Huvudrätt 2024, November

Nötköttsmarmor "Miratorg". Snabba recept på andra rätter

Nötköttsmarmor "Miratorg". Snabba recept på andra rätter

Nötköttsmarmor "Miratorg" är en utmärkt halvfabrikat. Det gör mycket välsmakande huvudrätter - kotletter, kotletter, biffar, gulasch och, naturligtvis, kebab. Låt oss uppehålla oss lite om hur man lagar Miratorg marmorerat nötkött korrekt. Dessutom kommer vi att prata om reglerna för att välja denna halvfabrikat

Kollagenskal: typer, användningsområden, recept på korv och korv

Kollagenskal: typer, användningsområden, recept på korv och korv

Kollagenhölje är det bästa substitut för djurtarm. Det används vid tillverkning av korv, korv, korv, korv. Genom sina egenskaper ligger den nära det naturliga skalet och är dess perfekta ersättare. Kollagenmaterial kan lagras i minst två år. Medan naturhöljet är en färskvara. Låt oss överväga mer i detalj dess funktioner och flera recept

Hur man lever på 100 rubel. per dag i Moskva: lista över produkter, menyer, recept

Hur man lever på 100 rubel. per dag i Moskva: lista över produkter, menyer, recept

I en situation av global kris funderar många ryssar på frågan om hur man kan leva på 100 rubel. på en dag. Bara vid första anblicken verkar det som att detta är svårt att göra. Faktum är att det är nödvändigt att korrekt planera veckans budget. Tänk på de grundläggande reglerna för hur man lever på 100 rubel. per dag i Moskva. Vi kommer också att erbjuda flera billiga recept och en lista med produkter som du måste ha

Vad ingår i vitt bröd enligt GOST?

Vad ingår i vitt bröd enligt GOST?

Bröd är en livsmedelsprodukt som alltid ska finnas på bordet. Dess värde bestäms inte bara av dess utseende och smak, utan också av dess användbara egenskaper och beredningsmetod. De avgörande faktorerna för konsumenterna är sammansättningen av svart och vitt bröd, samt hur det överensstämmer med GOST. Låt oss uppehålla oss mer i detalj om vad den är gjord av, erbjuda ett grundläggande enkelt recept och berätta alla hemligheterna med matlagning

Humlejäst: typer och metoder för beredning

Humlejäst: typer och metoder för beredning

Humlejäst används aktivt i husmanskost. Oftast används de när man gör spannmåls- och sockermos eller bageriprodukter. Naturligtvis kan färdiga köpas i butiken. De mest populära är industriell jäst "Krasnoyarsk hop"

Termostatisk yoghurt - vad är det? Hur gör man termostatisk yoghurt? Termostatisk yoghurt: fördelar, recensioner

Termostatisk yoghurt - vad är det? Hur gör man termostatisk yoghurt? Termostatisk yoghurt: fördelar, recensioner

Mejeriprodukter är mycket användbara för människokroppen. I artikeln kommer vi att fokusera på hur man lagar termostatisk yoghurt hemma, vad det är. Vi kommer även att erbjuda flera enkla recept på frukost och desserter

Fiskkött: fördelar, typer och recept

Fiskkött: fördelar, typer och recept

Kallblodiga fiskar som lever i vatten är definitivt inga däggdjur. Och människor sedan urminnes tider har varit vana vid att beteckna däggdjurskroppar med ordet "kött". Därför uppfanns förmodligen inte ett "personligt" namn för typen av fläsk eller nötkött för fiskmassa. Och vi pratar bara generiskt: fiskkött

Komposition, användbara egenskaper och kaloriinnehåll i sultanadruvor

Komposition, användbara egenskaper och kaloriinnehåll i sultanadruvor

Även om kaloriinnehållet i kishmish-druvor är ganska högt, gör dess fördelaktiga egenskaper den till en välkommen gäst i den dagliga menyn

Hälsosam kost: hur många ägg kan du äta om dagen

Hälsosam kost: hur många ägg kan du äta om dagen

Detaljerad artikel om hur många ägg som kan ätas per dag för personer som leder en aktiv eller passiv livsstil

Skillnaden mellan byägg och butiksägg och deras fördelar

Skillnaden mellan byägg och butiksägg och deras fördelar

Många hemmafruar är oroliga över hur naturliga (by) kycklingägg ska vara, hur de skiljer sig från köpta och om de har några speciella fördelar. Detta är frågan som kommer att tas upp i den här artikeln. Det bör noteras att alla som föder upp kycklingar på egen hand lätt kan avgöra var hemgjorda ägg finns och var fabriksägg finns. En stadsbor måste komma ihåg några nyanser som du måste komma ihåg när du köper

