Huvudrätt 2024, November

Fruktsås: hela sanningen om det exotiska

Fruktsås: hela sanningen om det exotiska

Säkert många har hört ordet "sausep" och förknippar det med te. Vissa tror att det är en ört, andra tycker att det är en krydda. Och bara ett fåtal gourmeter vet med säkerhet att soursep är en exotisk frukt med en gudomlig smak. Var växer sausepfrukt, hur smakar den och vilka är dess fördelaktiga egenskaper?

Kokossocker: fördelar och nackdelar

Kokossocker: fördelar och nackdelar

På butikshyllorna dyker det upp fler och fler exotiska produkter, som ryska konsumenter inte ens hört talas om tidigare. Så här såg kokosnötssocker ut, konsumerat i århundraden i asiatiska länder, men lite känt i Ryssland. Marknadsförare försäkrar om dess otroliga fördelar, läkare motbevisar detta. Hur tar man reda på vilken typ av produkt det är?

Vetabiliskt fett – vad är det? Vilka produkter innehåller det?

Vetabiliskt fett – vad är det? Vilka produkter innehåller det?

Vetabiliska fetter är föremål för mycket debatt. Är de nyttiga eller skadliga? Hur erhålls de och vilka produkter innehåller dem? Allt detta kan hittas i vår artikel

Vad är användbart och var finns zink?

Vad är användbart och var finns zink?

Människokroppen är ett mycket komplext och multifunktionellt system, för normal drift vilket vitaminer och mikroelement behövs. Många undrar ofta var zink finns. I vilka produkter denna viktigaste komponent finns, kommer du att lära dig av den här artikeln

Vilka livsmedel innehåller magnesium och varför är det viktigt att äta dem regelbundet?

Vilka livsmedel innehåller magnesium och varför är det viktigt att äta dem regelbundet?

Täta hjärtrytmrubbningar, muskelkramper och spasmer kan vara de första tecknen på brist på detta spårämne. För att förhindra att detta händer måste du veta vilka livsmedel som innehåller magnesium i en mängd som är tillräcklig för att kroppen ska fungera norm alt

Nötter: kalorier per 100 gram

Nötter: kalorier per 100 gram

Alla vet om de otroliga fördelarna med nötter för människor idag. Samtidigt är deras kaloriinnehåll så högt att en näve nötter med någon sorts sallad kommer att fungera som ett alternativ till en hel måltid. Det finns billiga sorter - jordnötter, pistagenötter, hasselnötter, det finns dyrare och de mest raffinerade, till exempel macadamia, som går bra, till exempel med skaldjur

Torr frukost: äta eller inte äta?

Torr frukost: äta eller inte äta?

Är det värt att äta torr frukost regelbundet. Varför dessa mellanmål kanske inte är hälsosamma, hur man väljer den bästa produkten

Snabbfrukost: de bästa recepten

Snabbfrukost: de bästa recepten

Vi är säkra på att en utsökt och hälsosam frukost kommer att göra din dag mycket bättre, ge energi, fylla med inspiration, vilket är så nödvändigt för nya prestationer. Det är därför vi har förberett snabba frukostrecept med foton och en detaljerad beskrivning av tillagningsprocessen. Du behöver inte mer än 15 minuter för varje

Traditionell amerikansk frukost: funktioner, bästa recept och menyer

Traditionell amerikansk frukost: funktioner, bästa recept och menyer

Vad är en traditionell amerikansk frukost, hur man lagar de mest kända amerikanska rätterna

E211 konserveringsmedel – vad är det? Vad är skadan av E211 för kroppen? Effekter på kroppen av natriumbensoat

E211 konserveringsmedel – vad är det? Vad är skadan av E211 för kroppen? Effekter på kroppen av natriumbensoat

När vi köper mat i stormarknader uppmärksammar var och en av oss det faktum att de flesta produkter innehåller många ämnen som börjar med bokstaven "E". Det är tillsatser utan vilka livsmedelsindustrin inte kan fungera nu. En av de vanligaste är E211 – ett konserveringsmedel. För att öka hållbarheten på produkter lägger alla tillverkare till det

Konserveringsmedel E200 - vad är denna tillsats?

Konserveringsmedel E200 - vad är denna tillsats?

