Läcker mat 2024, November

Pajer i ugnen jäst med olika fyllningar: matlagningsrecept med foton

Pajer i ugnen jäst med olika fyllningar: matlagningsrecept med foton

Rysk gästfrihet är känd över hela världen. Hemmafruar har länge varit kända för sin förmåga att baka pajer. Inte undra på att folkordspråket säger: "Kojan är inte röd av hörn, utan röd av pajer." Artikeln berättar om recept för att göra jästpajer med olika fyllningar, om jäst och jästfri deg

Hur man gör croissanter hemma med olika fyllningar

Hur man gör croissanter hemma med olika fyllningar

Vi känner alla till den här typen av bakverk som läckra, doftande och rödbruna croissanter gjorda av jästdeg och formade som en halvmåne. Deras hemland är Frankrike, där de är en viktig egenskap för varje frukost. I vårt land har detta bakverk också blivit utbrett: du kan beställa det på de flesta kaféer och restauranger, köpa det i matlagning och till och med laga det själv. Hur man gör croissanter hemma, kommer vi att berätta idag

Shortcake med hallon: de bästa recepten. Sandkaka med hallon och keso

Shortcake med hallon: de bästa recepten. Sandkaka med hallon och keso

I höjdpunkten av bärsäsongen kommer livet att dekorera och söta hallonkakan för dig och dina barn. Det är inte svårt att förbereda, men havet kommer att ge glädje och inte bara smak, utan också en rik sommardoft. Att dricka te på kvällen kommer att bli en succé, såvida inte barnen naturligtvis lämnar något till dig till kvällen

Hallonkonfitur. Recept på en enkel och smakrik behandling

Hallonkonfitur. Recept på en enkel och smakrik behandling

Läckra hallon glädjer oss med sina aromer nästan hela sommaren. Men jag vill behålla den till vintern, för att kunna njuta av förberedelserna gjorda av denna delikatess i kallt väder. Alla känner till de fördelaktiga egenskaperna hos hallon, så du måste spara dem så mycket som möjligt. Du kan göra traditionell sylt, gelé, sylt, marshmallow och många andra delikatesser av bäret. Hallonkonfitur, vars recept föreslås i den här artikeln, kommer att ta sin rättmätiga plats i den här listan

Sochen med keso mördeg. Recept för att göra läckra bakverk

Sochen med keso mördeg. Recept för att göra läckra bakverk

Juicy… Denna söta goding är älskad av både barn och vuxna. Det är inte svårt att laga saftig med keso från mördeg, vars recept vi kommer att beskriva i vår artikel, eftersom allt görs snabbt

Fransk cheesecake: recept på kesodessert

Fransk cheesecake: recept på kesodessert

Fransk cheesecake, vars recept kommer att diskuteras nedan, är en delikat och söt bakelse som kan serveras både till en vanlig frukost och till ett festligt bord

Matlagning av leverkoteletter. Diverse recept

Matlagning av leverkoteletter. Diverse recept

Leverkoteletter (eller leverpannkakor) är en utmärkt dieträtt. Vilken lever som helst är lämplig för deras beredning - nötkött, fläsk, kyckling. Man tror att kycklingleverkotletter är särskilt möra

Ånga kotletter i en långsam spis: recept

Ånga kotletter i en långsam spis: recept

Multikokaren har länge satt sig i våra kök, precis som mikrovågsugnen. Hemmafruarna uppskattade till fullo enheten, som hjälper till att tillaga olika rätter: den kommer inte att fungera snabbare och mer framgångsrikt på någon spis. Men kotletter i en slow cooker riskerar fortfarande att tillaga några. Hemmakockar fruktar för resultatet. Säg, det kommer inte att vara välsmakande, och utsikten är inte densamma … Några solida vanföreställningar

Hur kan du laga en vit aubergine? Recept för vintern

Hur kan du laga en vit aubergine? Recept för vintern

Hur tillagas vit aubergine? En sådan produkt utsätts inte för speciell värmebehandling. Den kokas, stuvas och bakas på exakt samma sätt som sin "blå" motsvarighet

