Matlagningstips 2024, November

Aspic hur dekorerar man vackert? Hur man dekorerar aspic från tunga, fisk, fågel eller kött (foto)

Aspic hur dekorerar man vackert? Hur man dekorerar aspic från tunga, fisk, fågel eller kött (foto)

Hur dekorerar man aspic vackert? Om du inte vet svaret på denna fråga kan du hitta det i den presenterade artikeln

Varför behöver du en kulinarisk ring i köket?

Varför behöver du en kulinarisk ring i köket?

Vissa människor inser inte ens hur bekvämt det är att laga och dekorera olika rätter med en vanlig kokplatta till hands. Sallader, sidorätter och bakverk är bara huvudrätterna som kräver en sådan ring för att förbereda

Behöver jag olja en ugnsform i silikon?

Behöver jag olja en ugnsform i silikon?

Nyligen började det dyka upp silikonformar i alla former och storlekar på butikshyllorna. Men sådana köksanordningar underlättar i hög grad livet för en modern värdinna

Om jästdegen inte fick plats – vad ska man göra? Praktiska tips

Om jästdegen inte fick plats – vad ska man göra? Praktiska tips

Lysande jästdeg är nyckeln till läckra bakverk och en demonstration av värdinnans kulinariska färdigheter. Men om jästdegen inte passade - vad ska man göra? Du hittar svaret på denna fråga i vår artikel

Sichuanpeppar: kulinarisk användning, smak och fördelar

Sichuanpeppar: kulinarisk användning, smak och fördelar

Szechuanpeppar säljs vanligtvis som torra brunröda öppna eller halvöppna lådor med svarta frön. Vid matlagning används som regel skal. Den har en speciell smak med citrustoner och en kylig arom. Låt oss överväga mer detaljerat funktionerna i användningen av kryddor, dess fördelar och flera intressanta recept

Grillkorvar är ett utmärkt val för en picknick

Grillkorvar är ett utmärkt val för en picknick

För en söndagspicknick är grillad korv ett av de bästa alternativen. Det är svårt att säga vad halvfabrikat av högsta kvalitet kallas. Praxis visar att de flesta består av fett, köttrester och en enorm mängd konserveringsmedel. Därför rekommenderas det att laga korv för grillning hemma. Dessutom är det lätt att göra

Hur man lagar ris till tillbehör: rekommendationer, metoder, recept och recensioner

Hur man lagar ris till tillbehör: rekommendationer, metoder, recept och recensioner

Ris är ett mycket populärt spannmål. Trots att den odlas i Sydostasien är den populär och känd över hela världen. Många hemmafruar undrar hur man lagar ris ordentligt för en sidrätt? Det korrekta svaret är att beredningsmetoden beror på dess variation. Tänk på detta mer i detalj och ge några enkla recept

Tillagning av kött bakat i en långsam spis

Tillagning av kött bakat i en långsam spis

Du kan laga en mängd olika kötträtter i en långsam spis. De mest användbara alternativen skulle vara fläsk eller nötkött, bakat med grönsaker, svamp eller i folie. Det här receptet kommer alltid att vara användbart i alla familjer

Chileansk havsabborre är en hälsosam delikatess

Chileansk havsabborre är en hälsosam delikatess

Chileansk havsabborre är en otroligt god och hälsosam fisk. Rätter från den serveras i de dyraste och mest sofistikerade restaurangerna. Samtidigt är det ganska enkelt att laga havsabborre själv

Hur länge ska man koka ägg: användbara fakta om en enkel maträtt

Hur länge ska man koka ägg: användbara fakta om en enkel maträtt

Vad kan vara lättare än att koka ett ägg? Som praktiken visar är frågan om hur mycket man ska koka ägg ofta svår. Så läs och skriv

Flytande rök - smakförstärkare

Flytande rök - smakförstärkare

Flytande rök är ett tekniskt verktyg som ofta kallas en smakförstärkare som används i livsmedelsindustrin. Användningen av flytande rök vid rökning gör att du kan förlänga produkternas hållbarhet, minska mängden s alt och ge rätter en utsökt smak! Vi kommer att fokusera på att koka makrill i flytande rök. Detta recept är lämpligt för de hemmafruar som inte har ett rökeri hemma

Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?

Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?

En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den

Hur steker man fiskkaviar i panna? Intressanta idéer, matlagningstips

Hur steker man fiskkaviar i panna? Intressanta idéer, matlagningstips

Vill du lära dig hur man steker fiskkaviar för att göra en snygg och mycket smakrik rätt? Vi är redo att dela originalrecept med dig. Vi önskar var och en av er framgång i den kulinariska verksamheten

Hur gott och säkert att sylta aspmjölkssvampar

Hur gott och säkert att sylta aspmjölkssvampar

Villkorligt ätbara svampar - aspmjölkssvampar. För vissa kan de verka suspekta nog för att äta dem. Faktum är att de är väldigt goda, och hela hemligheten med matlagning ligger i rätt s altning

Annato-färgämne: fördelaktiga egenskaper och skada

Annato-färgämne: fördelaktiga egenskaper och skada

Det exotiska annattofärgämnet, känt i branschen som livsmedelstillsatsen E160b, är en naturlig ingrediens. Utan att ens veta om det äter människor mat som innehåller det varje dag. Vad är det för skada och finns det någon nytta av det?

Råd till värdinnan: vad kommer att ersätta bakpulvret vid bakning

Råd till värdinnan: vad kommer att ersätta bakpulvret vid bakning

När man bakar möter hemmafruar ofta ett problem: det finns bakpulver i receptet. Vad ska man göra om han inte var hemma och det inte finns någon lust/tid att springa runt i butikerna? Vad kommer att ersätta bakpulver? Det är ok! Den fabrikstillverkade produkten innehåller rismjöl, bakpulver, grädde av tandsten och ammoniumkarbonat. Allt detta är förstås svårt att hitta i köket, men kan ersättas med andra, vanliga råvaror

Hur man steker kantareller: enkla recept

Hur man steker kantareller: enkla recept

Innan du steker kantarellerna måste de blötläggas i en halvtimme i vatten för att lättare kunna tvätta bort den vidhäftande sanden och nålarna som nödvändigtvis finns på svampens yta. Man vill inte att sanden ska knarra på tänderna och att nålarna täpper till den underbara smaken av stekta kantareller

Hur man lagar mannagryn i mjölk enkelt, snabbt och utan klumpar

Hur man lagar mannagryn i mjölk enkelt, snabbt och utan klumpar

Innan vi börjar prata om hur man lagar mannagryn i mjölk, ska vi berätta lite om vilken sorts spannmål detta är så mystiskt, och om det har något att göra med själva manna från himlen som judarna ledd av Moses åt i 40 år genom öknen

Hur skär man en vattenmelon ordentligt och hur äter man den?

Hur skär man en vattenmelon ordentligt och hur äter man den?

I slutet av sommaren och tidig höst är det sällan någon som sätter sig vid bordet utan en vattenmelon på. Trots detta bärs popularitet vet inte alla hur man väljer rätt vattenmelon och hur man skär den korrekt

Hur man lagar dumplings - små knep

Hur man lagar dumplings - små knep

Faktiskt vet både den inbitne ungkarlen och skolpojken, och ännu mer studenten, hur man lagar dumplings. Traditionellt äter de köpta dumplings. Dessutom finns information om hur man förbereder denna maträtt skriven på varje förpackning där de säljs

Hur man steker potatis läckert i en långsam spis

Hur man steker potatis läckert i en långsam spis

När du lagar en maträtt måste du inte bara ta hänsyn till dess smak, utan också fördelarna eller skadorna på kroppen. Du behöver inte ge upp din favoritmat helt och hållet, men du måste vara medveten om deras effekter och ha en känsla för proportioner

