Matlagningstips 2024, November

Minnesmiddag: meny. Vad ska man laga för att vakna?

Minnesmiddag: meny. Vad ska man laga för att vakna?

Idag ska vi prata om minnet. En sådan måltid är inte bara en måltid, utan en rit under vilken nära och kära minns den avlidne, hans goda gärningar. Under denna händelse läser människor en bön riktad till Gud. De ber att få förlåta den avlidne för alla hans synder

Hur fryser man broccoli till vintern? Frysa grönsaker till vintern: matlagningstips

Hur fryser man broccoli till vintern? Frysa grönsaker till vintern: matlagningstips

Broccoli är känt som en hälsosam och näringsrik mat som kan användas för att tillaga många hälsosamma rätter. Om du är intresserad av information om hur man fryser broccoli för vintern är du på rätt väg, eftersom denna bearbetning bevarar värdefulla vitaminer och mineraler praktiskt taget utan förlust

Hur smälter man choklad i mikron för en tårta?

Hur smälter man choklad i mikron för en tårta?

Tät och trögflytande massa från denna livsmedelsprodukt används mycket ofta för att dekorera olika konfektyrprodukter, för att inte tala om skapandet av riktiga mästerverk

Hur man gör frallor hemma: tips och recept

Hur man gör frallor hemma: tips och recept

Hur man gör frallor hemma: steg-för-steg-recept för flera typer av semlor, samt några användbara tips

Hur man pressar juice från en citron: metoder och rekommendationer

Hur man pressar juice från en citron: metoder och rekommendationer

Hur får du maximal mängd juice från citroner. Hur man pressar en citron med en juicepress eller med improviserade metoder Rekommendationer: hur man pressar citroner på rätt sätt. Hur man väljer saftiga frukter för att få mer juice

Förhållandet mellan bakpulver och läsk: proportioner

Förhållandet mellan bakpulver och läsk: proportioner

Varför behöver du bakpulver eller läsk i degen. Hur man bestämmer deras förhållande vid bakning. Är de utbytbara och hur påverkar de produktens smak. Rekommendationer för korrekt användning av dessa ingredienser

Hur lagar man röda bönor med och utan blötläggning?

Hur lagar man röda bönor med och utan blötläggning?

Bönor har inte varit populära tidigare. Få människor insåg att denna produkt innehåller lika mycket protein som kött. Men med tiden började bönor vinna människors hjärtan och bord i vårt land. Vad är rätt sätt att laga bönor?

Hur gör man köttbullar? Bästa recepten

Hur gör man köttbullar? Bästa recepten

Om det finns köttfärs på lager, kommer familjen definitivt inte att förbli hungrig. En fyndig värdinna kommer alltid att hitta ett utsökt recept på någon form av godis. Och hur man gör köttbullar av köttfärs, bör varje bra hemmafru veta. Detta är en mångsidig maträtt. Den går att äta med familjen och skäms inte ens för att servera gäster till en galamiddag. Köttbullar är gjutna av malet kött och är mycket välbekanta i köket hos alla folk i världen

Grönsaker på grillen: säsongens bästa rätt

Grönsaker på grillen: säsongens bästa rätt

Grillade grönsaker kräver lite finesser i matlagningen - du behöver veta hur man skär dem, hur man marinerar, etc

Hur man smörjer pajerna så att de blir rödaktiga och aptitretande

Hur man smörjer pajerna så att de blir rödaktiga och aptitretande

Bakning gläder alltid hushållet och åtföljs av en unik arom som skapar en atmosfär av komfort. Det är användbart för varje hemmafru att veta hur man smörjer pajerna så att de blir röda och ser aptitliga ut. Det finns många knep som våra mormödrar använde när de bakade pajer och bullar

Hur gör man choklad hemma?

Hur gör man choklad hemma?

Många hemmafruar tror att det är absolut omöjligt att göra choklad hemma, eftersom det traditionella receptet för dess beredning innehåller ingredienser som du inte kan köpa i en vanlig mataffär. Men genom att sätta på din fantasi kan du ta reda på hur man gör choklad hemma, göra den så lik en köpt som möjligt

Torkade körsbär: hemlagat recept

Torkade körsbär: hemlagat recept

Torkade körsbär är ett bra alternativ för att skörda inför vintern. Den kan användas som ingrediens vid tillagningen av många rätter eller ätas bara sådär - istället för godis. Hur torkar man körsbär hemma?