Fruktis - räddning från sommarvärmen

Fruktis - räddning från sommarvärmen

Hur räddar du dig från sommarvärmen, kvavhet och törst? Det finns en enkel lösning: gör popsicles. Receptet på denna kalla godbit är så enkelt att även ett barn kan hantera det, och alla kommer att gilla den här glassen. Dessutom, genom att lägga till olika frukter och bär till det, kan du få ett brett utbud av desserter fulla av olika vitaminer

Hur man lagar kycklingkroketter

Hur man lagar kycklingkroketter

Denna rätt är enkel, ekonomisk, men samtidigt festlig. Kroketter kommer att hedra värdinnan, även de mest avancerade, kommer att glädja smaklökarna hos både hemmagäster och besökande gäster. Kycklingkroketter kan vara en förrätt, en huvudrätt med tillbehör eller ett lätt mellanmål. De kan förberedas för framtida användning och frysas, eller så kan du genast servera dem rykande varma. Tänk bara på att gäster kommer att behöva tillägg

Recept för lätt kexskorpa

Recept för lätt kexskorpa

Det vanliga receptet på kexkaka är känt för nästan alla hemmafruar. När allt kommer omkring kräver dess beredning inte svåråtkomliga ingredienser och lång tid för bakning. Dessutom knådas degen för en sådan paj på några minuter

Keso i en långsam spis, eller bästa recept

Keso i en långsam spis, eller bästa recept

Kesost är en fantastisk produkt, den kan lätt bli en efterrätt eller en andra rätt, och med hjälp av en slow cooker har tillagningsprocessen blivit mycket enklare. Så, om miraklen med att vända keso, läs vidare

Recept för lasagnesås

Recept för lasagnesås

Enligt många gourmeter är lasagne inte mindre betydelsefullt bidrag från Italien till världsköket än pizza och spagetti. Därför kommer det att vara användbart för varje kock, även en nybörjare, att bekanta sig med flera recept för att förbereda denna läckra maträtt

Hur gör man jordgubbspajer?

Hur gör man jordgubbspajer?

Doftande hemgjorda pajer med jordgubbar kommer säkert att samla alla nära bordet. Receptet för matlagning kan väljas från flera föreslagna i artikeln

Hur man lagar chisanchi: recept

Hur man lagar chisanchi: recept

Ibland vill du glädja din familj med en välsmakande, doftande och originell maträtt. Det är dock inte alltid möjligt att hitta på något utsökt. Vi erbjuder dig att bekanta dig med en så intressant maträtt som chisanchi. Receptet är enkelt och tillgängligt för varje värdinna

Grädda fisk i ugnen: recept med foton

Grädda fisk i ugnen: recept med foton

Det finns många sätt att tillaga fisk på. Den kan stekas, kokas och stuvas. Men vi bakar fisk i ugnen när du ska laga den godaste och nyttigaste rätten. Men du måste känna till några matlagningshemligheter, tack vare vilka fisken kommer att bli mör och doftande

Bovete med gräddfil i ugnen: nödvändiga ingredienser, recept

Bovete med gräddfil i ugnen: nödvändiga ingredienser, recept

Varje dag måste kvinnor pussla över frågan: "Vad skulle vara så gott och hälsosamt att laga till ditt älskade hushåll?" Idag ger vi dig en rätt som kommer att tilltala stora och små medlemmar i din familj. Dessutom kommer det inte bara att vara välsmakande, utan också mycket användbart. Vi erbjuder att laga bovete med gräddfil

Snacks för tomaternas vinter: recept med pepparrot, paprika, gurka

Snacks för tomaternas vinter: recept med pepparrot, paprika, gurka

I den här artikeln skulle jag vilja ge idéer om hur man förbereder de läckraste mellanmålen för vintern från tomater. Tomater, naturligtvis, tas som grund, men andra grönsaker kommer att vara praktiska för en mängd olika smaker

Hur man lagar auberginegryta med grönsaker

Hur man lagar auberginegryta med grönsaker

Receptet på stuvad aubergine med grönsaker är ganska enkelt. Den här rätten kan användas både som ett varmt tillbehör och som en kall förrätt

Äggfria frittor. Recept

Äggfria frittor. Recept

Pannkakor är bekanta för alla barn sedan barndomen. De var förberedda för mormoderns barnbarn. I vår artikel kommer vi att överväga olika alternativ för att göra pannkakor utan ägg. Vissa är baserade på mjölk, medan andra är beredda på kefir

Hur gör man smörgåsar till en buffé?

