar, eftersom den hjälper till att glädja gäster och hem med ett läckert mellanmål på kort tid. Välj vilket recept som helst och experimentera i ditt eget kök med nöje
Hur tar man bort gropar från körsbär? Hjälpsamma ledtrådar
Att ta bort gropar från körsbär är mödosamt och monotont arbete. Vanligtvis är alla familjemedlemmar, inklusive barn, inblandade i detta fall. Därför är frågan om hur man tar bort frön från körsbär snabbt och effektivt alltid relevant. De mest effektiva och beprövade metoderna anges i den här artikeln
Sätt att tillaga torkad potatis i husmanskost
Det finns många sätt att förbereda denna rotfrukt genom att torka. Varje metod hittar sina fans som föredrar att använda den. Beroende på vilka mål personen som torkar potatisen eftersträvar, väljs själva metoden. Till exempel kommer potatis för en vandring att skilja sig betydligt från ett mer ädelt tork alternativ (med peppar och s alt)
Hur man bearbetar champinjoner före tillagning: expertråd
I den här artikeln kommer vi att prata om hur man bearbetar champinjoner före tillagning, hur man gör det rätt. Vi kommer att berätta hur man samlar skogschampinjoner, hur man rengör och steker dem. Och vi kommer också att svara på de mest spännande frågorna, särskilt: är det nödvändigt att rengöra champinjoner före tillagning?
Vad kan ersätta muskotnöt i olika rätter?
Många människor, när de är förtjusta i att baka, försöker komma på och laga något ovanligt för att överraska vänner och släktingar eller bara experimentera och utveckla. Ibland händer det att de nödvändiga ingredienserna för dessa rätter inte finns i huset, och det är svårt att få mat i butiker, så du måste byta ut dem. En av dessa ingredienser är muskotnöt. I den här artikeln kommer vi att förstå vad det är till för? Vad kan ersätta muskotnöt? Vilken typ av mat används det i?
Underbara cupcakes. Hur man dekorerar cupcakes
I dagens värld är det väldigt populärt att laga cupcakes. Hur dekorerar man minikakor? I den här artikeln kommer vi att prata om vad cupcakes är och hur man dekorerar dem
Gourmetmat: hur man lagar tjurägg
Många vet att den här produkten är väldigt näringsrik och användbar, speciellt för den manliga kroppen. Men här är hur man lagar tjurägg, för de flesta av oss - en hemlighet. Vår artikel kommer att hjälpa till att klargöra mysteriet
Sommar i kylen. Är det möjligt att frysa pumpa till vintern?
Det är vetenskapligt bevisat att vid minusgrader bevaras alla användbara ämnen i grönsaker och frukter maxim alt. Är det möjligt att frysa pumpa för vintern, och vad är det bästa sättet att göra det? Vår artikel kommer att berätta
Vit karp: hur lagar man utsökt fisk?
Amurflodfisk är mycket värdefull för sina närings- och smakegenskaper. Hur man lagar några rätter baserat på det, kommer vår artikel att berätta
Hur kokar man svamp? Hjälpsamma ledtrådar
Varje svampplockare vet hur man kokar svamp så att den inte tappar smaken och är helt säker för hälsan. För dem som inte är insatta kommer det att vara användbart att läsa vår artikel
Hur steker man boletus? matlagningshemligheter
Det finns många åsikter om hur man steker smörfisk. Varje värdinna har sina hemligheter. Några av dem kommer vi att avslöja i vår artikel
Drömmer du om frukost på sängen? Hur gör man en överraskning genom att förbereda frukost på sängen till din älskade?