Konserveringsmedel E 200 - vad är det? Denna fråga ställs ofta av de som hittar den namngivna tillsatsen på produktförpackningen. Idag kommer vi att prata om vad ett sådant konserveringsmedel är och hur det påverkar människokroppen

Hur många gånger ökar ris i volym när det tillagas?

Hur många gånger ökar ris i volym när det tillagas?

Hur många gånger ökar ris i volym när det tillagas? Hur beräknar man rätt mängd vatten för att koka det?

Proteinmat – vilken matkategori? Dess fördelar och skador

Proteinmat – vilken matkategori? Dess fördelar och skador

Proteinmat – vad är det? Nyttigt eller skadligt, nödvändigt för vår kropp eller överflödigt? Låt oss försöka lista ut det. Proteinmat är livsmedel som innehåller en hög mängd protein, som i sin tur är uppbyggt av sådana aminosyror och proteiner som är nödvändiga för kroppen

Faktisk fråga: hur rullar man ihop burkar med skruvlock?

Faktisk fråga: hur rullar man ihop burkar med skruvlock?

Senast var våra mammor och mormödrar tvungna att plågsamt hantera rullmaskiner, men nu har vi gängade burkar i vår arsenal, och stormarknaderna är fulla av erbjudanden på olika märken av lock för sådana burkar

Ungersk korvval: recension, beskrivning, recensioner

Ungersk korvval: recension, beskrivning, recensioner

I artikeln kommer vi att överväga varför den ungerska korven är så känd över hela världen, vem som organiserade produktionen och satte en så hög ribba för konkurrenter, hur grisar föds upp och hur en så berömd produkt tillagas. Du kommer att lära dig historien om Mark Peake och hans familj, och förstå varför salami kallas "vintersalami". Det ungerska språket skiljer sig helt från andra dialekter, det är inte lätt att urskilja det i en butik som erbjuder ett varierat utbud av köttprodukter. Men alla känner igen inskriptionen PICK, det är också lätt att hitta varor till priser

Hur man skalar en avokado och hur man äter den på rätt sätt

Hur man skalar en avokado och hur man äter den på rätt sätt

När vi köper en päronformad grön utländsk frukt för första gången kan vi undra: "Hur skal man en avokado?", "Hur äter man den?" och "Kan jag plantera en avokado hemma?". Svaren på alla dessa frågor är extremt enkla och beskrivs i vår korta artikel

Korvost - en smak som är bekant från barndomen

Korvost - en smak som är bekant från barndomen

Under de senaste åren har korvost igen blivit populär bland ryssarna. Det tillhör billiga produkter och har en behaglig rökig doft. Många av dess smak är bekanta från barndomen, då det var den enda vanliga delikatessen. Nu finns det många typer av korvost, som skiljer sig i närvaro av tillsatser. Dessa är amatörostar. Men mest av allt gillar många den traditionella smaken av korvost

Hur dekorerar man bordet med egna händer?

Hur dekorerar man bordet med egna händer?

Det festliga bordet är hjärtat i en familjefest, samt ett bra tillfälle att visa dina färdigheter och fantasi. Många lägger ingen vikt vid dekoration, utan fokuserar bara på mat. Detta är i grunden fel, eftersom helhetsintrycket bildas med hänsyn till hur bordet är dekorerat och serverat

Vilka livsmedel innehåller mycket jod

Vilka livsmedel innehåller mycket jod

Jod är ett viktigt spårämne för människor. Dess brist i kroppen kan leda till dålig hälsa och minne, trötthet och sköldkörtelsjukdom. Se därför till att äta mat som innehåller en stor mängd jod. Men vilken av dem innehåller detta användbara mikroelement?

Plum egenskaper. Vilka är fördelarna med plommon för kroppen?

Plum egenskaper. Vilka är fördelarna med plommon för kroppen?

