Huvudrätt 2024, November
Sparris - användbara egenskaper, typer, sammansättning och applikationsfunktioner
Sparris har varit känd för sina egenskaper sedan urminnes tider. Och om det nu är en välsmakande och hälsosam produkt, så var det tidigare ett attribut för magi och dekoration för monument. Vad är sparris?
Thailändska frukter och deras namn med foton
Thailand är ett land som var och en av oss skulle vilja besöka. Den varma milda solen, tropiska växterna och vänliga sympatiska människor - allt detta lockar årligen enorma flöden av turister till detta fantastiska land. Men inte bara vackra stränder och extraordinära landskap kan underhålla en gäst från kalla länder. Thailändska frukter är en av huvudattraktionerna i ett varmt tropiskt land
Sockeräpple (frukt): användbara egenskaper och kaloriinnehåll
Det kommer att handla om en så exotisk frukt som ett sockeräpple. Artikeln ger dess beskrivning, odlingsplatser, användbara egenskaper, sorter och tillämpning
Exotisk frukt: namn och beskrivning med foto
Exotisk alligatorfrukt, behornad melon, stjärnäpple, drakfrukt - allt detta är inte namnen på magiska växter, utan ganska riktiga namn på ovanliga frukter från olika delar av jorden. Och vilka andra intressanta frukter finns i världen, vad heter de och hur smakar de? De mest nyfikna exotiska frukterna med namn, foton och beskrivningar - längre fram i artikeln
Turkiet: kaloriinnehåll i olika rätter och användbara egenskaper
Vad är kalkonkött? Hur förbereder och förbereder man det ordentligt? Hur många kalorier är det i rått kött och slaktbiprodukter? Dietkotletter från kalkon: beredning och kaloriinnehåll. Hur många kalorier är det i stekt fjäderfäkött, och hur lagar man det bäst?
Kycklingbuljong: kalorier, användbara egenskaper
Tvister om de fördelaktiga effekterna av denna produkt på kroppen slutar fortfarande inte. Experter är uppdelade i två motsatta läger. Vissa hävdar: allt som har att göra med kött och dess avkok är skada och skräp för kroppen. Andra, däremot, upprepar att kaloriinnehållet i kycklingbuljong och dess berikning med nyttiga näringsämnen är lika bra för både undernäring och fetma
Vilka är fördelarna med pistagenötter för människokroppen?
Pistachnötter är allas favoritnötter. De används vid beredning av olika rätter och desserter. Sammansättningen av nötter är rik på vitaminer, användbara mineraler och oljor. Daglig användning av pistagenötter har en positiv effekt på människokroppen. Den här artikeln ger information om nötters läkande och skadliga egenskaper, deras användning i matlagning och mycket mer
Lågkolhydratmat: lista, menyer och rekommendationer
När kolhydrater behöver minskas, hjälper mat som innehåller komplexa kolhydrater. Listan över dessa produkter är ganska omfattande, vi kommer att diskutera den i artikeln och erbjuda flera alternativ för en lågkolhydratdiet
Kaloriinnehåll i spannmål i färdig och torr form
Spannmål upptar en av de viktigaste delarna av kosten för rätt mänsklig näring. Spannmål från dem ingår oftast i frukosten, eftersom spannmål är rika på komplexa kolhydrater och näringsämnen. Gröt tillagad till frukost ger dig mättnad och energi för nästa dag, och lågkalori spannmål kommer att ta hand om din figur
Hur man öppnar en kokosnöt hemma: steg för steg beskrivning och rekommendationer
Kokosnötkött är en riktig delikatess för många. Och vissa blir galna för kokossmaken. Köper upp alla konfektyrprodukter där minst en av beståndsdelarna i kokosnöt tillsatts. Kokosnöt är också ett bra substitut inom kosmetikaindustrin. Men idag kommer vi att prata om hur man öppnar en kokosnöt hemma
Torsklever: hälsofördelar och skador, recept