Hur man lagar mat i en dubbelpanna: finesser och användbara tips

Hur man lagar mat i en dubbelpanna: finesser och användbara tips

Aerogrill, slow cooker, mixer, bakmaskin… Den här listan fortsätter och fortsätter. Men det är också bra om maten som tillagas med hjälp av teknik inte bara är välsmakande, utan också hälsosam. I det här fallet är det värt att nämna ångbåten. Det är med dess hjälp som du kan laga hälsosam, rik på vitaminer och mikroelement, och även utsökt mat

Hur lagar man kiwispett? Snabbt och opretentiöst sätt

Hur lagar man kiwispett? Snabbt och opretentiöst sätt

Shashlik är en mycket god kötträtt. Man tror att det bör utarbetas av manliga representanter. Förmodligen är dessa ekon från forntida tider, när en man var familjeförsörjare i ordets rätta bemärkelse, och all mat lagades på en eld. Men det rättvisa könet kan helt tillräckligt klara av denna uppgift

Flera intressanta sätt att baka fisk

Flera intressanta sätt att baka fisk

Jag föreslår att du skapar ett nytt kapitel i din kokbok, som kan kallas så här: "Hur man bakar fisk gott!". Här är ett lite patetiskt och högtidligt namn. Hur annars! Jag måste genast säga att jag inte väljer komplexa recept. Enligt min mening ska rätten inte bara vara välsmakande, utan också lätt att förbereda

Hur lagar man bläckfisk (tentakler)?

Hur lagar man bläckfisk (tentakler)?

Modet att laga skaldjur kom till oss relativt nyligen, för cirka 20 år sedan. Moderna stormarknader erbjuder ett brett utbud av sådana delikatesser, konsumenten måste göra rätt val. Bläckfiskar är särskilt populära. Havsreptilens tentakler är ätbara och anses vara en riktig delikatess

Laxteriyaki: en rätt på 10 minuter

Laxteriyaki: en rätt på 10 minuter

Du kan göra det här receptet mer komplicerat, men här är grejen - det är extremt enkelt. Teriyaki lax kan tillagas på bara 10-15 minuter. Ingen underdrift! Vad hände? Nästan som en restaurangrätt. Förresten, på grund av det faktum att det inte är särskilt högt i kalorier, är det rättvisa könet väldigt förtjust i det. I synnerhet de som följer figuren. Och teriyaki lax är en fantastisk romantisk rätt för två

Hur man gör pajer

Hur man gör pajer

Ofta kan oerfarna hemmafruar, som ställs inför frågan "hur man gör pajer", uppleva vissa svårigheter. När allt kommer omkring kräver denna process vissa färdigheter och förmågor. Det behövs faktiskt väldigt lite: flit, tålamod och ett minimum av kunskap

Hur ordnar man en festlig buffé på jobbet?

Hur ordnar man en festlig buffé på jobbet?

Vi hoppas att våra enkla tips hjälper dig att organisera en underbar semester för dina kollegor. I vår artikel kommer vi att titta på framgångsrika maträtts alternativ och några knep som kommer att vara användbara

Hur länge ska man steka potatis tills den är knaprig

Hur länge ska man steka potatis tills den är knaprig

Hur länge ska man steka potatis så att den blir gyllene och krispig, men inte för fet? Några knep

Hur tillagas ärtgröt i Redmond multicooker?

Hur tillagas ärtgröt i Redmond multicooker?

Lär dig laga ärtgröt i Redmond multicooker. Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna och bekantar oss med enkla recept

Hur tillagas hirsgröt i en Redmond- eller Panasonic-multikokare?

Hur tillagas hirsgröt i en Redmond- eller Panasonic-multikokare?