Polskt kök: recept på nationella rätter med foton

Polskt kök: recept på nationella rätter med foton

Under många århundraden har Polens gastronomiska traditioner påverkats av de stater som omger det. Judisk koshermat assimilerades i det polska köket under den judiska beskyddarkonung Casimir III:s regeringstid, söta rätter kom från det österrikiska köket och gourmeträtter från det franska köket

Vad varje hemmafru behöver veta om typerna av värmebehandling

Vad varje hemmafru behöver veta om typerna av värmebehandling

Många livsmedel äts av människor som inte är rå, utan tillagad. Denna process kallas värmebehandling. Under tillagningen förbättras dess smakegenskaper och yttre egenskaper, och olika skadliga bakterier och organismer dödas. Huvudtyperna av värmebehandling inkluderar kokning, stekning och bakning. Låt oss överväga dem mer i detalj

Världens godaste rulle

Världens godaste rulle

Många ryssar tycker om att besöka japanska restauranger för att njuta av frallor och sushi där. Men många populära rätter kan enkelt tillagas hemma. Från vår artikel kommer du att lära dig hur du lagar den mest utsökta rullen själv och överraskar dina nära och kära med en original maträtt

En baggefisk, dess utseende. Vi s altar fisken

En baggefisk, dess utseende. Vi s altar fisken

Vad är en baggefisk? Detta är en sorts mört, den vanligaste. Det är bara det att, jämfört med mört, är hennes kroppshöjd stor, fjällen är mindre i storlek, det finns också färre strålar i analfenan, mer svartaktiga kanter på fenorna och tjocka tänder. 25-35 centimeter - längden på baggen, dess vikt är upp till 1,8 km. Denna fisk finns i Azovhavet och Svarta havet, den kommer alltid in i floderna på våren för att leka och kommer väldigt ofta för att övervintra på hösten. Så de flesta fiskar övervintrar vid mynningen av floderna i havet

Träffa vår engelska vän: Worcestershire sauce

Träffa vår engelska vän: Worcestershire sauce

Moderna hemmafruar upptäckte Worcestershiresås ganska nyligen. Men han har redan lyckats vinna kulinariska mästares uppriktiga sympati. Det är dags att prova denna engelska present till dig också

Mer information om kaloriinnehållet i stekta ägg

Mer information om kaloriinnehållet i stekta ägg

När du skapar en balanserad daglig kost, var noga med att ta hänsyn till kaloriinnehållet i stekta ägg i olja. Det är värt att överväga om du behöver skämma bort dig själv med sådan mat eller är det bättre att äta annan proteinmat

Vad är kaloriinnehållet i kycklingägg, och kan de betraktas som en dietprodukt

Vad är kaloriinnehållet i kycklingägg, och kan de betraktas som en dietprodukt

Många dieter förbjuder inte användningen av kokta ägg. Men de som verkligen vill gå ner i vikt rekommenderas fortfarande att begränsa sig till enbart användning av proteiner. Kaloriinnehållet i kycklingägg är inte särskilt högt, medan äggulorna är mer näringsrika. Därför, de som följer en strikt diet, är det bättre att vägra dem. Dessutom är till exempel proteinkrämen, trots sin lätthet, väldigt god

Kinesisk krusbär - kiwi: vitaminer, fördelar för kroppen. Hur man äter kiwi

Kinesisk krusbär - kiwi: vitaminer, fördelar för kroppen. Hur man äter kiwi

Vilken frukt är ett annat namn för kinesiska krusbär? Han är känd för oss alla. Det är en grön och lite lurvig kiwifrukt. För ett kvarts sekel sedan visste många sovjetiska människor inte ens om existensen av en sådan frukt. Nu är de fulla av butikshyllor. Men hur många känner till de fördelaktiga egenskaperna hos kiwi? Eller tänka på dess möjliga skada? Och hur ska du äta kiwi korrekt - med eller utan dess raggiga skal, plocka ut fruktköttet med en sked? Vi kommer att prata om allt detta i vår artikel

Juicy melon: fruktens fördelar och skador

Juicy melon: fruktens fördelar och skador

Saftig köttig melonmassa är lättsmält, hjälper mot anemi och förstoppning. Med långvarig användning av antibiotika rekommenderas det att äta denna frukt för att minska drogernas toxicitet. Melon hjälper till att driva ut parasiter, lindra rinnande näsa och tecken på urolithiasis. Fördelar och skador, enligt experter, påverkar vår hälsa

Kamräkor - en delikatess från de norra haven

Kamräkor - en delikatess från de norra haven

Kamräka är ett stort skaldjur som finns i norra Stilla havet. Den har en underbar smak och ett ovanligt färgstarkt utseende, och det är inte alls svårt att laga det

Vad är parmesan? Kan du laga det hemma?