Fram till nyligen ansågs torsklever vara en delikatess som bara vissa delar av samhället hade råd med. Under sovjettiden var det ganska svårt att få en burk med en sådan delikatess. Varför var det en sådan hype för denna produkt och hur stor är fördelen med torsklever? Låt oss ta reda på det
Berberis (bär). Berberis: användbara egenskaper, applikation, recept
Berberisbuske kan hittas av en slump i den södra delen av Ryssland. Bär av ljus röd färg visas i början av hösten. Den ganska trevliga smaken av bären från denna växt gör att du kan laga kompotter och fruktdrycker från dem. Berberisbärsextrakt används i konfektyr. Förmodligen inte för att träffa en sådan person som inte kommer ihåg smaken av "berberis" från barndomen
Vagtelägg: sammansättning, användbara egenskaper, näringsvärde och kaloriinnehåll
Komposition av ett vaktelägg. Vad är de rika på och vilka fördelar kan de tillföra kroppen. Produktens näringsvärde och kaloriinnehåll. Användningen av vaktelägg för barns, kvinnors och mäns dieter. Hur man lagar och äter vaktelägg
Hur mycket du ska laga dumplings efter kokning - funktioner och rekommendationer
Dumplings är den vanligaste rätten i vårt land. Tidigare hade de råd med läckra dumplings oftast på vintern. Sedan samlades hela familjen för att göra dumplings. Fridfulla samtal flödade i familjekretsen under denna enkla lektion. Barn fick också delta i denna aktivitet. Och det spelar ingen roll att deras dumplings ibland var sneda eller dåligt formade. Och hela vintern kunde de laga dumplings och servera dem till bordet, blev sällan uttråkad av en sådan rätt
Fondue set: beskrivning, recensioner
Om du plötsligt är intresserad av idén att köpa ett fondueset, låt oss först titta på hur det ser ut. Hela systemet för att ta denna intressanta delikatess är baserat på att värma en stor gemensam skål, smälta ingredienserna i den (ost, choklad och vad som finns i receptet). Och sedan, klämda på några gafflar, doppas brödskivor eller grönsaker i blandningen och äts med nöje
Korv "Egoryevskaya": sammansättning, beskrivning och recensioner
Korv "Egoryevskaya" produceras av ett ganska välkänt företag i vårt land och är mycket efterfrågat bland konsumenterna. Tillverkaren av denna produkt är Egorievsks korv- och gastronomiska fabrik. Många köpare noterar en behaglig smak och arom, ingen kemisk eftersmak och överkomlig prissättning. Det är värt att notera ett brett utbud av smaker och typer av korvar från denna tillverkare
Curdost: kalorier, sammansättning, typer
En favoritprodukt till frukost är ostmassa och dess analoger. Denna produkt finns i ett brett sortiment. Det finns många varianter av denna produkt med olika smaker: svamp, lax, örter, etc. Observera: ostmassa av hög kvalitet bör endast innehålla naturliga tillsatser, d.v.s. bitar av fisk, svamp, gröna. I dagens material kommer vi att presentera ostmassans typer, sammansättning och kaloriinnehåll
Den dyraste maten i världen: en lista över rätter och produkter, betyg
Folks idéer om begreppet "den dyraste maten" är olika. För vissa är det svart kaviar och röd fisk, för andra är det en sällsynt sorts choklad. Det finns ett antal produkter endast tillgängliga för de mycket rika. Men trots att priset på dyra produkter ibland överstiger tiotusentals dollar, har de sin egen efterfrågan och sina beundrare
Grönt äpple - BJU. Rött äpple - BJU
Äpplen innehåller pektiner, som tar bort kolesterol från kroppen, förbättrar matsmältningen och förhindrar tillväxten av skadliga mikroorganismer i tarmen
Tillverkning av konsumtionsmjölk, pastöriserad, rekonstituerad, steriliserad mjölk
Dricka mjölk är en av de vanligaste produkterna idag. Ett brett utbud av dessa produkter produceras på Ryska federationens territorium. Vilka typer av dricksmjölk finns det. Vilka är funktionerna i deras produktionsprocess
Sockeyekaviar: foto, egenskaper. Vilken kaviar är bättre - rosa lax eller sockeye lax?