Hur gör man smörgåsar till en buffé?

Buffébord blir mer och mer populära. Oftast anordnas sådana banketter på jobbet för kollegor. Varje person kan självständigt ta det mellanmål han behöver, helt enkelt genom att gå till bordet med mat. Men samtidigt kräver buffén ett speciellt förhållningssätt till rätter. Oftast, vid sådana evenemang, serveras de inte bara i portioner, utan också så att det finns en möjlighet att helt enkelt hämta dem. Vanligtvis innehåller menyn kanapéer, korgar med sallad eller kaviar och smörgåsar till ett buffébord

Hur man lagar dumplings. detaljerade instruktioner

Hur man lagar dumplings. detaljerade instruktioner

Dumplings har varit kända och älskade av våra landsmän sedan 1300-talet. Deras första "konsumenter" var invånare i den nordöstra delen av Ryssland. Troligtvis togs denna maträtt från de centralasiatiska staterna av Ural-bosättarna. Inte konstigt att man tror att dumplingss verkliga hemland är Kina. Den här rätten var väldigt förtjust i och slog snabbt rot hos oss, eftersom den inte bara är välsmakande och tillfredsställande, utan du kan också förbereda den för framtida användning. Hur man lagar dumplings kommer du att lära dig just nu

Kanap med fisk: recept med foton

Kanap med fisk: recept med foton

Canape är en mångsidig aptitretare som kan dekorera alla bord, inklusive ett festligt. Skålen ser inte bara väldigt vacker ut, utan också bekväm att servera

Matlagning i en gryta: läckra recept, ingredienser och matlagningstips

Matlagning i en gryta: läckra recept, ingredienser och matlagningstips

Puss eller keramiska redskap är idealiska för matlagning. Den producerar doftande stek, saftiga klimpar, smuliga flingor, rik kålsoppa, läckra julienne och andra kulinariska läckerheter. Dagens material innehåller de mest populära recepten för matlagning i kastruller i ugnen

Julienne med kyckling och champinjoner - recept med foto

Julienne med kyckling och champinjoner - recept med foto

Idag ska vi prata om hur man lagar julienne med kyckling och champinjoner hemma. Receptet på denna läckra rätt är så enkelt att även en nybörjarkock kan hantera det. Så läs våra rekommendationer och implementera dem djärvt

Tonfiskmackor: matlagningsrecept

Tonfiskmackor: matlagningsrecept

Smörgåsar brukar kallas för slutna smörgåsar. Det finns väldigt många av dem, men de mest populära är tonfisksmörgåsar: de är inte bara väldigt goda utan också hälsosamma. De var särskilt populära i västerländska länder, särskilt i England

Burbot - recept. Burbot rätter - recept

Burbot - recept. Burbot rätter - recept

Burbot (recept med en sådan komponent beskrivs nedan) är en fisk från torskfamiljen (sötvatten), som är uppskattad för sitt näringsrika kött och brist på små ben. Det bör också noteras att levern hos denna flodbo är mycket populär i matlagning

Gelé för viktminskning: recept och recensioner

Gelé för viktminskning: recept och recensioner

Dietversionen av den här rätten skiljer sig inte mycket från den enkla. Den största skillnaden är att bantningsgelé framställs huvudsakligen av fjäderfäkött, medan den klassiska versionen innebär användning av fläsk som huvudingrediens

Marinerad boletus - skörd för vintern

Marinerad boletus - skörd för vintern

Marinerad boletus visar sig vara ovanligt god och doftande, oavsett vilken tillagningsmetod som väljs. Kokt svamp kan hällas med marinad eller så kan du laga boletus i den. Tack vare informationen i den här artikeln kan varje hemmafru själv bestämma hur man picklar boletus