Vad är parmesan? Kan du laga det hemma?

Parmesanost är känd för många hemmafruar och används framgångsrikt av dem vid tillagningen av olika rätter. En sådan produkt kommer att ge en utsökt smak till alla typer av maträtter: soppa, kött, fisk, pasta, bakverk. Vad är parmesan? Hur lagar man det hemma? Vad är kaloriinnehållet i denna produkt? Den här artikeln kommer att ge svar på dessa frågor

Klassificering och sortiment av ostar

Klassificering och sortiment av ostar

Många människor kan inte föreställa sig sin frukost utan ost. Det är en produkt som erhålls från bearbetning av mjölk. Det är omöjligt att säga exakt när osttillverkningen dök upp. Men efter domesticeringen av djur fick möjligheten att använda fermenterade mjölkkulturer för att skapa olika receptbelagda blandningar stor omfattning. Utbudet av ostar är ganska varierat och värt att överväga

Smörgås med smör och ost: kalorier beroende på ingredienserna

Smörgås med smör och ost: kalorier beroende på ingredienserna

Kroppen kräver dagliga näringsämnen som är utformade för att producera livsviktig energi. Utan det kommer en person inte att kunna existera under lång tid. Energikomponenten omvandlas från mat som absorberas av kroppen. Därför bör en person få en viss del av det varje dag

Vad du ska servera till manti: perfekta kombinationer, val av såser och matlagningstips

Vad du ska servera till manti: perfekta kombinationer, val av såser och matlagningstips

Som framstående representanter för köken i många länder och nationaliteter, får manti nationell smak oftast tack vare såserna de serverar med. Vad ska man servera med manti? Den här artikeln talar om såser, ger tips om hur man förbereder dem

Vad är dietägg, kategorier av ägg, hållbarhet

Vad är dietägg, kategorier av ägg, hållbarhet

Ägget i sig anses vara en dietprodukt. Det är en utmärkt källa till protein, som dessutom innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler och relativt små kilokalorier. Vad är kost- och konsumtionsägg, kategori av ägg, hållbarhet och mycket mer

Fondantgodis - förbereder en fantastisk efterrätt

Fondantgodis - förbereder en fantastisk efterrätt

Fondantgodis är en gudomlig delikatess. Det stora utbudet av butiker gör sötsugen galen och förvirrar dem genom att tillhandahålla ett enormt utbud som är så svårt att få tag på. Trots det höga kaloriinnehållet i godis har de alltid hela arméer av fans. Vi erbjuder att mildra ångern lite och laga godis i vårt kök - så vi, om vi inte minskar deras energivärde, kommer vi åtminstone att vara säkra på kompositionens naturlighet

Italiensk mat: hur ersätter man mozzarella?

Italiensk mat: hur ersätter man mozzarella?

Vad är det italienska köket känt för i första hand? Naturligtvis ostar och rätter, vars grund eller en viktig komponent är ost. Pizza, pasta, ravioli, risotto, minestrone, capreso och många, många andra rätter - alla, även om de inte innehåller ost, serveras oftast till det. För, för att parafrasera ett berömt ryskt ordspråk, kommer varje italienare eller fan av italiensk mat att berätta att du inte kan förstöra en maträtt med ost

Heladiv-te är ett måste att prova

Heladiv-te är ett måste att prova

"Heladiv" - te, som tillhör elitkategorin. Konnässörer och älskare av sorten "Ceylon" kommer utan tvekan att uppskatta smaken och aromen av denna underbara världsberömda dryck. Tillverkarna av detta te är stolta över sin idé. Du kanske borde testa det också?