Svart och röd kaviar har blivit ett tecken på en stor semester. När allt kommer omkring är priserna för det sådana att du bara på det nya året har råd att öppna en burk. Det är ännu mer nedslående om produkten är av dålig kvalitet. För att inte hamna i problem, läs denna korta guide till kaviarens värld. Vi kommer att berätta hur du väljer burkar och vad som ska anges på etiketten. Fokus för vår uppmärksamhet kommer att vara sockeye kaviar
Fullkornspasta och dess fördelar. Märken för fullkornspasta
Mänskligheten har kommit till slutsatsen att ju mindre vi utsätter produkten för förbearbetning, desto mer fördelaktigt är det för kroppen. I den här artikeln kommer vi att titta på fullkornspasta. Vad det är? Hur skiljer de sig från vanlig vermicelli? Du kommer att lära dig detta från detta inlägg
Våffelkopp - hur lagar man den på rätt sätt?
Glass är en favoritdelikatess bland barn och vuxna, som är den mest eftertraktade produkten under varma sommardagar. Det finns många varianter av glass förpackade i olika behållare, men det populäraste förpacknings alternativet har varit och förblir en våffelkopp
Vad är zucchini. matlagning
För invånarna i Ryssland är zucchini inte längre en exotisk frukt. En hälsosam och välsmakande grönsak har odlats i trädgårdarna i vårt land i mer än ett sekel. Men för tjugo eller trettio år sedan var ryssarna bara bekanta med en stor variation av zucchini, som har ett oätligt tjockt skal och stora frön. Denna grönsak är släkt med zucchini
Honung: lagring och hållbarhet
Honung är en sällsynt produkt som kan lagras väldigt länge utan att förlora sina läkande egenskaper. Munkarna i Ryssland föredrog att äta det efter två eller tre års åldrande. Enligt vissa experter har honung som har lagrats på rätt sätt en rikare smak och subtil arom på grund av den naturliga mognadsprocessen
Torsk är Beskrivning, foto, klassificering, fördelar för människor, uppfödningsegenskaper, lek-, uppfödnings- och matlagningsegenskaper
Torsk tillhör familjen torsk, förr i tiden kallades denna typ av fisk "labardan". Torsken har fått sitt nuvarande namn på grund av köttets ovanliga egenskap att spricka när det torkas. Det finns en annan version av namnbytet: torsken började kallas så, eftersom den gör ett sprakande ljud som uppträder med sammandragningen av simblåsans muskler
Daikon: användbara egenskaper och kontraindikationer
De mest populära rotgrödorna på våra breddgrader är rödbetor, morötter, palsternacka. Få har hört talas om en sådan mirakelgrönsak som daikon. Och mycket ledsen. Den kinesiska eller japanska rädisan innehåller inte den bitterhet som finns i de flesta varianter av rädisor och är känd för sin höga avkastning. Dessutom kommer de fördelaktiga egenskaperna hos daikon inte att lämna likgiltiga kännare av en hälsosam livsstil
Vad är en kronärtskocka: beskrivning, recept, smak
När du går mellan stånden på marknaden ser du ett enormt utbud av alla sorters grönsaker och frukter. Det finns bland dem vanliga äpplen, plommon, gurkor, etc. Men det finns de som har svårt att ge det exakta namnet första gången. En av dem är kronärtskocka. En vacker grönsak som växer i Medelhavsländerna kommer utan tvekan att överraska dig med sin unika smak och arom. För mer information om vad en kronärtskocka är och vad den äts med, läs nedan
Vem uppfann majonnäs och ketchup?
