Läcker mat 2024, November

Fastapajer med kål i ugnen

Fastapajer med kål i ugnen

I dagsläget är det omöjligt att föreställa sig en mager kost utan doftande bakverk. Fastapajer är gjorda av osyrad deg eller jästdeg, med söta eller s alta fyllningar. Men man måste komma ihåg att för att baka fastenpajer används solrosolja, som enligt reglerna för stora fastan endast konsumeras på lördag och söndag. Det är därför de troende bara unnar sig aptitretande bakverk på helgerna

Ryckig hemma: recept med foto

Ryckig hemma: recept med foto

Alla hemmafruar älskar att laga vanliga, aptitretande och dessutom hälsosamma rätter som du kan mata dina nära och kära och överraska dina gäster. Sådana rätter inkluderar ryckiga gjorda i ett vanligt hemkök

Surkål med rödbetor: recept med foton

Surkål med rödbetor: recept med foton

Blandningen av rödbetor och kål är harmonisk i pickles: kål i marinaden är målad i en ljus hallonnyans från betor, den blir krispig och söt. Det är lätt och kort att skörda sådan kål för framtiden. Detta gjorde det till ett favoritsätt att laga kål med rödbetor: olika pickles, snabba sallader. Och smaken och aromen av dessa grönsaker manifesteras tydligt i varma rätter, den mest populära - borsjtj

Läckert ister: recept med foton

Läckert ister: recept med foton

Späck används färskt, s altat, rökt, kokt, stuvat eller stekt. Picka det hemma eller köp det i snabbköpet - det här är ett individuellt val för alla, men att laga mat hemma är mer lönsamt och det blir godare. Det finns många metoder för att s alta ister, var och en av dem är bra på sitt eget sätt. Och varje gång kan du s alta din favoritprodukt på ett annat sätt och skämma bort dig själv och nära och kära med en ny smak

Fyllda champinjoner i ugnen med ost: matlagningsrecept

Fyllda champinjoner i ugnen med ost: matlagningsrecept

Champinjoner med ost i ugnen - en mycket känd rätt bland kockar. Den magnifika doften, en skorpa av mör ost och den rika smaken av svamp gör vilken gourmet som helst till galen. Denna maträtt används som tillbehör till huvudrätten: bakade champinjoner är helt acceptabla med potatismos, pasta och ris. Svamp serveras med sås, garnerad med grön persilja och dill, salladslök

Morotskaka: steg för steg recept, matlagningsfunktioner och recensioner

Morotskaka: steg för steg recept, matlagningsfunktioner och recensioner

Ett stort antal människor älskar morotskakor. Kakor, muffins, kakor, munkar bakas med dess tillsats för att uppnå en unik sammetslen mikrotextur av degen och samtidigt ge elasticitet till favoritkexet. Bakelsens färg är ljust orange, och kakan väcker en oemotståndlig önskan att skära av ytterligare en skiva. Eftersom kakor och bakverk är besvärliga att förbereda finns det en lösning - baka en morotskaka

Jästdeg kålpajer: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

Jästdeg kålpajer: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

För de flesta är stekta pajer fyllda med kål en favoriträtt. Kål är tillgänglig nästan året runt, och därför läggs fördelarna med vitaminerna som finns i grönsaken till den utsökta smaken. Receptet för att göra pajer med kål ändras efter hemmafruns vilja: de steks i en panna, bakas i ugnen, från smördeg och jäst

Torkat kycklingbröst - en utsökt köttdelikatess hemma

Torkat kycklingbröst - en utsökt köttdelikatess hemma

Samet och läckra torkade kycklingbröst är en delikatess. Denna köttdelikatess hemma är väldigt lätt att göra, det viktigaste är tålamod, eftersom torkningsproceduren inte är för snabb. Andra saker är lätta

Fyld sill - en traditionell rysk rätt

Fyld sill - en traditionell rysk rätt

Fyld sill - en extravagant servering av en fiskrätt till bordet. Den är beredd på ett elementärt sätt, men det visar sig aptitretande, det ser exceptionellt ut på det festliga bordet. De förbereder en liknande maträtt i förväg, före festen skärs arbetsstycket bara och läggs ut på tallrikar

Recept på äggnock - en traditionell nyårscocktail

Recept på äggnock - en traditionell nyårscocktail

Egg nog är en invanda nyårsdryck i USA, som beskrivs i ryska termer som "drucken äggnog". Om beteckningarna "krämig", "söt", "kryddig" och "berusande" faller dig i smaken, bör du definitivt prova det klassiska receptet för denna drink på en vintergalakväll