Frukost på sängen - vad kan vara mer romantiskt? Men tyvärr tror många att detta är en aristokratisk lyx och tillåter sig inte att njuta av godsaker utan att gå upp ur sängen. Även om det inte bör glömmas bort att med lite ansträngning och att spendera bara lite ledig tid kan du avsevärt förbättra humöret hos din andra hälft
Olivolja för stekning: valfria funktioner, rekommendationer för matlagning och recensioner
Det finns riktiga legender om fördelarna med olivolja. Det lindrar inte bara kroppen från kolesterol och förhindrar utvecklingen av kardiovaskulär insufficiens, utan förlänger också ungdomen. Det är därför som grekerna och italienarna, som anses vara upptäckarna och de bästa tillverkarna av en sådan unik produkt, lever mycket längre än vanliga människor
Hur lagar man lammkött? Två enkla recept
Vem av oss älskar inte mört och näringsrikt och dessutom väldigt gott lammkött? Den har en raffinerad och kryddig smak. Det viktigaste är att kunna tillaga den korrekt. Och hur man gör det kommer du att lära dig genom att läsa den här artikeln
Tips för att göra mannagrynsgröt
Semolinagröt kan hänföras till rätter som inte har tur. Det är inte ofta möjligt att träffa en person som pratar entusiastiskt om mannagryn. Vanligtvis är det förknippat med dagis, otäcka klumpar och en obehaglig film på ytan
Dekoration av tårtor: idéer och recept. Tårtdekorering
Vilka dekorationsmetoder använder kända kockar och bagare? Hur ovanligt och intressant att dekorera de vanliga sötsakerna, vilka ingredienser ska man använda när man skapar dekorativa element? I den här artikeln några recept, tips och tricks
Hur man skär lök i kuber: tekniska regler, tips för att skära lök utan tårar
I modern matlagning är det svårt att föreställa sig en rätt som kan tillagas utan lök. En populär grönsak har varit känd sedan urminnes tider, där den framgångsrikt användes inte bara för att äta utan också för behandling av olika åkommor. Men trots sin breda distribution uppstår ofta frågan i köket, hur man skär lök i kuber
Hur jäser man mjölk snabbt? Mejeriprodukter hemma
På grund av sin unika sammansättning är fermenterade mjölkprodukter mycket populära inte bara inom matlagning utan även inom kosmetologi. Den höga proteinh alten gör att den naturliga produkten finns både i den vanliga kosten och i kosten, medicinsk näring. Men inte alla vet hur man snabbt fermenterar mjölk för att få kefir eller yoghurt
Hur man tärnar lök: användbara tips
Nyligen har matlagning blivit en integrerad del av mänskligt liv. Matlagning kan jämföras med ett riktigt konstverk. Inte bara utseendet, utan också smaken av den färdiga maträtten beror på korrekt efterlevnad av tekniken, den idealiska skärningen av komponenterna. Många människor frågar sig: hur man skär löken i kuber för att få enhetliga bitar, vacker form? För att svara på det måste du noggrant studera råd och rekommendationer från proffs
Hur man byter mannagryn i en kesogryta: användbara tips
Semolina har varit en av de oumbärliga ingredienserna i kesogryta i många år. Men moderna matlagnings alternativ för denna maträtt låter dig överge den utan att förlora smak och konsistens. Vad man ska ersätta mannagryn i en kesogryta beror på situationen där detta behov uppstod
Inälvor – vad är det? Och vad äter de det med?
För många är ordet "biprodukter" förknippat med något andra klassens. Man tror att denna mat är sämre än kött i alla avseenden. Detta är dock i grunden felaktigt. Vissa av biprodukterna innehåller mycket mer mineraler och vitaminer
Hur man rengör makrill: metoder och rekommendationer
Mackerel är den typ av fisk som kommer att tilltala många. Det finns ganska många recept. Men inte alla vet hur man rengör makrill. Det bör noteras att under påverkan av värmebehandling blir den tunna huden på denna fisk mjuk. Det finns praktiskt taget inga små ben, så om det inte finns tid för rengöring kan du säkert skicka makrill till en panna eller bakplåt. Men för speciella fall måste du veta hur man rengör makrill från ben och hud
Hur man s altar en gädda: ett steg för steg recept, tips, tricks
Gäddkött är känt för sin användbarhet och smak. Den kan kokas, bakas, stekas eller stuvas. Vilken gäddrätt som helst blir en bordsdekoration. Låt oss försöka ta reda på hur man s altar gäddan så att gästerna blir nöjda och se till att fråga efter receptet
Hur man steker röd fisk: tips med recept
De flesta vet hur man steker röd fisk. Men alla smakar inte gott. Det verkar som att det finns något att göra här. Men nej, och i stekningen av denna representant för vattenvärlden finns det hemligheter som kommer att avslöjas i den här artikeln