Plum är en medlem av den rosa familjen. Denna fruktväxt började odlas i Mindre Asien och Kaukasus. Lite senare dök det upp på många länders territorium, inklusive Ryssland. Växten har många sorter, var och en av dem har sin egen storlek och färg på frukten

Näringsvärde av kokt brunt ris. Ris: näringsvärde per 100 gr

Näringsvärde av kokt brunt ris. Ris: näringsvärde per 100 gr

Vad är ris? Rissorter med kort beskrivning. Teknik för odling och lagring av grödor. Näringsvärdet av ris i rå och kokt form. Skada och nytta för människokroppen

Livsmedel med lågt glykemiskt index: en lista

Livsmedel med lågt glykemiskt index: en lista

Den officiella näringsavdelningen anser att livsmedel med låg glykemiskt h alt är lika viktiga som livsmedel med lågt kaloriinnehåll. Detta är nödvändigt både för att gå ner i vikt och för att upprätthålla normal funktion hos patienter med diabetes mellitus

Kemisk sammansättning och energivärde för produkter

Kemisk sammansättning och energivärde för produkter

En av de viktigaste faktorerna för en hälsosam kost - produkternas energivärde - återspeglar användbarheten för var och en av dem. Genom att känna till det totala energivärdet av maten som äts per dag kan du beräkna hur mycket kroppen spenderar på naturliga behov, och hur många kalorier den behöver förbränna för viktminskning, för att så småningom få en negativ balans

Kaloriinnehåll i torkad ananas: fördelar och nackdelar

Kaloriinnehåll i torkad ananas: fördelar och nackdelar

Alla känner en frukt som ananas. Många människor älskar det så mycket att de inte kontrollerar mängden som äts. Det finns också en ovanlig version av denna produkt - torkad ananas. Fruktens kaloriinnehåll tyder på dess begränsade användning för att undvika problem med övervikt. Men ananas används också under dieten

Torka frukter: namn, användbara egenskaper, tillagningsmetoder, användning i matlagning

Torka frukter: namn, användbara egenskaper, tillagningsmetoder, användning i matlagning

Torkad frukt, eller torr frukt av persika, plommon, aprikos, banan, fikon, är ett populärt tillskott till havregrynsgröt, choklad eller hembakade kakor. Det är också ett hälsosamt mellanmål som kommer att vara ett bra alternativ till typiska sötsaker och fylla kroppen med en rejäl energikick. För att verkligen njuta av de fördelaktiga egenskaperna hos torkad frukt bör du välja dem korrekt

Svarta bönor: fördelar, recept, matlagningshemligheter

Svarta bönor: fördelar, recept, matlagningshemligheter

Svarta bönor är väldigt hälsosamma. Proteinet som ingår i dess sammansättning är i dess egenskaper nästan lika med proteinet av animaliskt ursprung. Svarta bönor mättar människokroppen perfekt och ger den alla nödvändiga näringsämnen, vitaminer och spårämnen

Typer av spannmål. Kashi: recept med foton

Typer av spannmål. Kashi: recept med foton

Gröt är en traditionell rätt från de slaviska folken. Olika typer av spannmål förbereddes för bröllop, dop, åminnelser, för varje dag och för helgdagar. Det fanns många av dem: bovete och ris, korn och hirs, kloster och vacker rejäl "Dubinushka"

Är middagen ett lätt mellanmål före sänggåendet eller en hel trerätters middag?

Är middagen ett lätt mellanmål före sänggåendet eller en hel trerätters middag?

Ett utmärkande drag för varje kultur är det nationella köket. Vissa människor föredrar en rejäl frukost och en lätt middag. Andra dricker en kopp kaffe på morgonen och en trerätters middag på kvällen. Globaliseringen har gett oss möjligheten att bekanta oss med alla världens kök, men samtidigt raderat deras individualitet. Vet du redan vad du ska laga till middag ikväll?

Citron med honung: fördelar, recept, tillagningsmetod och recensioner. Ingefära med citron och honung - hälsorecept

Citron med honung: fördelar, recept, tillagningsmetod och recensioner. Ingefära med citron och honung - hälsorecept

Många vet att citron och honung är nyttigt. Citron innehåller en stor mängd C-vitamin - en naturlig antioxidant. Honung har använts sedan urminnes tider som en naturlig sockerersättning, rik på mineraler, vitaminer och spårämnen. Dessa produkter med magiska egenskaper används ofta inom medicin, kosmetologi, matlagning

Vad är mandel och var används de?

Vad är mandel och var används de?