"Raffaello" krabbapinnar - det snabbaste och enklaste förrättsreceptet

"Raffaello" krabbapinnar - det snabbaste och enklaste förrättsreceptet

För att vackert och originellt dekorera det festliga bordet rekommenderas det att göra krabbbollar med ost. Det är värt att notera att för beredningen av ett sådant ovanligt mellanmål krävs väldigt få billiga produkter

Hur man lagar nötter med kondenserad mjölk

Hur man lagar nötter med kondenserad mjölk

Nötter med kondenserad mjölk är en favoritgodis inte bara för barn utan även för vuxna. Det är inget konstigt här, eftersom den unika smaken av kondenserad mjölk, mördegskakor och till och med valnötter inte kan jämföras med något annat. I butiker springer ögonen upp av ett stort urval av godsaker, men ibland vill man verkligen ha något hemlagat, tillagat med egna händer

Hur man skär en sill till festbordet. Steg-för-steg-instruktion

Hur man skär en sill till festbordet. Steg-för-steg-instruktion

Många, tyvärr, vet inte hur man skär en sill. Till och med mina föräldrar brukade bara skära upp det, sedan hälla det med vinäger och olja, dekorera det med lök och örter. Naturligtvis är detta inte ett alternativ, eftersom gästerna tvingas få sina händer och en tallrik smutsig och rengöra fisken från skinn och ben

Hur man gör kvass hemma

Hur man gör kvass hemma

En riktig räddning varma sommardagar är ett glas kallt brödkvass. Den släcker törsten perfekt, fräschar upp perfekt, ger energi och ökar effektiviteten. Unga värdinnor undrar hur man gör kvass hemma. Den här artikeln kommer att berätta allt i detalj, så gör dig bekväm och kom ihåg

Råd till hemmafruar: hur man lagar spagetti så att de inte klibbar ihop

Råd till hemmafruar: hur man lagar spagetti så att de inte klibbar ihop

Varje maträtt har sina egna hemligheter. I den här artikeln ger vi dig några tips på hur du lagar spagetti så att den inte klibbar ihop och vilken typ av pasta som är bäst att använda

Vet du hur mycket man ska koka kål i kålsoppa?

Vet du hur mycket man ska koka kål i kålsoppa?

Kål är bara ett lager av vitaminer. Denna grönsak är mättad med vitamin A, B och C, kål har mycket kalcium och kalium, järn, fluor och fosfor, jod, koppar, magnesium, samt sexton fria aminosyror. Du kan laga ett brett utbud av rätter från kål, dessutom kommer var och en av dem att vara unik i sin egen speciella smak och kommer att ta en separat plats i din kulinariska spargris. Vi ska prata om kålsoppa

Hur man piska bullar

Hur man piska bullar

Ibland uppstår en situation när gäster oväntat dyker upp på tröskeln och det inte går att servera något gott till bordet. Då kommer recept på läckra bakverk i all hast till undsättning. Tvärtemot vad många tror behöver en ugn inte användas för dessa ändamål. Tack vare moderna apparater kan du enkelt och enkelt, och viktigast av allt, snabbt laga pizza, muffins och andra rätter. I artikeln presenteras recept på hur man gör bullar i all hast

Hur lagar man dumplings i kastruller i ugnen?

Hur lagar man dumplings i kastruller i ugnen?

Vad kan tillagas i kastruller i ugnen? De mest varierande rätterna. Även i antiken använde människor detta redskap, eftersom det hjälper till att skapa otroligt välsmakande och doftande kulinariska mästerverk och avsevärt spara tid. Produkterna här är beredda utan fett, vilket är bra för de som är på diet. Den här artikeln kommer att diskutera hur man lagar dumplings i krukor

Hur vänder man en pannkaka? Pannkakstips

Hur vänder man en pannkaka? Pannkakstips

Även ateister och människor som tror "i allmänhet", pannkakor bakas alltid på Maslenitsa. Och när som helst är det bra att skämma bort dig själv och din familj med dem. Och för vissa blir misslyckade exemplar den främsta sorgen, eftersom det inte alltid är möjligt att vända pannkakan. I den här artikeln kommer vi att titta på tricken och hemligheterna för pannkaksbranschen. Så, vad ska man göra så att pannkakan inte blir klumpig?