Hur man väljer räkor: funktioner, rekommendationer och metoder

Hur man väljer räkor: funktioner, rekommendationer och metoder

En hälsosam och välsmakande kostprodukt som du definitivt måste ha med i din meny åtminstone ibland är räkor. Hur man väljer och lagar dem korrekt? Vid första anblicken kan detta verka som en skrämmande uppgift. Men egentligen är det inte alls svårt

Avocado: hur man äter det och hur man väljer

Avocado: hur man äter det och hur man väljer

Detta är en av de hälsosammaste frukterna, vilket gör den till en basföda i många länder. Den innehåller många ämnen som är nödvändiga för människokroppen (vitamin A, E, B). Beroende på innehållet av kalium, som förbättrar hjärnans funktion, ger avokado även en banan ett försprång

Corn flakes "Lubyatovo": sammansättning, kalorier, fördelar och skador

Corn flakes "Lubyatovo": sammansättning, kalorier, fördelar och skador

Man tror att frukostflingor är en snabb, hälsosam och mättande måltid. Lubyatovo majsflingor är särskilt populära. Men är de verkligen så användbara? Vad som hotar deras regelbundna användning kommer du att lära dig genom att läsa artikeln

Vetekli: fördelar och skador. Hur man tar vetekli

Vetekli: fördelar och skador. Hur man tar vetekli

Vad är vetekli? Fördelarna och skadorna med denna produkt kommer att diskuteras i den här artikeln. Vi kommer också att berätta om hur kli erhålls, vad som ingår i deras sammansättning, varför de behövs och så vidare

Sockerkaramellisering: funktioner, steg och rekommendationer

Sockerkaramellisering: funktioner, steg och rekommendationer

Karamell är en av favoritingredienserna, inte bara för inbiten sötsug. Det är värt att notera att beredningen av karamell från socker är en ganska enkel process. Samtidigt är det nödvändigt att noggrant övervaka att slutprodukten inte brinner ut, eftersom detta händer ganska snabbt. Från detta material kommer du att lära dig om flera sätt att göra karamell av socker. Njut av att läsa

Skador på griskött: sammansättning, näringsvärde, fördelar och skador

Skador på griskött: sammansättning, näringsvärde, fördelar och skador

I vårt land är en av de mest populära typerna av kött fläsk. Den har utmärkt smak, bra energivärde och överkomligt pris jämfört med andra produkter, så det används ofta i matlagning för att tillaga ett stort antal rätter. Men trots detta uppmanar många läkare och dietister kontinuerligt människor att sluta äta denna typ av kött, eftersom det påstås ha en negativ effekt på människokroppen

Bayerska köket: traditionella rätter och recept

Bayerska köket: traditionella rätter och recept

Det bayerska köket är rustika, enkla och välsmakande traditionella rätter, av vilka många serveras uteslutande med öl. Läs mer om detta i vår artikel

Kokosolja (kallpressad): pris, applicering. Oraffinerad kallpressad kokosolja

Kokosolja (kallpressad): pris, applicering. Oraffinerad kallpressad kokosolja

Kokosolja är mycket populär, inte bara i områden där palmer växer, utan även i andra länder. Alla dess typer är inte lika användbara, så du måste veta vilken produkt som ska användas. Forskare är säkra på att det är bättre att använda kokosolja (kallpressad) oraffinerad. Det är detta som ger håret en underbar glans

Sausage "Amatör": komposition

Sausage "Amatör": komposition

Bland köttprodukter är korven "Lyubitelskaya" en av de mest populära. Doftande, välsmakande, den passar perfekt i smörgåsar, smörgåsar för ett snabbt mellanmål. Kommer att hjälpa till på en vandring eller en lång resa. Lämplig för att laga grytor, pizza, pickle, olika sallader och snacks

Komposition och typer av korv, köptips

Komposition och typer av korv, köptips

Enligt den allmänt accepterade definitionen är en korvprodukt en livsmedelsprodukt gjord av malet kött, oftast nöt- och fläsk, eller vissa typer av slaktbiprodukter. Som hjälpingredienser tillsätts vanligtvis kryddor och kryddor, bacon, ägg, mjölk, socker etc. Råvarorna som används kan vara olika. Beroende på detta, såväl som i samband med olika produktionstekniker, urskiljs flera typer av korvar

Vad är en apelsin? Sorter av apelsiner. Där de godaste apelsinerna växer

Vad är en apelsin? Sorter av apelsiner. Där de godaste apelsinerna växer

Vad är en apelsin? Den uttalade aromen och den trevliga smaken av en tropisk frukt är bekant för alla. Allas favoritdessert är designad för att dekorera julbord när som helst på året. Småbarn uppfattar apelsinmiraklet som en önskvärd källa som kan förse dem med otroligt välsmakande juice

Diet "Prana": resultat och recensioner

Diet "Prana": resultat och recensioner

Proteindieter börjar redan bli så vanliga att de inte längre väcker fantasin. Även på senare tid verkade denna metod för viktminskning fantastisk. Ändå snabb viktminskning utan hunger, med läckra rätter på bordet. Men detta system hade också en baksida