Hur man lagar mannik: recept, funktioner och rekommendationer

Hur man lagar mannik: recept, funktioner och rekommendationer

Mannik är praktiskt taget en tårta, och noggrannheten med proceduren är lite mer komplicerad än att göra en enkel mannagryn. I grund och botten är detta en slags mycket aptitretande paj. Med användning av mannagryn kommer ett kex bra ut. Semolina är huvudkomponenten i manna, en fermenterad mjölkprodukt (ibland keso), s alt, smör, mjöl, mannagryn och socker läggs säkert till dess struktur. Applicera "zest" - kanderad frukt, torkad frukt, pumpa, äpplen, honung, bär och choklad

Grönsakspeppar: matlagnings alternativ, recept

Grönsakspeppar: matlagnings alternativ, recept

Bulgarisk peppar är en av de mest populära grönsakerna som ofta används i matlagning. Du kan göra varma och kalla rätter av det, som inte bara är vackra i utseende, utan också hälsosamma och har en fantastisk arom. Ofta har hemmafruar en fråga: "Vad ska man laga från paprika?" Rätt alternativen som presenteras i den här artikeln hjälper dig att välja ett recept som du gärna lagar i ditt kök

Lätts altad lax hemma: de bästa recepten

Lätts altad lax hemma: de bästa recepten

Älskare av röd fisk förnekar sig ofta nöjet att äta den, även om deras ekonomiska resurser tillåter det. Alltför ofta gör en köpt delikatess besviken med sin smak och får dig att ångra pengarna som spenderats. Samtidigt är lätt rimmad lax hemma lätt att förbereda. Genom att förbereda det själv kan du justera både s altningsgrad och smaker. Ja, och den här fisken kommer att kosta mycket mindre

Traditionellt italienskt tunnbröd: recept

Traditionellt italienskt tunnbröd: recept

Focaccia är ett traditionellt italienskt tunnbröd i form av jästveteplattbröd, smörat och strö med kryddor, hackade oliver, lök, grovt s alt och även olika typer av nötter. Produkten används vanligtvis för att göra en smörgås med kall eller varm fyllning. Focaccia kan stekas i brödrost, grill eller i vanlig stekpanna

Havregrynsgröt med pumpa - inte bara gott, utan också nyttigt

Havregrynsgröt med pumpa - inte bara gott, utan också nyttigt

Många har hört att pumpa är en universell produkt. En av de mest populära rätterna är pumpagryta. Inte sämre än denna delikatess och pumpagröt. Oftast läggs hirs, mannagryn eller ris till en sådan maträtt. Ännu en mycket god havregryn med pumpa

Recept på kycklinglår i ugnen

Recept på kycklinglår i ugnen

Även den mest oerfarna kock kan baka kycklinglår i ugnen. Trots enkelheten att förbereda sådant kött måste du känna till några nyanser för att förbereda en välsmakande och saftig maträtt. Dessutom är den viktiga punkten att i alla recept kan marinaden ersättas med den som är mer till din smak

Läckra pannkakor: recept med foton

Läckra pannkakor: recept med foton

Flatkakor är en rätt som passar när som helst. Deras förberedelse kräver inte mycket ansträngning. Fritters kan ätas både som efterrätt och som en fristående rätt

Ett enkelt recept på kesogryta. Matlagnings alternativ och ingredienser för kesogryta

Ett enkelt recept på kesogryta. Matlagnings alternativ och ingredienser för kesogryta

Många föredrar att äta kesogryta till frukost, inte bara på grund av dess fördelar och smak, utan också för att det inte blir tyngd i magen. Att förbereda en sådan maträtt är inte svårt och tar inte mycket tid, och det enklaste receptet på kesogryta kommer att tilltala alla kockar

Paj med kyckling och potatis i ugnen: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

Paj med kyckling och potatis i ugnen: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

Pajer intar en speciell plats i matlagning, eftersom de är enkla, men samtidigt väldigt goda och näringsrika delikatesser. Fyllningarna i pajerna kan också vara absolut vilka som helst - kött, svamp, grönsaker. Den kanske vanligaste är kyckling- och potatispajen. Rätten kan tillagas på olika sätt. Det finns olika recept på pajer. Vissa är gjorda av smördeg, andra av jäst

Svamp i gräddfil i ugnen: matlagningsfunktioner och recept med foton

Svamp i gräddfil i ugnen: matlagningsfunktioner och recept med foton

Champinjoner är mycket lättlagade svampar. De är lätta att rengöra. De är alltid på rea. Svampar odlas på konstgjord väg, eftersom deras skörd inte beror på säsongen. Dessa svampar kokar snabbt. De är rejäla och välsmakande. Men vilka rätter kan tillagas med dessa svampar? Det första man tänker på är champinjoner i gräddfil i ugnen. Det finns många recept för den här rätten, och du kan bekanta dig med några av dem