Hemligheter och recept för att göra hirsgröt i en Redmond- eller Panasonic-multikokare. Om vad som behövs för rätten, samt steg-för-steg kokinstruktioner

Hur man vispar vita med socker: tips och tricks

Hur man vispar vita med socker: tips och tricks

Artikeln kommer att berätta hur man piska proteiner med socker, vilka kulinariska finesser denna process har. Användbara tips och tricks kommer att berätta för dig alla funktioner i denna teknik

Pita med kesougn: enkla och intressanta recept

Pita med kesougn: enkla och intressanta recept

I och för sig är lavash och rätter med det ett utmärkt alternativ till det vanliga mellanmålet, som snacks, smörgåsar eller ost, korv eller grönsakssnitt. Den här rätten kan tillagas på olika sätt och med valfri fyllning. Det mest populära är pitabröd med keso i ugnen, vars foto presenteras nedan, med grönsaker och ost, samt nötter och torkad frukt

Vad man ska laga med lammfärs: intressanta rätter, recept med foton

Vad man ska laga med lammfärs: intressanta rätter, recept med foton

Vad kan tillagas av lammfärs? Det finns faktiskt ganska många recept. Till exempel passar den här typen av kött bra med pumpa, så du kan laga möra kotletter. Du kan även göra den här rätten med couscous

Vinäger med vatten: proportioner, applicering, recensioner

Vinäger med vatten: proportioner, applicering, recensioner

Väger med vatten har fått bred användning inte bara i matlagning utan även i hushållssysslor och personlig vård. Dessutom tillåter de unika egenskaperna att vätskan är en universell absorbator av obehagliga lukter och ett medel för traditionell medicin. Men för att vinäger ska vara användbart, inte skadligt och bli en assistent i hushållet, är det viktigt att veta exakt proportionerna av dess utspädning i varje specifik situation och identifiera omfattningen av möjlig användning

Recept på marinerad gädda

Recept på marinerad gädda

Många av hemmafruarna vet hur man perfekt s altar och marinerar fisk. Var och en av oss har vårt eget signaturrecept - rökt makrill, marinerad gädda eller kryddig s altad skarpsill. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du korrekt picklar gädda och i vilken form du ska servera den färdiga maträtten på bordet

Smörgåsar med pickles och skarpsill "Guldfisk"

Smörgåsar med pickles och skarpsill "Guldfisk"

Det mest vinn-vinn- alternativet på alla julbord är smörgåsar. Metoderna för deras framställning, komponenter och typer är många och varierande. Det finns ingen sådan produkt som det skulle vara omöjligt att göra en smörgås med. I vår artikel kommer vi att dela ett recept på en smörgås med skarpsill och pickles. De är väldigt lätta att förbereda, kräver inga exotiska produkter och är samtidigt välsmakande och aptitretande till utseendet

Hur man steker pumpafrön i en panna: tips

Hur man steker pumpafrön i en panna: tips

Många frön är ätbara, som pumpafrön. Små krispiga korn kan lätt ersätta ett chipspaket. Du kan gnaga dem bara så eller som mellanmål, eftersom de är ganska kaloririka. Du kan också lägga till dem i gröt, stuvade grönsaker, färska grönsakssallader, dekorera smörgåsar

Ärtsoppa. Laserson rekommenderar

Ärtsoppa. Laserson rekommenderar

Ärtsoppa är alltid en kombination av en välsmakande buljong med en rökig doft och smak, samt en delikat konsistens. Men ofta involverar många recept lång matlagning eller närvaron av några sällsynta ingredienser. Om vi pratar om soppan som Ilya Lazerson föreslog, kan till och med en nybörjarkock hantera det

Hur man bakar mördegskakor: ett recept med foton, ingredienser, kalorier och bakningshemligheter

Hur man bakar mördegskakor: ett recept med foton, ingredienser, kalorier och bakningshemligheter

Korzhiki är runda konfektyrprodukter som kan konkurrera med vanliga kakor. De tillagas enligt flera olika recept med tillsats av nötter, honung och andra hjälpingredienser. Dagens inlägg kommer att berätta hur man bakar mördegskakor hemma

Hur man brygger ingefära med citron: recept, beredning av ingredienser, användbara egenskaper

Hur man brygger ingefära med citron: recept, beredning av ingredienser, användbara egenskaper