Det finns en åsikt att vid misslyckanden på det kulinariska området ska man inte misströsta för mycket om det finns majonnäs och ketchup i kylen. Trots allt, med deras hjälp kan många misstag korrigeras. Hur sant detta påstående är är upp till dig att bedöma, men det finns ett obestridligt faktum: dessa två såser finns på middagsborden mer än någon annan
Majsmjöl: fördelar och skador. Applicering av majsmjöl
Färsk majs är en av många människors favoriträtter. Kärnorna från denna underbara spannmål kan ätas kokta och torkade. En lika populär produkt är majsmjöl, som används i stor utsträckning av många kulinariska specialister för beredning av en mängd olika bakverk
Grunderna för hälsosam kost: äggs näringsvärde
Fjäderfäägg är mycket användbara för människokroppen. De innehåller en mängd olika näringsämnen. Näringsvärdet hos ägg gör dem till en oumbärlig produkt för korrekt tillväxt och utveckling av barn. Innehållet av protein, fett, mineraler och vitaminer i dem är balanserat. Sammansättningen av denna produkt innehåller nästan alla ämnen som är nödvändiga för en person
Bouillon är en flytande buljong gjord på kött, fisk eller grönsaker
Bouillon är en utmärkt bas för att laga förrätter. Det kokas från kött, fisk, fågel, grönsaker eller svamp med tillsats av en liten mängd kryddor och rötter. Det absorberas lätt av människokroppen och rekommenderas för diet. I dagens artikel kommer vi att överväga de grundläggande subtiliteterna och recepten för att göra buljonger
Matlagningssnören för bakning
Mattråd, eller som det också kallas koktråd, är en naturlig tråd utan färgämnen och kemikalier, gjord av lin eller bomull. Som regel vänder de sig till hennes hjälp när de bakar eller steker en köttprodukt så att den inte faller isär under värmebehandlingen
Nötkött: näringsvärde, sammansättning, kalorier
Nötkött, vars näringsvärde är så stort att det gör den här produkten till en integrerad del av den mänskliga menyn, är mycket populär. Det kokas, stuvas, steks, bakas och röks. Används till soppor och gjordes av det kotletter och gulasch
Ungerns nationella rätter: vad ska man prova?
Ungerskt eller magyariskt kök baseras huvudsakligen på kött, säsongens grönsaker, frukt, färskt bröd, mejeriprodukter och ostar. Det är ett kontinent alt centraleuropeiskt kök, med vissa inslag från Östeuropa som användningen av vallmofrön och kefir. Användningen av paprika, olika andra typer av peppar och kryddor finns i de flesta av de nationella rätterna i Ungern
Smakens magi och sättet att uppnå det - krydda "Vegeta"
Alla älskar att äta gott, men långt ifrån alla har tid att laga mat. Oftast räcker en modern stadsbo knappt för att behärska de grundläggande recepten och varva dem, för att inte bli uttråkad med sin familj. Men den kulinariska industrin låter dig utesluta förmågan att laga mat från listan över kvaliteter hos en anständig dam. När allt kommer omkring kan du underlätta ditt arbete genom att använda slow cookers och rätt kryddor. Krydda "Vegeta" har vunnit ett gott rykte för sig. Idag behöver hon inte ens floder
Benbuljong: fördelar, skador, matlagningsfunktioner
Det finns buljonger i köken i många länder i världen. Dessa rätter anses vara budgetmässiga, dessutom är de mycket hälsosamma för människor. Varje person behöver inkludera dem i kosten så att de alltid mår bra. Fördelarna och skadorna med benbuljong beskrivs i artikeln
Fetts fördelar för kroppen
Till höger anses ister som en nationalprodukt. Utan det kan många inte tänka sig att resa med tåg och långa vandringar, samt snabba mellanmål
Hur du förvarar kryddor på rätt sätt i köket: tips och tricks
Oavsett hur stort ditt kök är, skapar du komfort om du förvarar dina kryddor på ett klokt sätt. När allt kommer omkring ska allt du behöver finnas inom räckhåll. För att hålla kryddor i utmärkt och lämpligt skick är det nödvändigt att skydda dem från exponering för solljus, såväl som fukt
Vilket är bättre s alt - grovt eller fint?
Det finns flera sorters s alt, och för att svara på frågan om fördelarna med en eller annan malning, kvalitet och syfte, låt oss börja från början. Förutom att det finns grovt eller mycket finm alt s alt varierar även smakerna rejält. Deras nyanser kommer att vara olika till den grad att procentandelen natriumklorids alt i den kemiska sammansättningen kommer att vara annorlunda