Khychiny med ost och potatis: recept med foton

Khychiny med ost och potatis: recept med foton

Varmt och läckert tunnbröd är ett bra, tillfredsställande tillskott till varje förrätt. De är också bra att äta och dricka. Och om det är en kaka med fyllning, kan den helt ersätta en hel måltid. Folken i norra Kaukasus kallar denna maträtt khychiny. Det här är tunna kakor med olika fyllningar. Khychiny med ost och potatis är särskilt populära. Inte en enda fest bland Karachays eller Balkars är komplett utan en sådan behandling

Förbereder konfiturer från plommon för olika tillfällen

Förbereder konfiturer från plommon för olika tillfällen

Confiture ser ut som en mycket tjock gelé och är en typ av sylt. Plommon passar på grund av sin sursöta smak till både desserter och kötträtter. Därför kan konfituren från denna frukt vara söt, men också kryddig. Den sista beredningen serveras som en sås för nötkött, fläsk, kryddiga doftostar. Låt oss se hur man gör plommonsylt med hjälp av olika recept

Hur man lagar sushi hemma

Hur man lagar sushi hemma

Sushi är en av de mest populära japanska rätterna. Som regel köper vi dem färdiga, men praktiken visar att det inte är något svårt att göra dem själv. Lite fritid och lust – så kommer du att lyckas. Så låt oss ta reda på hur man lagar sushi hemma

Sylt utan socker - matlagningsrecept. Vilka är fördelarna med sockerfri sylt?

Sylt utan socker - matlagningsrecept. Vilka är fördelarna med sockerfri sylt?

Hur gör man jordgubbssylt utan socker? Hur lagar man hallonsylt utan socker? Hur lagar man aprikossylt utan socker? Hur lagar man äppelsylt på fruktos?

Vegetarisk paj: steg för steg recept med foto

Vegetarisk paj: steg för steg recept med foto

Vegetarianism är ett speciellt livsmedelssystem som innebär att animaliska produkter helt eller delvis avvisas. Men frånvaron av kött, mjölk och ägg gör inte kosten för människor som följer en sådan diet mager och ointressant. Trots allt, även utan dessa komponenter, kan du laga många läckra och hälsosamma rätter. Dagens material innehåller de populäraste recepten på vegetariska pajer

Äggtoast: intressanta frukostidéer

Äggtoast: intressanta frukostidéer

Äggtoast är en bra frukostidé för både barn och vuxna. Hur lagar man dem? Beror bara på din fantasi. Du behöver inte ha en brödrost i köket för att göra dem! Idag kommer vi att lära oss hur man lagar utsökt rostat bröd med ett ägg i en panna. Vi erbjuder att överväga flera alternativ - från enkla till mer komplexa; både söta och s alta

Lätts altad lax: steg för steg recept

Lätts altad lax: steg för steg recept

Lätts altad lax, vars recept kommer att diskuteras nedan, kommer att fungera som en utmärkt råvara för att tillaga alla typer av snacks och sallader. Men innan du använder den för dina egna ändamål bör fisken bearbetas ordentligt och kryddas med kryddor

Kalvhjärta: ett recept för alla smaker

Kalvhjärta: ett recept för alla smaker

Kalvhjärta är en användbar och billig produkt. Receptet för dess beredning är inte svårt. Du kan skapa många olika och läckra rätter av ett kalvhjärta. Vi erbjuder flera tillagningsmetoder

Hedgehog-köttbullar: de mest utsökta och ovanliga recepten

Hedgehog-köttbullar: de mest utsökta och ovanliga recepten

Det finns ett stort antal recept från köttfärs och fisk i världen, men igelkottsbullar upptar den mest hedervärda platsen. Alla älskar denna maträtt, från ung till gammal. Det är lätt att förbereda, även en oerfaren värdinna kan hantera det, och smaken är helt enkelt gudomlig och den ser väldigt aptitlig ut. Men vad är skillnaden mellan vanliga köttbullar och "igelkottar"? Hur lagar man dem? Du kan ta reda på detta genom att läsa artikeln

Fransk deg: recept och matlagningsfunktioner

Fransk deg: recept och matlagningsfunktioner

Att laga franska bakverk är definitivt inte för den otåliga. Trots det stora antalet köksmaskiner som kan vara till stor hjälp är denna process inte snabb. För att bullarna ska vara möra och goda måste du följa flera obligatoriska processer