Broccoli bakad med ost: recept med foto

Broccoli bakad med ost: recept med foto

Broccoli är, precis som många andra typer av kål, en otroligt nyttig grönsak. Det är särskilt uppskattat av dem som regelbundet kämpar med övervikt. Sparris, som det ibland kallas, används ganska ofta för att förebygga och behandla många sjukdomar. Men för att få exceptionella fördelar av att äta en sådan grönsak måste du lära dig att laga den ordentligt

Lettkålsrullar: recept med foton

Lettkålsrullar: recept med foton

Hur lagar man latkålsrullar? Vad är dem? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Latkålsrullar förbereds mycket lättare än klassiska. Ett sådant recept kommer att hjälpa de hemmafruar som inte har tillräckligt med tid att skapa vanliga kålrullar

Ukrainskt kök: bakad sparris

Ukrainskt kök: bakad sparris

Denna rätt passar till såser baserade på smör eller äggulor med citronsaft. Idag kommer vi att prata om hur bakad sparris tillagas. Det bör noteras att denna produkt konsumeras från spetsen till toppen och tar den med händerna från skålen. Sammansättningen av denna produkt innehåller många användbara ämnen: proteiner, kumariner, kalium, organiska syror, saponiner, etc

Vit sparris: matlagningsrecept. Rätter av vit sparris

Vit sparris: matlagningsrecept. Rätter av vit sparris

Sparris (sparris på latin) är en växt av lökfamiljen, en släkting till lök, vitlök, liljor. Sparris har använts som grönsaksgröda i över två tusen år. Det användes flitigt i Grekland, det antika Egypten och det antika Rom. Sedan slutet av 1400-talet har denna grönsak odlats och ätits, först i Frankrike och sedan i hela Västeuropa

Sommarrödbetor: hur man lagar den på olika sätt

Sommarrödbetor: hur man lagar den på olika sätt

Betor anses traditionellt vara en av de uppfriskande sommarrätterna. Och hur många hemmafruar, så många recept. Vissa människor gillar att göra det i form av en ljus grönsaksokroshka, andra lagar det som borsjtj, medan de använder köttbuljong som bas. Men ändå, finns det några grundläggande principer för hur man lagar rödbetor på rätt sätt? Vi gav recept på två helt olika rätter inom teknik

Hur man lagar kycklingmage. Gryta? Pikant. Shashlik? Fantastisk

Hur man lagar kycklingmage. Gryta? Pikant. Shashlik? Fantastisk

Alla älskar förmodligen rostat eller kokt fågel. Men bara ett fåtal andra än vita bröst eller saftiga lår älskar slaktbiprodukter: kycklingmage, hjärta eller lever. Och detta förklaras av det faktum att inte alla lagar rätter med slaktbiprodukter. Och förgäves, för du kan överraska dina nära och kära med nya extravaganta smaker

Hur man lagar sparris: recept och användbara tips

Hur man lagar sparris: recept och användbara tips

Sparrissäsongen öppnar traditionellt i maj. Därför kan en sådan grönsak anses vara en av de allra första som är tillgängliga för oss färska. Dess fördelar är svåra att överdriva, så att veta hur man lagar sparris är ett måste för varje hemmafru med självrespekt. I den här artikeln kommer vi att ge flera recept som är enkla och hälsosamma på samma gång

Kycklinglever: laga, välj, förbered

Kycklinglever: laga, välj, förbered

För det första måste kycklinglever, som inte är svår att tillaga, väljas och förberedas på rätt sätt. Och vad vi ska göra härnäst kommer vi att berätta

Stekta bönor: matlagnings alternativ

Stekta bönor: matlagnings alternativ

Stekta bönor är en hälsosam och mångsidig grönsaksrätt. Den används som tillbehör eller som en fristående rätt. För matlagning används både färska och frysta produkter. Därför kan du glädja din familj med denna maträtt oavsett årstid. Bönor går bra med andra grönsaker och innehåller många ämnen som är nödvändiga för hälsan

Hur man lagar ostmassa välsmakande och snabbt

Hur man lagar ostmassa välsmakande och snabbt

Varje mamma älskar att skämma bort sina barn och nära och kära. Att laga mat brukar ta lång tid om man inte kan rätt recept. Till exempel hur man lagar keso gott och snabbt. Faktum är att matlagningstekniken är väldigt enkel