Det har länge varit känt att ett avkok gjord av ingefära har en gynnsam effekt på människokroppen, hjälper till att bekämpa förkylningar och förhindra manifestationen av virala reaktioner. Låt oss ytterligare överväga mer i detalj de fördelaktiga egenskaperna hos en sådan dryck, såväl som några recept för dess beredning

Hur mycket man röker makrill: steg för steg matlagningsrecept, tips

Hur mycket man röker makrill: steg för steg matlagningsrecept, tips

Rökt fisk är en läcker delikatess - du kan njuta av den på en vardagsmiddag med din familj, njuta av en goding på en ölfest med vänner, eller laga lite i förväg för servering på ett festligt bord. Särskild uppmärksamhet bör ägnas inte bara för att förbereda utrustning för rökning, utan också på själva fisken - en av de mest utsökta är varmrökt makrill

Behöver jag blötlägga en kanin innan jag lagar mat till en bebis

Behöver jag blötlägga en kanin innan jag lagar mat till en bebis

När man väljer en hälsosam kost för ett barn, försöker vilken mamma som helst att ge honom de mest utsökta, hälsosamma och högkvalitativa rätterna. Detta gäller särskilt för kaninkött. Det syftar på dietprodukter. Innan de används ställer hemmafruarna sig själva frågan - är det nödvändigt att blötlägga kaninen innan du lagar mat? Artikeln kommer att diskutera reglerna för matlagning av kött, dess fördelar

Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker

Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker

Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen

Hur man gör sockerbullar: recept och matlagningstips

Hur man gör sockerbullar: recept och matlagningstips

Både barn och vuxna köper fortfarande gärna dessa doftande bullar till te. Vi har hittat flera recept på hur man gör hjärtbullar med socker hemma, med dem kan du glädja dina hemmagjorda doftande bakverk som orsakar en våldsam aptit med en söt doft

Hur mycket gelé fryser: typer av gelatin, recept, stelningsperiod, tips

Hur mycket gelé fryser: typer av gelatin, recept, stelningsperiod, tips

Många vuxna och barn älskar gelé. Detta är en riktigt välsmakande och ovanlig delikatess, som, om den är rätt förberedd, inte bara kan glädja gourmeter utan också ge vissa fördelar. Låt oss ta en närmare titt på denna delikatess - tillagningsmetoden, för- och nackdelarna, hur mycket gelé härdar och andra subtiliteter

Hur mycket baka kyckling med potatis i ugnen: matlagningsordning, tid, foto

Hur mycket baka kyckling med potatis i ugnen: matlagningsordning, tid, foto

Kyckling med potatis är en populär och mycket framgångsrik tandem, erkänd som en klassiker inom världsköket. Dessa två produkter finns i olika soppor, sallader och rejäla andrarätter. Dagens inlägg kommer att berätta hur och hur mycket du ska baka kyckling och potatis i ugnen

Hur läckert att laga flundra i ugnen: ingredienser, fiskberedning, tillagningsprocedur, foto

Hur läckert att laga flundra i ugnen: ingredienser, fiskberedning, tillagningsprocedur, foto

Nybörjare hemmafruar vet inte alltid hur man ska skära fisk och laga rätter från den. Hur gör du din uppgift enklare? Att laga flundra i ugnen med ett foto av det färdiga resultatet är mycket lättare. Denna fisk är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam. Flundra är ett lager av vitaminer och mikroelement. Hur gott att laga det i ugnen? Lär dig av den här artikeln

Hur man skulpterar samsa med en triangel: enkla sätt, steg för steg instruktioner med foton, tips och tricks

Hur man skulpterar samsa med en triangel: enkla sätt, steg för steg instruktioner med foton, tips och tricks

Samsa är en asiatisk mirakelrätt, känd i alla länder. I Ryssland finns det i varje snabbmatskiosk. Produkten ser ut som en rysk paj, bara med en triangel och med en speciell fyllning. Samsa är gjord av lamm, fläsk, nötkött och kyckling. Allt beror på vem som föredrar vad. Det finns många recept för att göra samsa, den kan stekas både i panna och i ugnen