Hur lagar man sesammjölk hemma?

Hur lagar man sesammjölk hemma?

Sesam: användbara egenskaper, indikationer och kontraindikationer för användning. Sesammjölk: fördelar och nackdelar. Recept för att göra sesammjölk hemma

Hur man skär lök i tärningar: detaljerade instruktioner

Hur man skär lök i tärningar: detaljerade instruktioner

Processen att skiva lök verkar väldigt enkel för många. Du behöver bara ta en bra skärbräda (som inte glider), lägg löken på den och skär den med en vass kniv

Pizza "Margherita": kalorier, recept, matlagningstips

Pizza "Margherita": kalorier, recept, matlagningstips

Pizza har uppfunnits av italienarna och har kommit in i hela planetens liv. Den här rätten har blivit riktigt internationell. Många kaféer, barer och till och med restauranger erbjuder pizza till gästerna. Inte konstigt, för en degskiva med en aptitretande variation av fyllningar kommer att hitta en beundrare absolut överallt. Även de mest kräsna gourmeterna vägrar sällan detta mirakel från Italien. Idag kommer vi att prata om drottningen av pizzor, som kallas "Margherita"

Pitarulle med röd fisk, andra röda fiskrecept

Pitarulle med röd fisk, andra röda fiskrecept

Idag lagar vi röd fisk. Bland det enorma antalet recept lyfter vi fram det bästa. Särskilt gott är frallor och smörgåsar med röd fisk

Goby-svampar: hur lagar man dem läckert?

Goby-svampar: hur lagar man dem läckert?

I den här artikeln kommer du att lära dig att goby-svampar är ätbara. Och här är några recept som hjälper dig att laga dem korrekt och välsmakande

Hur man lagar frysta räkor: användbara tips

Hur man lagar frysta räkor: användbara tips

Älskar du skaldjur, men vet fortfarande inte hur man lagar frysta räkor? Då är den här artikeln bara för dig! Efter att ha läst det till slutet kommer du definitivt att lära dig hur man lagar räkor så att alla fördelaktiga egenskaper hos dessa läckra skaldjur inte går förlorade

Hur mycket man lagar fylld paprika: tips till hemmafruar

Hur mycket man lagar fylld paprika: tips till hemmafruar

Om du är en nybörjare värdinna och vill glädja dina nära och kära med någon läcker rätt, laga då fylld paprika åt dem. Det kommer säkerligen att glädja alla! Och hur man lagar mat och hur mycket man lagar fyllda paprika, kommer du att lära dig av den här artikeln

Hur länge ska man koka räkor? Du borde veta det

Hur länge ska man koka räkor? Du borde veta det

Varje kvinna strävar efter att tillfredsställa sina nära och kära med läckra gourmeträtter. För många familjer är skaldjur en festmåltid, så hemmafruar möter ofta ett problem: hur mycket ska räkor tillagas?

Gurka och tomat i grönsaksberedningar. Sallads alternativ för vintern

Gurka och tomat i grönsaksberedningar. Sallads alternativ för vintern

Gurka och tomat är grönsaker tillgängliga för alla. Som regel används sådana ingredienser för att förbereda en fräsch sommarsallad

Festmiddag för gäster: vad ska man laga?

Festmiddag för gäster: vad ska man laga?

Äter du en festlig middag? Vilka produkter behöver du ha i lager? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Många tycker att en hel måltid ska bestå av en förrätt, en andrarätt och efterrätt. Men hemmafruar kan inte alltid glädja sina nära och kära med ett så imponerande sortiment