Vad är mandel? Hur används den? Du hittar svar på dessa och andra frågor om den nämnda produkten i den här artikeln

Hur många kalorier är det i olika typer av äggröra?

Hur många kalorier är det i olika typer av äggröra?

Att räkna kaloriinnehållet i vissa rätter är privilegiet för anhängare av rätt näring. Som det visade sig kan många hälsosamma livsmedel bli bortskämda genom hur de tillagas. I den här artikeln kommer vi att prata om hur många kalorier det finns i äggröra

Kaloriinnehåll i grädde per 100 gram, fördelarna och nackdelarna med produkten

Kaloriinnehåll i grädde per 100 gram, fördelarna och nackdelarna med produkten

Vad är kaloriinnehållet i grädde med olika fetth alt per 100 gram produkt. Vilka typer av grädde finns på rea. Vad är hälsofördelen med att äta grädde, vilka användbara ämnen innehåller de. Finns det någon skada av denna produkt

Ungpotatis: kalorier och användbara egenskaper. Nypotatis, bakad i skalet i ugnen. kokt ungpotatis

Ungpotatis: kalorier och användbara egenskaper. Nypotatis, bakad i skalet i ugnen. kokt ungpotatis

Kalium, som är en del av en ung potatis, tar bort överflödig vätska från kroppen. Det är därför denna produkt bör användas av dem som är utsatta för ödem. Potatisjuice behandlar mag-tarmsjukdomar, såväl som hudsjukdomar som skärsår och repor, brännskador. Denna juice har sårläkande och omslutande egenskaper

Hur många kalorier är det i socker, fördelarna och skadorna, produktens sammansättning

Hur många kalorier är det i socker, fördelarna och skadorna, produktens sammansättning

I den här artikeln kommer vi att prata om socker. Hur många kalorier är det i hundra gram, skadan av "vitt pulver" och fördelarna med måttlig konsumtion

Uppmärksamhet på kalorier! Cheesecake och dess varianter i dietmenyn

Uppmärksamhet på kalorier! Cheesecake och dess varianter i dietmenyn

Ostkaka anses vara en av de mest hälsosamma desserterna, eftersom receptet innehåller en ostbas och ofta kompletteras med naturliga bär och frukter

Cookie formar silikon och metall

Cookie formar silikon och metall

Cookies har blivit en så populär goding av en anledning. Denna söta goding är älskad av både barn och vuxna. Det gläder inte bara med stor smak och arom. Att göra kakor hemma är ett sant nöje. Konfektyrformar av metall och silikon kommer att hjälpa hemmafruarna med detta

Champinjoner: sammansättning, näringsvärde, användbara egenskaper, tillagningsmetoder

Champinjoner: sammansättning, näringsvärde, användbara egenskaper, tillagningsmetoder

Champinjoner är goda och hälsosamma svampar. De innehåller många vitaminer. Men som de flesta produkter har de kontraindikationer

Riktigt smör: procentandel av fettinnehåll, sammansättning och överensstämmelse med GOST-kraven

Riktigt smör: procentandel av fettinnehåll, sammansättning och överensstämmelse med GOST-kraven

Riktigt smör är en mycket hälsosam produkt som är gjord av ett minimum av naturliga ingredienser. Hur avgör man äktheten av denna produkt hemma? Låt oss ytterligare överväga några faktorer som indikerar oljans naturlighet och, som ett resultat, att produkten kommer att gynna människokroppen

Spår av mänskligt DNA i Mortadelkorv: fiktion eller sanning?

Spår av mänskligt DNA i Mortadelkorv: fiktion eller sanning?

I augusti i år var det en allvarlig skandal som spred sig över hela media med ett nyhetsflöde om att man under undersökningen hittade mänskligt DNA i Mortadel-korven. I artikeln måste vi bekanta oss med kötttillverkaren och ta reda på om detta är sant eller fiktion

Tomat "kosmonaut Volkov": egenskaper och beskrivning

Tomat "kosmonaut Volkov": egenskaper och beskrivning

I den här artikeln kommer vi att berätta allt om tomatsorten "Cosmonaut Volkov". Du kommer inte bara att lära dig om fördelarna och nackdelarna med denna sort, utan också om historien om dess skapelse och odlingsegenskaper