Kolrabi hur lagar man mat? Matlagning kålrabbi: recept, bilder

Kolrabi hur lagar man mat? Matlagning kålrabbi: recept, bilder

Av någon anledning använder ryssarna sällan några sorter av kål i matlagning, förutom den enklaste - vitkål. Samtidigt finns det ett stort antal av dess arter, och var och en är välsmakande och hälsosam på sitt eget sätt. Bland dem finns kålrabbi

Matlagning original och välsmakande: ostmassa gjord av keso och andra ingredienser

Matlagning original och välsmakande: ostmassa gjord av keso och andra ingredienser

För att göra en sådan keso måste du förbereda en mjuk, luftig massa av keso. För att göra detta passeras den antingen genom ett fint galler i en köttkvarn eller mals försiktigt genom en hårsil. Eller mal den i en mixer

Tunna kefirpannkakor: ett steg för steg-recept, matlagningsfunktioner

Tunna kefirpannkakor: ett steg för steg-recept, matlagningsfunktioner

De godaste och mest åtråvärda är luftiga och delikata pannkakor med en brynt skorpa. Och för att din favoritdelikatess ska bli precis så måste du välja rätt ingredienser och basen för degen. En idealisk kandidat för denna plats kan lätt vara vanlig kefir. Tack vare honom är friterade produkter otroligt välsmakande, delikat och tunna

Cappuccino-kaffe hemma. Sammansättning av cappuccino kaffe. De bästa matlagningsrecepten

Cappuccino-kaffe hemma. Sammansättning av cappuccino kaffe. De bästa matlagningsrecepten

Cappuccino-kaffe är den mest populära italienska drycken, vars namn översätts som "kaffe med mjölk". Det bör noteras att han var allmänt känd inte bara i europeiska länder utan över hela världen. Rätt gjord dryck är mycket mild och välsmakande. Den tillagas ganska enkelt och enkelt genom att vispa mejeriprodukten till ett tjockt och fluffigt skum

Boveterätter: recept med foton

Boveterätter: recept med foton

Bovete är ett billigt men mycket värdefullt spannmål med ett högt innehåll av koppar, järn, fosfor och aminosyror. Den passar bra till kött, grönsaker och svamp, vilket gör den otroligt populär bland inhemska kulinariska specialister. Soppor, pannkakor, kassler och andra godsaker tillagas av den. I dagens publikation hittar du flera enkla recept på boveterätter

Hur syltar man tomater snabbt? Inlagda tomater: matlagningsrecept

Hur syltar man tomater snabbt? Inlagda tomater: matlagningsrecept

Pickles är en välsmakande produkt, men det tar tid och skicklighet. Går det att laga inlagda tomater snabbt? Säkert! Detta är ett utmärkt alternativ för dem som vill få ett utsökt mellanmål och spendera ett minimum av tid i köket

Recept för bananglass. Hur gör man bananglass?

Recept för bananglass. Hur gör man bananglass?

Gör snabbt hemgjord glass utan socker, grädde och mjölk – är det möjligt? Säkert! Låt oss prova bananglass, ska vi? Allt du behöver är bananer. Eventuella ytterligare ingredienser är önskvärda men inte nödvändiga

Krydds altad sill: matlagningsknep och enkla recept

Krydds altad sill: matlagningsknep och enkla recept

Hur man lagar en läcker kryddig s altad sill hemma, vilka kryddor är bäst att använda och vilka knep för att tillaga denna fisk som finns - du kan ta reda på detta genom att läsa den här artikeln. Och även artikeln presenterar 2 enkla alternativ för inläggning av sill

Köttbullar bakade i ugnen: ingredienser, steg för steg recept med foton och matlagningsnyanser

Köttbullar bakade i ugnen: ingredienser, steg för steg recept med foton och matlagningsnyanser

Ugnsbakade köttbullar är mer föredragna än stekta rätter. I steg-för-steg-recept för deras beredning finns det inget stadium av sådan värmebehandling. Därför kan sådan mat ges även till barn. I dagens urval av recept, enligt vilka vi kommer att laga köttbullar bakade i ugnen, kommer vi att försöka belysa alla viktiga nyanser som finns i matlagningstekniken

Regnbåge: matlagningsrecept, kalorier. Regnbågsrätter

Regnbåge: matlagningsrecept, kalorier. Regnbågsrätter

Salmo irideus är en populär art i familjen lax. Regnbåge, enligt forskare, härstammar från Stillahavslaxen, är en sötvattensrepresentant i sitt slag. Denna art kännetecknas av en långsträckt kropp, närvaron av en bred och ljus remsa, som ligger längs sidorna